- Mate o Yerba Mate: ¿qué es?
- Cómo preparar y beber mate.
- Propiedad del compañero
- Porque el mate es bueno
- Contraindicaciones del mate.
- Por qué tomar mate: video
- Cuanto bebes por dia
- Donde comprar el mate
¿Cuál es el mate, o la yerba mate, la famosa bebida amada en Argentina? Esto es de lo que se trata, cómo se consume, por qué es bueno y cuáles son las contraindicaciones.
Mate o Yerba Mate: ¿qué es?
Si los italianos toman café y los ingleses toman té, los argentinos tienen el mate. la mate o yerba mate Es una planta originaria de Brasil y Paraguay, pero también está extendida en otras regiones de América del Sur, que en Argentina ha encontrado su máxima difusión, tanto que se ha convertido en una parte esencial de la costumbre y cultura local.
Tomar mate no es solo un hábito social, es una "infusión de filosofía" que se injerta en las profundidades de la cultura popular argentina. Leyendas, poemas, canciones, literatura, pintura y proverbios están inspirados en la pareja. Es por eso que consumir mate es vive un simbolo, es crear un espacio dentro del cual uno puede encontrar el tiempo robado y el deseo de comunicarse a través de un ritual diario.
Pero si eres profano y no sabes nada acerca de la Yerba Mate, aquí tienes toda la información básica, que quizás te haga querer incluir esta bebida en tu rutina diaria:
- Cómo preparar el mate y cómo beberlo.
- Propiedad del compañero
- Porque el mate es bueno
- Contraindicaciones del mate.
- Cuanto bebes por dia
- Donde comprar el mate
Cómo preparar y beber mate.
El mate se prepara exactamente como un té o un té de hierbas. De hecho, las hojas de la planta se secan y luego se muelen, y en este formato se venden, exactamente como para los tés de hierbas. Para preparar una buena pareja, infunda una dosis de hojas secas en agua hirviendo durante unos minutos, luego filtre y finalmente pruebe como si fuera un té de hierbas normal.
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En Sudamérica está muy extendida. un accesorio especial que te permite preparar y disfrutar de la bebida, que se llama Mate o matero. Este accesorio está compuesto por un recipiente y una pajilla especial. Las hojas de mate y el agua hirviendo se colocan en el recipiente esférico. Luego se usa la pajita en particular, que tiene una especie de filtro al final que se sumerge en la bebida. De esta manera, puede tomar el mate directamente sin tener que filtrarlo y cambiar el recipiente. Consumir al compañero de esta manera es un verdadero ritual diario en Argentina y también en muchas áreas de Brasil.
Propiedad del compañero
Pero, aparte del ritual, debemos recordar que la pareja tiene objetivamente muchas propiedades beneficiosas, como lo demuestra la evidencia científica. Estudios recientes han demostrado que el compañero, además de ser un tónico y un antidepresivo - contiene vitamina C y sales minerales. fundamental y tienen once polifenoles que ayudan prevenir el envejecimiento. Además, gracias a la mateina, una sustancia similar a la cafeína de la que es rica, tiene un poder energizante sin los efectos secundarios del café, que estimula el sistema nervioso central y promueve la concentración.
El mate también se usa como desintoxicante: de ella. propiedades diuréticasDe hecho, permiten el drenaje del sistema circulatorio y renal. El alto contenido en potasio, sodio, magnesio, vitaminas A, B1, B2, caroteno, aminoácidos, además de proporcionar excelentes integración alimentaria Al cuerpo, promueve y promueve el equilibrio metabólico.
Porque el mate es bueno
Todas estas propiedades beneficiosas se reflejan en los efectos de la pareja. Y aquí realmente hay un montón de ellos. Como ya hemos mencionado, el mate es un tónico, lo que significa que tiene un efecto energizante y que puede ayudarnos a concentrarnos: por lo tanto, es excelente para consumir mientras se estudia o trabaja, al igual que el café (que, sin embargo, no tiene contraindicaciones).
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Además, también es excelente para quienes están a dieta, ya que puede acelerar el metabolismo y, además, tiene el efecto de hacer que las personas se sientan llenas, lo que nos impide comer más de lo necesario.
Y no termina aquí: el mate también ayuda a digerir mejor y tiene propiedades diuréticas. Además, es antioxidante, retarda el envejecimiento, estimula el sistema circulatorio cardio y fortalece nuestro sistema inmunológico. En resumen, beber yerba mate si para nosotros los italianos no tiene un valor ritual, todavía puede convertirse en un hábito muy saludable.
Contraindicaciones del mate.
El compañero no tiene contraindicaciones importantes, obviamente siempre y cuando no te excedas. Como hemos visto, puede tener un efecto energizante sin los efectos secundarios del café. Las únicas contraindicaciones están vinculadas como se puede imaginar al abuso. Si se consume demasiado (lo que significa varias dosis en un día), el malestar gastrointestinal y la diarrea pueden ser el efecto secundario. Esto también depende mucho de cuán sensible sea el principio activo de mate, que es mateina: y atención, porque a menudo aquellos que son muy sensibles a la cafeína para evitarla, también pueden ser sensibles a mateina.
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Además, si toma medicamentos, pregúntele a su médico si hay interacciones entre medicamentos.
Por qué tomar mate: video
En resumen, hemos visto de lejos las propiedades beneficiosas de la pareja, y luego resumimos 5 excelentes razones para intentarlo, y tal vez lo insertemos en nuestros hábitos:
Cuanto bebes por dia
Como hemos visto, el compañero no tiene contraindicaciones particulares, siempre que no se exceda. Esto significa que esta bebida no debe crear ningún problema si se consume una vez al día, o como máximo dos veces, por la mañana y por la noche.
Donde comprar el mate
Si después de este viaje en el mundo del compañero quieres probarlo, te preguntarás dónde comprarlo. La pareja aún no está tan extendida en Italia que se puede encontrar en los supermercados, pero esto no significa que sea tan difícil obtenerla. De hecho, puede encontrarlo fácilmente en la medicina herbal y en tiendas justas y solidarias (donde, además, tendrá la certeza de encontrar un producto excelente y orgánico). Alternativamente, los fanáticos del comercio electrónico pueden encontrar al compañero en línea muy fácilmente.
