Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudará A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Zeppole navide├▒o: la t├şpica receta napolitana.

Zeppole navide├▒o: la t├şpica receta napolitana.: t├şpica

Las donas de Navidad son una receta t├şpica de la tradici├│n navide├▒a napolitana: es un plato "pobre" pero sabroso que se puede preparar en muchas variaciones diferentes. Aqu├ş est├í la receta b├ísica y todas las variaciones sobre el tema.

Los tradicionales dulces navide├▒os napolitanos son muy famosos y, sobre todo, muy sabrosos: el rosquillas Sin duda, se encuentran entre los dulces navide├▒os m├ís populares incluso fuera de Campania. Los zeppoles son ni├▒os de una tradici├│n culinaria "pobre", pero esto no los hace menos apetitosos. Entre sus m├ęritos est├í el hecho de ser un simple pastel navide├▒o, con pocos ingredientes y no demasiado complejo de preparar. Es necesario preparar una mezcla de agua y harina que luego pueda enriquecerse de varias maneras, y luego fre├şr todo. Al final puedes endulzarlos con az├║car glas o miel. Esto significa que tambi├ęn podemos prepararnos en una versi├│n sabrosa, una opci├│n que no debe pasarse por alto.

Es un postre relativamente navide├▒o. sencillo Para prepararse, solo se necesita un poco de paciencia para fre├şr todo. Sin duda, no ser├í el postre principal de la mesa navide├▒a, pero, junto con otras preparaciones m├ís elaboradas, como pandoro y panet├│n, como el tronco navide├▒o, la casa de jengibre navide├▒o o el pastel navide├▒o decorado, es sin duda su figura. Si desea dar rienda suelta a sus ambiciones decorativas para los postres, puede probar galletas de Navidad, pasteles de Navidad, pastelitos de Navidad, etc., incluso dibujar de tradiciones extranjeras. Divi├ęrtete y disfruta de tu comida.

En este art├şculo descubriremos:

  • Los ingredientes b├ísicos de Zeppole.
  • El procedimiento para preparar el zeppole.
  • como vestir el zeppole
  • Variaciones en la receta de zeppole.

Masa para zeppole

Navidad Zeppole | FOTO (8 imágenes) Las donas de Navidad: fotos de la preparación de donas napolitanas, un conocido pastel de Navidad de la tradición Campania (fuente:)

Ingredientes básicos para zeppole.

  • 500 g de harina
  • 500 ml de agua
  • Leche al gusto
  • 2 cubos de levadura de cerveza
  • 1 pizca de sal
  • c├íscara de lim├│n rallada
  • extracto de vainilla
  • Aceite para fre├şr (preferentemente cacahuetes).

C├│mo preparar zeppole

El procedimiento para hacer donas es extremadamente simple e intuitivo. Solo calienta un poco el agua, ponla en un bol y agrega la harina. Luego agregue la leche y la levadura ya disuelta en un poco de agua caliente. Finalmente agregar el extracto de vainilla y la c├íscara de lim├│n rallada. Amasar bien y dejar que la masa suba durante al menos una hora. La levadura de la masa es fundamental, y de hecho estos dulces tambi├ęn se llaman "pasta cultivada zeppole".

Una vez que la masa est├í fermentada, calentamos el aceite y procedemos a fre├şr. El aceite m├ís adecuado para fre├şr es generalmente el de cacahuates, lo que permite una fritura menos pesada, pero tenga en cuenta que en la tradici├│n los zeppole se fr├şen en aceite de oliva o incluso en la manteca de cerdo (o una mezcla de ambos): nada te impide intentarlo.

La masa se debe dividir con las manos en peque├▒as porciones para colocarlas directamente en el aceite sin prestar demasiada atenci├│n a la forma. No ponga demasiados trozos de masa en la sart├ęn: el zeppole no debe tocarse. Una vez que el zeppole haya alcanzado un hermoso color dorado, podemos sacarlo y colocarlo en papel absorbente.

C├│mo vestir el zeppole

Zeppole con miel encima.

Navidad Zeppole | FOTO (8 imágenes) Las donas de Navidad: fotos de la preparación de donas napolitanas, un conocido pastel de Navidad de la tradición Campania (fuente:)

Incluso en la junta de donuts de Navidad, las versiones son casi infinitas. Hay quienes se limitan a una pizca de az├║car blanco o az├║car de ca├▒a, y aquellos que prefieren el az├║car en polvo (que, sin embargo, no est├í incluido en la receta tradicional). Otra versi├│n muy popular es para cubrir el zeppole di miel con sabor con frutas c├ştricas, al igual que lo hace para los struffoli de Navidad.

Variaciones del zeppole

Como para la masa de zeppole Las variantes son incluso más numerosas que la junta.

Para empezar, muchas personas suelen poner en la masa tambi├ęn pasas o incluso confitadas, pero solo si sois amantes del g├ęnero. En este caso, es aconsejable evitar el sello con miel, de lo contrario el resultado final ser├şa demasiado empalagoso para el paladar. La fruta seca en general va bien con este postre, y de hecho tambi├ęn hay quienes agregan pi├▒ones.

Para aquellos que quieren una masa con una consistencia más sustancial, es posible hacer una masa con un poco menos de agua pero, por otro lado, con los huevos: se pueden poner hasta 4 por medio kilo de harina.

No solo harina: para una masa con un sabor m├ís sustancial, puede agregar unos 200 gramos de papas hervidas y pulpadas a la masa. En este caso es mejor optar tambi├ęn por la adici├│n de los huevos, que permiten amalgamar todo mejor.

Otra pregunta se refiere a la adici├│n de az├║car a la masa. Tradicionalmente no ir├şa all├ş, especialmente si pretendes cubrir las rosquillas de az├║car o miel. Sin embargo, si quieres una masa m├ís dulce, no puedes agregar m├ís de 50 gramos de az├║car.

Fre├şr

Navidad Zeppole | FOTO (8 imágenes) Las donas de Navidad: fotos de la preparación de donas napolitanas, un conocido pastel de Navidad de la tradición Campania (fuente:)

NO TE PIERDAS

  • Santa claus
  • Canciones de navidad
  • Saludos de navidad
  • Arbol de navidad
  • Mercados Navide├▒os 2018
  • Tareas de navidad
  • Regalos de navidad
  • Dulces navide├▒os


V├şdeo: Zeppole de San Jose original, pasteles Napolitanos de zeppole

´╗┐
Men├║