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¬ŅPor qu√© la quinua es buena para ti? Todas las propiedades beneficiosas

¬ŅPor qu√© la quinua es buena para ti? Todas las propiedades beneficiosas: beneficiosas

Descubra todos los beneficios para la salud (y para la línea) que trae la quinua, un cereal bueno y ligero con una historia que comienza desde lejos...

Quinua: propiedades beneficiosas y calorías.

La quinua est√° llena de propiedades beneficiosas y es la comida del momento: restaurantes, programas de televisi√≥n, libros de recetas, lo encontramos en todas partes. ¬ŅDe d√≥nde viene este cereal "falso", y por qu√© te gusta tanto? ¬ŅCu√°les son sus propiedades beneficiosas y cu√°ntas calor√≠as contiene?

Empecemos por el principio: la historia de la quinua comienza hace unos 4000 a√Īos en Am√©rica del sur. Los primeros en utilizarlo fueron los IncasQuienes estaban convencidos de que aumentaron el rendimiento de los guerreros, su energ√≠a y su resistencia.

De hecho, no estaban equivocados! La quinua tiene muchos propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo. Sin embargo, esto no es un cereal real: la quinua que consumimos es la semilla de una planta herbácea que está muy extendida hoy en América del Sur.

La quinua es rica en proteína y contiene casi el doble fibras de los otros cereales. Estas dos características lo hacen adecuado para muchos dietas: reduce la presion sangre, los niveles de colesterol y glucosa, y también da un buen sentido de saciedad por más tiempo. La ingesta calórica de quinua asciende a aproximadamente 350 kcal por 100 gramos. En definitiva, perfecto para aquellos que quieren mantener el la línea.
Pero no termina aqu√≠: la quinua tambi√©n es rica en hierro, y por lo tanto es una panacea para nuestros gl√≥bulos rojos y para la circulaci√≥n de ox√≠geno en la sangre, y de magnesio, un nutriente √ļtil especialmente para aquellos que sufren de migra√Īa. la cerealTambi√©n es un verdadero concentrado de riboflavina, mejor conocido como B2, esencial para la regulaci√≥n del metabolismo y la actividad celular. Por √ļltimo, pero no menos importante, la quinua tambi√©n contiene manganeso, famoso por sus actividades. antioxidantes.

Su ingesta de proteínas vegetales lo hace apto para dietas vegetarianas y veganas. Además, la quinua es totalmente sin gluten, y por esta razón puede ser consumido con seguridad por aquellos que padecen la enfermedad celíaca.

En resumen, hemos entendido que la quinua tiene mil virtudes. Adem√°s de esto, si termin√≥ hace solo unos a√Īos en algunas tiendas, hoy es f√°cil encontrarlo en casi cualquier supermercado, incluso si el precio no es el m√°s barato.

Como si cocina? Tienes que enjuagarlo y mantenerlo empapado. Luego, despu√©s de haberlo enjuagado con agua fr√≠a y escurrido, se debe cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos (para calcular las dosis de agua, considere aproximadamente dos tazas de agua por una quinua). En este punto, puede hacerlo fresco y disfrutarlo en sabrosas ensaladas, o usarlo como acompa√Īamiento para sopas calientes de legumbres o verduras.

Hamburguesa De Quinoa

Platos Con Quinua | FOTO (16 imagenes) Fotos de quinoa y platos a base de quinoa, desde ensaladas hasta sopas (fuente:)

Las indicaciones contenidas en este sitio no están destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relación directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su médico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "

Vídeo: TODO SOBRE LA QUINOA: PROPIEDADES, BENEFICIOS Y USOS EN LA COCINA

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