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Piadine: muchas ideas sabrosas para llenarlas.

Piadine: muchas ideas sabrosas para llenarlas.: sabrosas

La receta de la piadina romagnola m谩s muchas ideas sabrosas para el relleno! Aqu铆 hay algunas sugerencias deliciosas para rellenar este plato simple y r谩pido que a todos les gusta

Piadina: c贸mo hacer la masa y c贸mo rellenarla.

La belleza de nuestra cocina es tambi茅n. incluso la comida r谩pida es lenta y delicioso para comer. Y as铆 una comida sencilla como la romagna piadinasuave hojaldre Listo para recibir un delicioso relleno, se convierte en una reina en la cocina, si se acompa帽a de ingredientes adecuados y combinaciones especiales de sabores.

La piadina no es solo comida de la calle: es excelente para hacer en casa, para una cena r谩pida, para un refrigerio, para un aperitivo con amigos, tal vez para complementar tapas, c贸cteles y varios aperitivos. Pero veamos c贸mo preparar una excelente piadina y sobre todo veamos algunas ideas fant谩sticas para llenarla.

La receta de masa de piadina.

La receta de piadina doc se puede encontrar en el video a continuaci贸n, realizado por el talentoso canal de Youtube Benedetta of Benedetta, y como pueden ver, es muy simple, y en este caso tambi茅n es bastante ligero. Solo mezclarlo Harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, agua, sal y aceite de girasol., para conseguir esto exquisita base Listo para ser rellenado. La receta original en realidad incluye manteca de cerdo, pero la versi贸n de Benedetta con aceite de girasol har谩 que la masa sea m谩s liviana.

Receta de Piadina con Bimby.

Incluso si hacer la masa de piadina directamente con las manos no es tan dif铆cil, como siempre el procesador de alimentos, y en particular el Thermomix, nos facilita las cosas. Es posible hacer piadina con Bimby: de hecho, encuentre la receta en el libro de recetas oficial de Bimby. La masa se divide en partes y se cocina en una sart茅n antiadherente.

C贸mo rellenar piadina: ideas y recetas.

Y si tiene muy poco tiempo y no quiere probar la verdadera pasta, en el supermercado es posible encontrar piadina preparada incluso de excelente calidad, que solo debe calentarse y rellenarse. Y esperando cenas con amigos, o so帽ando con picnics coloridos, la idea de Deliciosas pero deliciosas tortillas saladas., rellenos de cosas buenas, solo nos pueden hacer venir. tu boca esta regando Los ingredientes cl谩sicos para rellenar piadina son embutidos (jam贸n, breasaola, mota), verduras gratinadas y quesos blandos (stracchino, squacquerone, robiola). Aqu铆 hay exquisitas variaciones para probar:

  • Piadina pancetta y espinacas
  • Piadina con salm贸n ahumado.
  • Piadina pecorino e higos
  • Piadina radicchio grana y nueces
  • Piadina Con Berenjenas
  • Jamon Piadina Y Squacquerone
  • Piadina cuatro quesos
  • Piadina provola y valeriana
  • Piadina con chocolate
  • Piadina de pesto y verduras.
  • Piadina con radicchio
  • Piadina prosciutto melone y miel

Piadina pancetta y espinacas

ingredientes

  • 4 piadina
  • 50 g de panceta ahumada cortada en rodajas bastante gruesas
  • 2 pu帽ados de espinacas
  • 20 gramos de mantequilla
  • 50 gr de escamas de parmesano
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta

preparaci贸n

Dorar el tocino en una sart茅n caliente. Cuando est茅 dorado, ret铆ralo de la sart茅n, d茅jalo enfriar y c贸rtalo en tiras. Lavar las espinacas y secarlas. Derrita la mantequilla en una sart茅n y luego cocine las espinacas a fuego medio hasta que las hojas pierdan su turgencia. Cuando est茅 cocida, sazone las espinacas con una pizca de sal y una pizca de pimienta. Caliente la piadina y esparza la espinaca y la panceta, con una cucharada de queso blando o un trozo de tortilla. Enrollar y servir.

Piadina con salm贸n ahumado.

ingredientes

  • 6 piadina
  • 6 rodajas de salm贸n
  • 1 jarra de alcaparras
  • 1 paquete de crema espesa
  • 1 limon
  • pimienta negra

preparaci贸n

Unte el salm贸n en la piadina calentada, sazone con el lim贸n y la pimienta. Unte una cucharada de crema, enrolle la piadina y sirva cortada en muchas partes

Piadina pecorino e higos

ingredientes

  • 4 piadina
  • 120 gr de queso pecorino (si no te gusta, el parmesano tambi茅n est谩 bien)
  • 2 o 3 higos frescos en rodajas finas
  • 2 o 3 cucharadas de miel.

preparaci贸n

Extienda los ingredientes sobre la piadina reci茅n calentada en una sart茅n antiadherente, alternando entre queso e higos. Servir la piadina enrollada con un poco de miel cerca.

Piadina radicchio, parmesano y nueces

ingredientes

  • 1 piadina
  • 3 hojas de treviso radicchio
  • 20 g de queso grana
  • 1 nuez grande
  • 1 chile

preparaci贸n

Lave bien el radicchio y c贸rtelo en tiras. Lave y pique finamente la guindilla, corte el queso parmesano en rodajas finas, c谩scara la nuez y c贸rtela. Caliente la piadina bien en una sart茅n grande antiadherente o en un plato caliente. Agregue los ingredientes y sirva caliente.

Piadina Con Berenjenas

ingredientes

  • 4 piadine de romagna
  • 1 berenjena peque帽a
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 costilla de apio
  • 1/2 cebolla
  • 30 gramos de aceitunas negras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Suficiente sal

preparaci贸n

Lavar la berenjena, el tomate y el apio. Secar y cortar todas las verduras en cubos peque帽os. Pelar y picar la cebolla. Calienta el aceite en una sart茅n antiadherente y fr铆e las verduras y la cebolla picada. Agrega las aceitunas (si te gustan), cocina otros 10 minutos. Calentar la piadina y rellenar con las verduras.

Piadina doc con jam贸n y squacquerone.

ingredientes

  • 4 piadina
  • 200 g de jam贸n de Parma
  • 100 g de Squacquerone di Romagna (o stracchino, alternativamente)
  • cohete

preparaci贸n

Calentar y esparcir la piadina con una ligera capa de squacquerone, cubrir con lonchas de jam贸n curado y decorar con hojas de r煤cula. Dobla la piadina en dos y sirve caliente.

Piadina con 4 quesos.

ingredientes

  • 4 piadina
  • 4 tipos diferentes de queso cortado en rebanadas finas
  • pimienta negra

preparaci贸n

Mientras calienta la piadina en una sart茅n antiadherente, agregue hojuelas de queso y pimienta reci茅n molida. Cerrar y servir caliente.

Piadina con provola ahumada y provola de valeriana.

ingredientes

  • 1 manojo de valeriana
  • 50 gr de mantequilla salada
  • 100 gr de provola ahumada
  • 2 puerros
  • pimienta fresca
  • 4 cucharadas (de sopa) de aceite de girasol
  • 1 cucharada (de sopa) de vinagre
  • 2 piadina

preparaci贸n

Lave cuidadosamente la valeriana y depos铆tela en un colador durante unos minutos para que pierda todo el exceso de agua. Prepare una vinagreta emulsionando el aceite y el vinagre en un recipiente peque帽o. Despu茅s de haber salado y salpicado, agregar los puerros cortados en rodajas. Derretir la mantequilla en una cacerola. Tomar las piadinas y tostarlas en un plato durante unos minutos. Cortar la provola en escamas y mezclarla con la valeriana. Servir.

Piadina con chocolate

ingredientes

  • 4 piadina
  • Crema De Cacao Y Avellana
  • avellanas picadas
  • fresas o bananas

preparaci贸n

Despu茅s de calentar la piadina, ll茅nala con una cucharada de crema de avellana y granos. Agregue la fruta en trozos, enrolle y sirva con una pizca de az煤car glas.

Piadina con pesto y verduras crudas.

ingredientes

  • 1 piadina
  • 1/2 calabac铆n peque帽o cortado en rodajas finas
  • 1/2 pepino
  • Pesto de lim贸n preparado con: 5 hojas grandes de albahaca, jugo de lim贸n, un pu帽ado de pi帽ones picados, aceite y sal

preparaci贸n

Despu茅s de calentar la piadina y preparar el pesto, coloque los ingredientes y sirva.

Piadina con radicchio

ingredientes

  • 1 cabeza de radicchio
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • 20 gr de gorgonzola dulce
  • sal
  • pimienta

preparaci贸n

Cocine el radicchio en una sart茅n con un par de cucharadas de aceite, sal y pimienta. Calentar la leche con la mantequilla y la sal. Cuando est茅 caliente, derrita la harina de ma铆z en el interior y bate con un batidor hasta que forme una bechamel. A帽adir los quesos. Cuando la crema est茅 uniforme, vierta en la piadina calentada con radicchio y sirva.

Piadina con jam贸n, mel贸n y miel.

ingredientes

  • 1 piadina
  • 3 lonchas de jam贸n dulce
  • 2 rodajas de mel贸n
  • 1 cucharadita de miel de acacia
  • aceite
  • sal
  • romero

preparaci贸n

Caliente la piadina en una sart茅n, sazone con aceite, sal y algunas hojas de romero. Cortar el mel贸n en tiras finas y colocarlo en la mitad de la piadina. Cortar las rebanadas de carne cruda por la mitad y formar peque帽os rollos. A帽adir la miel. Dobla la piadina y c贸rtala por la mitad.

V铆deo: Bharwa Baingan veg recipes of India

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