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San Valentín vegano: la cena romántica

San Valentín vegano: la cena romántica: valentín

Cómo organizar una cena romántica para el Día de San Valentín si uno de los dos amantes o ambos son veganos: ofrecemos recetas románticas veganas para un menú súper romántico para el Día de San Valentín

Menú del Día de San Valentín Vegano

¿Estás planeando una cena romántica para el día de San Valentín? Si su pareja ahora está siguiendo una dieta vegana de una manera convencida, es el día correcto para probar la cocina vegana: un menú del Día de San Valentín vegetariano, ligero y sabroso es lo que se necesita para garantizar una velada romántica exitosa de principio a fin. Pregunta naturalmente obvia si ambos son veganos. Te ofrecemos 5 recetas vegano perfecto para uno cena romantica Dia de san valentin, al alcance de todos.

Suponemos que no es necesario seguir una dieta vegana para decidir sorprender a su pareja con una Menú vegano de San Valentín de principio a fin.. Elegir un menú a base de plantas para su cena romántica casera tiene más ventajas, además de la deseable final con una explosión. Todos sabemos que después de tortellini, carne de res estofada y pastel de Nutella, las probabilidades de aparecer en el sofá con las baterías y el control remoto listos para el zapping aumentan dramáticamente. Pero para el día de San Valentín es deseable que sea todo menos final.

Pero hay otras ideas positivas: sorprenderás a tu amante con Recetas originales y nuevas. demostrando que contigo nunca te aburres (incluso más si preparas las bebidas adecuadas para la cena). Puede disfrutar de una cena de cinco platos sin culpa y explorará el mundo de la cocina libre de crueldad en la ocasión más íntima del año, cocinando para Su. Si agregamos que este menú vegano del Día de San Valentín es reutilizable también para causar una buena impresión con amigos, has terminado.

Aquí están los recetas veganas para el dia de san valentin Y los consejos que encontrarás en este artículo:

  • Volován vegano con setas
  • Pudin De Calabaza Con Guindilla
  • Espaguetis con radicchio y crema de nuez y avellana
  • Vieiras de seitán con limón
  • Ensalada de hinojo
  • Después de ocho galletas veganas.
  • Consejos para compras veganas.

Aperitivo: Volován vegano con setas

Comenzar con el pie derecho es esencial en cualquier ocasión: desde la entrevista de trabajo hasta la cena para dos, la primera impresión tiene cierto peso. Por lo tanto, mentas siempre en su bolsillo en el primer caso y Aperitivos veganos para el día de San Valentín con sabores tradicionales. en el segundo Antes de presumir el seitán, juguemos la tradicional tarjeta revisada con setas veganas y una crema de calabaza picante. En pocas palabras, vamos a empezar como lo haría un coche diesel. Aquí está la receta del volován vegano con setas.

ingredientes:

  • 1 rollo de hojaldre vegano
  • 120 gramos de tofu natural
  • 1 cucharada de alcaparras desaladas
  • 1 cucharada de aceitunas negras picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 250 gr de champignon
  • sal y pimienta q.b

procedimiento

  1. Pelar y lavar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños y cocinarlos en una sartén cubierta con un poco de aceite de oliva y un poco de agua.
  2. Para preparar la crema de tofu con champiñones, mezcle el tofu que ha desmenuzado con sus manos junto con los champiñones, las alcaparras, las aceitunas y el aceite de oliva virgen extra. Añadir sal y pimienta al gusto.
  3. Para hacer el volován, corte las formas de corazón de la masa de hojaldre con un cortador de galletas en forma de corazón. Coloque una segunda plantilla de la misma forma pero más pequeña en el centro de los corazones que ha hecho, para obtener un "marco en forma de corazón" con un agujero en el centro.
  4. Pinche los corazones de masa y los marcos con un tenedor, cubra el segundo con el primero y hornee la base del corazón para su volumen vegano con champiñones en el horno a 180°.
  5. Una vez que los corazones de pastelería hayan salido del horno, rellénalos con la crema de tofu con champiñones, ayudando con una bolsa de pastelería.

Pudin De Calabaza Con Guindilla

ingredientes:

  • 1/2 calabaza delicia
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 20 ml de leche de arroz
  • polvo de chile q.b.
  • 1 cucharada de almendra tostada en escamas

procedimiento

  1. Cortar la calabaza en rodajas y hornear a 220 grados durante unos 15 minutos. Retire la cáscara, corte la calabaza en trozos pequeños y colóquela en una cacerola.
  2. Encienda la estufa a fuego medio y comience a incorporar primero el azúcar y la guindilla y luego la leche de calabaza. Remover hasta obtener una crema espesa y homogénea.
  3. Transfiera el budín de calabaza vegano en dos tazas de vidrio y cúbralo con hojuelas de almendra tostadas.
  4. Dejar reposar en la nevera durante aproximadamente media hora.

Primer curso Espaguetis con radicchio y crema de nuez y avellana

Y si lo más destacado de la noche fue él, ¿el primero? Después de abrir los bailes con aperitivos apetitosos, un buen plato de pasta es como el abrazo de la madre: cálido, reconfortante, desearías que nunca terminara. Despierte la gran alma de su compañero para el segundo curso del menú vegano de San Valentín. Luego límpialo con una esponja, eso está claro.

Menú del día de San Valentín con comidas rosas.

ingredientes

  • 190 gramos de espaguetis
  • 150 gr de Treviso radicchio ya limpiado
  • 2 rebanadas de pan integral vegano
  • 1 vaso de leche de arroz
  • 5 nueces
  • 10 avellanas
  • 1 puñado de perejil picado
  • 1/2 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra q.b

procedimiento:

  • Remoje las dos rebanadas de pan en un tazón pequeño en el que haya vertido leche de arroz.
  • Cortar el radicchio en trozos pequeños y saltear en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra hasta que se haya ablandado.
  • Prepare la salsa mezclando: nueces y avellanas sin cáscara, 1/2 diente de ajo, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y las dos rebanadas de pan empapado. La consistencia perfecta es similar a la del pesto, si es demasiado compacta agregue gradualmente la leche de arroz que usó para remojar.
  • Escurrir la pasta y verter en la sartén donde se cocinó el radicchio. También agregue la salsa de nueces y avellanas y recuerde ajustar la sal y la pimienta.

El truco inteligente: para hacer el plato más liviano y más digerible, use pasta de trigo sarraceno (sin gluten) en lugar de los clásicos espaguetis de trigo duro.

Segundo plato: vieiras de seitán con limón.

Con el primer plato fuiste fuerte y ahora la expectativa es alta. ¿Puede un menú vegano de San Valentín decepcionar a medio camino? La respuesta es no, incluso si siempre hay tiempo para referirse de nuevo al postre. Para evitar tener que servir el postre bis con trío de crema batida para hacerte olvidar la debacle culinaria, sal a salvo con las vieiras de limón seitán: también les gustan los carnívoros impenitentes.

ingredientes:

  • 350 gramos de seitán natural
  • el jugo de 1/2 limón
  • harina 00 q.b
  • 150 ml de caldo de verduras
  • perejil picado q.b

procedimiento:

  1. Vierta 3 o 4 cucharadas de harina en un tazón grande, corte el seitán en tiras de un grosor que no exceda de un centímetro, colóquelos en el tazón y revuélvalos, haciendo que la harina se adhiera bien al seitán.
  2. Calentar el caldo de verduras y saltear el seitán enharinado en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cocine por unos minutos a fuego medio hasta que los escalopes se hayan dorado.
  3. Retire la sartén del fuego por un segundo y agregue el caldo de verduras. Vuelve a poner la sartén sobre la estufa y levanta un poco la llama. Cuando empiece a formarse una especie de salsa cremosa, exprime medio limón.
  4. Luego apaga la estufa cuando la salsa cremosa sea lo suficientemente espesa. Sirva sus escalopes de limón seitán agregando un montón de perejil.

Variaciones sobre el tema: Entre las recetas de este menú vegano de San Valentín, este es el más tradicional, ¿a quién no le gustan las vieiras? Haga que el plato sea más curioso reemplazando el perejil picado con menta fresca y agregando una cucharada de semillas de sésamo tostadas.

El acompañamiento: ensalada de hinojo.

No hay duda: una ensalada fresca eso es lo que se necesita para prepararse para los eventos en fundo. Corte el hinojo crudo en rodajas y sazone con trozos de naranja, aceitunas de Taggiasca, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y alcaparras desaladas. Si su amante esperaba papas al horno, recuérdele que lo ama, que está en forma pero que su metabolismo está cambiando irreparablemente después de los 25 años: cepillará la ensalada en un instante.

El postre: Después de ocho galletas veganas.

Después de los ocho también habrá 80 años sin remedio, pero es un clásico atemporal, como el pequeño vestido negro, "Un sillón para dos" en Navidad y los dumplings de la abuela. Y si Es el éxito que también estás buscando en la mesa., el postre vegano del Día de San Valentín que es adecuado para ti es la galleta después de las ocho.

ingredientes:

  • 100 gr de harina 0
  • 30 gr de harina de arroz
  • 40 gr de azúcar de caña
  • 30 ml de aceite de semilla de maíz
  • 100 ml de leche de almendras
  • 1 cucharada de menta seca
  • 1 cucharada de chocolate vegano
  • media barra de chocolate negro

procedimiento:

  1. Calentar la leche de almendras en una cacerola agregando la menta seca picada.
  2. Mezclar las dos harinas con el azúcar y remover. Agregue el aceite, la leche, la crema de chocolate y amase con sus manos hasta que obtenga una bola de mezcla similar a la pasta de masa corta.
  3. Estirar la masa con un rodillo de aproximadamente medio centímetro de espesor. Cortar las galletas en rectángulos y hornear a 200 grados durante unos 10 minutos.
  4. Derrite la barra de chocolate oscuro en un baño María y distribúyala en las galletas, creando motivos en zigzag.

Variaciones sobre el tema: para hacer que tu postre vegano del Día de San Valentín sea un poco más sexy, acompáñalo con un rizo de crema batida vegana a la que has agregado, durante la batida, una pizca de jarabe de menta dulce.

Cómo hacer las compras correctas para el menú del Día de San Valentín vegano

Uno de los factores que a menudo desalienta a los curiosos en la cocina, aquellos que desean convertir su creatividad en verde, son las compras. Cambiar el supermercado o comenzar a buscar ingredientes semi-desconocidos en los pasillos de la tienda que ni siquiera sabías que existían, podría hacer que te rindas y decidas optar por el linguini de salmón y el filete de Wellington, por la paz de Gordon Ramsey.

Si es cierto que el éxito de las recetas de su menú vegano de San Valentín depende en parte del gasto, es igualmente cierto que hacer las compras veganas correctas puede ser más simple de lo esperado.

Aquí hay 5 consejos esenciales:

  • Haz dos listas de la compra. Uno con los ingredientes que seguramente encontrará en su supermercado de confianza y el otro con los que teme que no están disponibles.
  • Haga la compra de ciertos ingredientes y trate de entender si hay otros. Para evitar ponerse nervioso y perder tiempo, pídale ayuda al primer empleado de ventas.
  • Si descubre que falta algo o que el carril indicado por el vendedor es como la pista 3 3/4 de Harry Potter, se da por vencido y va al cajero.
  • Con toda probabilidad, todo lo que se está perdiendo es en una tienda de conveniencia biológica. Vota por Dios Google y encuentra el más cercano.
  • Aprovecha el nuevo descubrimiento para mirar a tu alrededor. ¿Cuántos ingredientes que no sabías tienen un aspecto increíblemente interesante? También puede improvisar y modificar una receta del menú vegano del Día de San Valentín... pero tal vez sea mejor quedarse, al menos por primera vez.


Vídeo: CENA VEGANA ROMÁNTICA ❤️? DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD ?


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