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¬ŅCu√°les son los alimentos que m√°s carbohidratos contienen?

¬ŅCu√°les son los alimentos que m√°s carbohidratos contienen?: contienen

¬ŅCu√°les son los alimentos m√°s carbohidratos? Pero tambi√©n: ¬Ņcu√°les son los carbohidratos "buenos" y cu√°les son los m√°s perjudiciales para la salud y para la l√≠nea que ser√≠a mejor evitar? Veamos claramente

Alimentos con m√°s carbohidratos.

Sigues demonizando carbohidratos? Nada podr√≠a estar m√°s equivocado: una dieta balanceada debe contener la cantidad correcta de varios principios nutricionales, incluidos los carbohidratos, que, contrariamente a lo que muchos piensan, no engordan en absoluto. Los carbohidratos deben incluirse en la dieta, obviamente sin exagerar, porque son fundamentales como fuente de energ√≠a para el cuerpo. Adem√°s, si desea encontrar dosis precisas, debe ponerse en contacto con un especialista que dise√Īe una dieta que est√© bien calibrada para sus necesidades.

Sin embargo, incluso sin seguir una dieta, es importante tener una idea del equilibrio de las propiedades nutricionales en lo que comemos. También debe tenerse en cuenta que no todos los carbohidratos son iguales, y a menudo no tenemos una idea clara de qué alimentos contienen las mayores cantidades de carbohidratos en realidad, y cuáles son los llamados carbohidratos "buenos" o "malos".

¬ŅQu√© significa "buenos" carbohidratos?

Hemos visto que los carbohidratos son az√ļcares complejos y son utilizados por el cuerpo para producir energ√≠a. Por eso son indispensables. Pero, ¬Ņpor qu√© a menudo escuchamos sobre una distinci√≥n entre los carbohidratos buenos y los carbohidratos malos?

¬ŅLa dieta baja en carbohidratos es buena para ti?

Distinguir la "calidad" de los carbohidratos es l√≠ndice gluc√©mico, es decir, la velocidad con la que estos alimentos liberan energ√≠a. Los carbohidratos con un bajo √≠ndice gluc√©mico liberan energ√≠a muy lentamente, mientras que aquellos con un alto √≠ndice gluc√©mico dan energ√≠a muy r√°pidamente, casi creando un pico. Los √ļltimos se consideran carbohidratos "malos", porque muy a menudo nuestro cuerpo no puede quemar de inmediato la gran cantidad de energ√≠a que proviene de los alimentos con un alto √≠ndice gluc√©mico. Y como todos sabemos, todos los az√ļcares sin quemar se convierten en grasa.

Alimentos con "buenos" carbohidratos

Hagamos una lista rápida de los tipos de alimentos que tienen un gran contenido de carbohidratos, pero que tienen un índice glucémico bajo:

  • fruta
  • vegetal
  • Las legumbres
  • Cereales (que tambi√©n significa pasta)
  • Arroz y arroz integral
  • patatas

Adem√°s de esto, debemos tener en cuenta que hay algunos alimentos, como los que contienen mucha fibra y prote√≠nas, que ayudan a mantener un bajo valor de az√ļcares dentro de la sangre: por ejemplo, el yogur, caracterizado por fermentos l√°cticos, permite controlar Producci√≥n de glucosa y colesterol.

Cómo completar una dieta

También recordamos que las legumbres, además de proporcionarnos una buena ingesta de proteínas, combaten el hambre nerviosa, la diabetes, los triglicéridos y el colesterol presentes en la sangre.

Finalmente, las proteínas contenidas en carnes blancas que son bajas en grasa pueden retardar la absorción de carbohidratos.

Alimentos que contienen m√°s carbohidratos "malos".

Si seguimos una dieta saludable o una dieta baja en calorías, es importante saber qué alimentos tienen el mayor contenido de los llamados carbohidratos "malos", con un alto índice glucémico y, por lo tanto, evitarlos o limitarlos dentro de nuestra dieta.

  • Cereales con az√ļcares a√Īadidos y con glucosa.
  • Bebidas endulzadas: jugos de frutas, refrescos carbonatados y t√© envasado, en el que hay az√ļcares refinados y glucosa, as√≠ como tintes y conservantes perjudiciales para el cuerpo.
  • Postres industriales: aperitivos y galletas envasados, tartas y bizcochos.
  • Panes: pizza envasada, focaccia, galletas y palitos de pan, enriquecidos con grasas industriales y conservantes.
  • Postres caseros al horno: sobre todo postres ricos en mantequilla, az√ļcares o mermeladas. A estos podemos preferir los postres de yogur, endulzados con miel y mermeladas sin az√ļcar, o con manzanas, preferiblemente renette.
  • Pan blanco: panes industriales empacados que deben eliminarse, especialmente durante las comidas, incluida la pasta con papas o arroz. Preferimos el pan artesanal integral, dosific√°ndolo seg√ļn las sugerencias del dietista.
  • Patatas: fritas, congeladas, papas fritas, palomitas de ma√≠z y bocadillos en carbohidratos y conservantes ricos en grasas.
  • Dulces: de todos los tipos, desde masticables hasta chicles, por los abundantes az√ļcares y el alto porcentaje de carbohidratos, a los que podr√≠amos preferir masticar sin az√ļcar pero con xilitol, en caso de necesidad.
  • Az√ļcar granulada blanca y fructosa porque contienen 99% de carbohidratos con un alto √≠ndice gluc√©mico.

Aqu√≠, entonces, para una dieta saludable, az√ļcar, miel, mermeladas con un alto contenido de az√ļcar, pan blanco, cereales que contengan az√ļcares, papas, arroz, galletas, galletas, almid√≥n y almidones deben limitarse o, en algunos casos, eliminarse.

Las indicaciones contenidas en este sitio no están destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relación directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su médico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "


Vídeo: 44 Alimentos BAJOS EN CARBOHIDRATOS | La Dieta Revolucionaria

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