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¿Por qué la quinua es buena para ti? Todas las propiedades beneficiosas

¿Por qué la quinua es buena para ti? Todas las propiedades beneficiosas: beneficiosas

Descubra todos los beneficios para la salud (y para la línea) que trae la quinua, un cereal bueno y ligero con una historia que comienza desde lejos...

Quinua: propiedades beneficiosas y calorías.

La quinua está llena de propiedades beneficiosas y es la comida del momento: restaurantes, programas de televisión, libros de recetas, lo encontramos en todas partes. ¿De dónde viene este cereal "falso", y por qué te gusta tanto? ¿Cuáles son sus propiedades beneficiosas y cuántas calorías contiene?

Empecemos por el principio: la historia de la quinua comienza hace unos 4000 años en América del sur. Los primeros en utilizarlo fueron los IncasQuienes estaban convencidos de que aumentaron el rendimiento de los guerreros, su energía y su resistencia.

De hecho, no estaban equivocados! La quinua tiene muchos propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo. Sin embargo, esto no es un cereal real: la quinua que consumimos es la semilla de una planta herbácea que está muy extendida hoy en América del Sur.

La quinua es rica en proteína y contiene casi el doble fibras de los otros cereales. Estas dos características lo hacen adecuado para muchos dietas: reduce la presion sangre, los niveles de colesterol y glucosa, y también da un buen sentido de saciedad por más tiempo. La ingesta calórica de quinua asciende a aproximadamente 350 kcal por 100 gramos. En definitiva, perfecto para aquellos que quieren mantener el la línea.
Pero no termina aquí: la quinua también es rica en hierro, y por lo tanto es una panacea para nuestros glóbulos rojos y para la circulación de oxígeno en la sangre, y de magnesio, un nutriente útil especialmente para aquellos que sufren de migraña. la cerealTambién es un verdadero concentrado de riboflavina, mejor conocido como B2, esencial para la regulación del metabolismo y la actividad celular. Por último, pero no menos importante, la quinua también contiene manganeso, famoso por sus actividades. antioxidantes.

Su ingesta de proteínas vegetales lo hace apto para dietas vegetarianas y veganas. Además, la quinua es totalmente sin gluten, y por esta razón puede ser consumido con seguridad por aquellos que padecen la enfermedad celíaca.

En resumen, hemos entendido que la quinua tiene mil virtudes. Además de esto, si terminó hace solo unos años en algunas tiendas, hoy es fácil encontrarlo en casi cualquier supermercado, incluso si el precio no es el más barato.

Como si cocina? Tienes que enjuagarlo y mantenerlo empapado. Luego, después de haberlo enjuagado con agua fría y escurrido, se debe cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos (para calcular las dosis de agua, considere aproximadamente dos tazas de agua por una quinua). En este punto, puede hacerlo fresco y disfrutarlo en sabrosas ensaladas, o usarlo como acompañamiento para sopas calientes de legumbres o verduras.

Hamburguesa De Quinoa

Platos Con Quinua | FOTO (16 imagenes) Fotos de quinoa y platos a base de quinoa, desde ensaladas hasta sopas (fuente:)

Las indicaciones contenidas en este sitio no están destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relación directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su médico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "


Vídeo: TODO SOBRE LA QUINOA: PROPIEDADES, BENEFICIOS Y USOS EN LA COCINA


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