Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudará A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Buffet de Año Nuevo a bajo costo: muchas ideas sabrosas

Buffet de Año Nuevo a bajo costo: muchas ideas sabrosas: bajo

Todos los consejos para organizar una cena de Nochevieja gastando muy poco y haciendo una figura espléndida con nuestros huéspedes de todos modos

Buffet de Año Nuevo Barato

El tour de force culinario de Navidad ya está detrás de nosotros, pero no olvide el Año Nuevo. Incluso durante el último año, de hecho, la garganta tiene su parte, especialmente si ha decidido celebrarlo organizando la cena en casa, o al menos una fiesta que reúna a todos los amigos para pasar una tarde divertida. En este caso, es evidente que organizar una cena con un menú agradable y estructurado es una misión de restaurante, y es probable que usted no sea un chef estrella. La solución ideal es organizar un buen bufé lleno de delicias sabrosas y sustanciales, sin olvidar el rincón de las bebidas, que son esenciales para aligerar el ambiente mientras se espera la medianoche, pero también después.

En este artículo encontrará estas recetas para el buffet de Año Nuevo, (pero también puede echar un vistazo a nuestras ideas para el buffet de Navidad).

  • La levadura
  • aperitivos
  • Primeros platos: pasta y risotto.
  • Segundo tradicional
  • Dolce

La levadura

Tendremos que trabajar un poco más pero. gastaremos mucho menos: partimos del pan, que haremos en casa. ¡Con un kilo de harina haremos casi dos kilos de pan a un costo de ni siquiera 2 euros! Además, podemos estirar algunas tiras y dejarlas en final de la cocción en el horno inferior Por un poco más de tiempo, lo espolvoreamos con especias y sal lo haremos delicioso. palitos de pan u otras golosinas en la versión de comida para picar. Otra idea muy sabrosa es el sabroso panettone, que también podemos hacer en casa con muy pocos ingredientes. Y si realmente queremos exagerar en el Año Nuevo, también podemos hacer algo. pieza de focaccia Servir con el pan cortado en tiras. Barato no? Y sobre todo, apetitosos. Si tenemos una casa pequeña, tratamos de no usar demasiado espacio y herramientas.

Los aperitivos

Go-go aperitivos en la víspera de año nuevo! Esos nunca deben fallar. Tomar el Quesos (fondos y sobras) que tenemos en la nevera y vamos a construirlos en una cacerola Con un poco de leche, tomamos un poco de brócoli y cebolla picada, hervimos todo y luego dejamos un momento para colar. Nos recuperamos de la despensa del Seque el pan y córtelo en cubos.: vamos a ponerlo en la olla por un minuto con un poco de aceite para que se dore. Luego tomamos pequeñas cazuelas de una sola porción y colocamos una capa de pan cortado en cubos en la parte inferior, unos cuantos mechones de brócoli verde y cebolla encima y, nuevamente, algunos cubos de pan. Esta idea también es excelente para un menú vegetariano.

Entonces nos dirigimos a cubrirlo todo, El queso crema. Espolvoree con un toque de pan rallado y queso parmesano y hornee por 10 minutos. Salimos cuando hermosa dorada y servimos caliente. Barato y delicioso! Si deseamos proponer también un aperitivo Vegetariana, así que aquí hay una delicia con radicchio. Cortamos en tiras finas de la radicchio rojo y cebolla y saltear en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de vino blanco durante aproximadamente media hora.

Aparte de Brindamos unas finas rebanadas de pan y colóquelos en un plato: al final de la cocción, hacemos nidos de radicchio con un tenedor y los colocamos bien recolectados uno por porción de pan. Envolvemos algunas nueces y colocamos una mitad para cada nido. Si tenemos tiempo, pasemos 5 minutos en el horno para hacerlos crujientes. Ligero y muy agradable por cierto.

Primer plato: ¿pasta o risotto?

Podemos proponer un primero de pasta o un risotto a nuestro gusto, o por qué no, incluso dos pequeñas porciones de ambos. Aquí hay dos sabrosas recetas que realmente nos dejarán sin palabras. Para la pasta podemos ofrecer una mezcla de Sabores a mariposas con motas de crema y alcachofas.. Tomemos una alcachofa, la limpiemos bien y la cortamos en tiras finas, la metemos en la sartén para que se seque con un diente de ajo y un poco de aceite. Por separado, vamos a hervir el agua para la pasta y empezar a cocinar.

Luego agregue a las alcachofas una libra de motas en tiras finas y deje que se doren. Escurrir la pasta al dente. e incorporarlo a la salsa, rellenando y batiendo todo con la crema. Servimos inmediatamente y terminamos el plato con un poco de queso parmesano fresco. Para el risotto En cambio, el sabor se vuelve más delicado. De hecho solo usaremos un ligero golpe de Hierbas y especias para darle sabor.: hacemos una mezcla muy fina de salvia, romero, albahaca, cebolla, zanahoria, apio y ponemos en una olla con un poco de aceite de oliva y una libra de arroz en la cena. Vamos salta unos 3-4 minutos a fuego alto y luego incorporar un buen vaso de vino blanco para mezclar.

Luego completa la cocción Con alrededor de un litro de caldo de carne y tapado durante doce minutos. En este punto, mezcle y agregue dos rebanadas de queso fundido a la crema. Traemos a la mesa la ola y servimos al vapor después de unos minutos. Espolvorea con queso parmesano y disfruta.

Si lo prefiere, puede experimentar con platos de pescado sencillos, consulte nuestra colección de recetas.

Segundo plato tradicional

Nadie nos quita el placer de ceder a la tradición: el segundo de Año Nuevo, ¡no lo toques! No hay noticias, no hay cambios: para el segundo estarán las lentejas con el clásico cotechino (obviamente, si lo tomamos de un carnicero y no de los envasados, el sabor será delicioso). Para agregar un toque extra a las lentejas, agregue el tomate y una ramita de romero. Estarán deliciosos. También podemos experimentar con una alternativa y, al mismo tiempo, una receta sabrosa y original: estamos hablando de cotechino en la corteza, que se usa mucho en Emilia Romagna.

El postre

En este punto pandori y panettone estarán a la venta: compremos uno y lo deconstruyamos haciéndolo correctamente... así es como. Tomamos un pandoro y lo cortamos horizontalmente en rodajas de unos 2 cm. Preparamos un relleno con seis yemas de huevo (tomamos huevos orgánicos y de gran distribución para mayor seguridad) y los batimos con 2 onzas de azúcar hasta que obtenemos un Crema blanca y espumosa. El resultado será realmente apetecible, incluso si no es realmente adecuado para las personas que están a dieta y debe limitar las calorías.

Añadimos, frío de la nevera, un paquete de 250 gramos de mascarpone y mezclamos con calma y con mucha suavidad. Para completar, agregue unas gotas de café que agregarán un toque adicional. Extienda cada capa y vuelva a armar el pandoro teniendo cuidado de que haya casi un centímetro de crema entre cada corte. Ponemos en la nevera para poner y después de un par de horas, saquemoslo para decorarlo: utilizamos una cascada de chocolate negro que vierte.

Si entonces somos realmente codiciosos, completamos con algunos Praliné, smarties o pequeños trozos de turrón en la superficie.. Volvemos a poner en la nevera y sacamos 15 minutos antes de servir. Será el toque de dulzura que completará la velada acompañado de un buen vino blanco dulce. Si está buscando ideas más específicas, consulte nuestra lista de postres de Año Nuevo y, por supuesto, para sobrecalentar el ambiente, eche un vistazo a las recetas para las bebidas de Año Nuevo.

NO TE PIERDAS

  • Santa claus
  • Canciones de navidad
  • Saludos de navidad
  • Arbol de navidad
  • Mercados Navideños 2018
  • Tareas de navidad
  • Regalos de navidad
  • Dulces navideños


Vídeo: 10 POSTRES /FACILES Y DELICIOSOS/ Silvana Cocina ❤


Menú