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Platos vegetarianos únicos: recetas fáciles y buenas.

Platos vegetarianos únicos: recetas fáciles y buenas.: únicos

El plato ├║nico es completo y nutritivo y puede resolver una comida completa por s├ş solo, luego en una versi├│n vegetariana es a├║n m├ís saludable: aqu├ş hay una colecci├│n de recetas para tener siempre a mano.

Platos vegetarianos ├║nicos

Entre las palabras m├ís abusadas del vocabulario diario, adem├ís del "tipo" y la "incomodidad", tambi├ęn emerge el "plato ├║nico". ┬┐Con qu├ę frecuencia nos vemos entregando platos vegetarianos ├║nicos a la mesa que solo tienen el plato para servir? El jugo es el siguiente: no es suficiente acumular un collage de alimentos variados en un solo plato. ┬┐Por qu├ę el plato ├║nico, incluso la vegetariana, tiene sus propias reglas, que deben seguirse incluso si queremos una receta r├ípida.

┬┐Qu├ę es el plato ├║nico?

El plato principal es muy antiguo y t├şpico de las tradiciones gastron├│micas de todo el mundo. Consiste en tres partes esenciales que se consumen al mismo tiempo y en el mismo plato: almidones (tub├ęrculos o cereales), un alimento prote├şnico (animal o vegetal) y vegetales. Entre los platos individuales m├ís sanos encontramos el platos vegetarianos ├║nicos Compuesto por un 25% de prote├şnas magras vegetales o animales (de huevos y queso), un 25% de cereales integrales y un 50% de vegetales, preferiblemente crudos o al vapor. El ejemplo m├ís obvio de nuestro plato principal vegetariano es el sopa, pero las recetas van desde el llamado taz├│n, desde ensaladas hasta sabrosas tartas. Y luego aqu├ş hay 3 razones que hacen que los platos vegetarianos ├║nicos sean especiales.

Recetas para el brunch vegetariano.

  1. Las recetas de platos vegetarianos ├║nicos siempre son imaginativos: los platos vegetarianos ├║nicos concuerdan con todos, perezosos e imaginativos en la cocina porque no necesariamente requieren procedimientos elaborados sino que se prestan a muchas interpretaciones diferentes. Las combinaciones con descuento, atrevidas, atrevidas y cl├ísicas gu├şan la preparaci├│n de platos vegetarianos ├║nicos seg├║n la inspiraci├│n del cocinero. Al alcance de todos, f├íciles o sorprendentemente elaborados si es necesario, los platos ├║nicos merecen ser (re) descubiertos.
  2. la platos vegetarianos ├║nicos nos ayudan a mantenernos saludables: tener una combinaci├│n equilibrada de alimentos que sean buenos para la salud nos ayuda a comer bien todos los d├şas. Esto se debe a que evita el riesgo de ingerir carbohidratos (primer plato) y luego descuidar las prote├şnas y los vegetales (segundo plato y guarnici├│n). Un solo plato vegetariano bien preparado es la mejor soluci├│n para consumir una comida completa y satisfactoria, garantizando una ingesta equilibrada de carbohidratos, prote├şnas, vitaminas y sales minerales.
  3. con los platos vegetarianos ├║nicos combinamos bien los alimentos: marcar algunas recetas de cuadernos con platos vegetarianos nos ayuda a entender c├│mo combinarlos para obtener la mezcla de nutrientes que nuestro cuerpo necesita en cada comida. Por ejemplo, consumir cereales y legumbres en el mismo plato ayuda al cuerpo a absorber los amino├ícidos esenciales. Puede divertirse combinando los alimentos del plato ├║nico vegetariano siguiendo no solo el sabor, sino tambi├ęn el "cerebro".

Muchas ideas para aperitivos vegetarianos.

As├ş que vamos a ver alguna receta elegante de platos vegetarianos ├║nicos.

Taz├│n de burrito mexicano

ingredientes:

  • 2 tazas de arroz integral
  • 2 aguacates
  • 2 pimientos rojos
  • 120 gramos de ma├şz hervido
  • 120 gramos de frijoles negros cocidos
  • 1 chile
  • 1/2 cebolla roja
  • sal y pimienta q.b
  • 2 cucharadas de jugo de lim├│n
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y piment├│n q.b

procedimiento

  1. Cocer el arroz integral como se indica en el paquete.
  2. Una vez listo, escurre y sazona con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
  3. Prepare la ensalada cortando en rodajas finas la cebolla, el chile fresco y cortando los pimientos en juliana.
  4. Sazone la ensalada con aceite de oliva virgen extra y jugo de lim├│n.
  5. Pele los aguacates, retire el n├║cleo interno y triture la pulpa con un tenedor hasta que se convierta en crema y sazone con jugo de lim├│n, sal, pimienta y piment├│n.
  6. Prepare el plato individual colocando la ensalada al lado del arroz integral y la mezcla de legumbres y cereales para sazonar con la salsa de aguacate.

Primeras recetas vegetarianas

Ensalada de arroz descompuesto venere

ingredientes:

  • 100 gr de arroz venere
  • 50 gramos de guisantes
  • 100 gramos de tomates cherry
  • 50 gramos de zanahorias
  • 2 huevos duros
  • sal y pimienta q.b
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • 1 cucharada de jugo de lim├│n
  • 2 cucharadas de mayonesa de yogurt
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz

procedimiento:

  1. Cocer el arroz negro, escurrir y sazonar con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
  2. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos con un cuchillo.
  3. Sazone con un poco de aceite, un chorrito de vinagre de arroz, sal y pimienta.
  4. Lave los tomates cherry y las zanahorias con agua corriente.
  5. Pele el segundo y c├│rtelo en cubos, mientras divide los primeros en dos.
  6. Luego prepare la ensalada con guisantes cocidos, tomates cherry y zanahorias para sazonar con jugo de lim├│n, aceite, sal y pimienta.
  7. Prepare un plato vegetariano con arroz, ensalada fresca, huevos y mayonesa light.

Plato ├║nico de Oriente Medio

ingredientes:

  • 240 gramos de garbanzos cocidos
  • 2 cucharadas de jugo de lim├│n
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta q.b
  • comino y cilantro q.b
  • 250 gr de queso halloumi
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla
  • 1 pepino
  • 200 gr de ensalada mixta
  • 2 hojas de menta
  • 2 cucharadas de granos de granada
  • 100 gr de cous cous

Preparaci├│n:

  1. Cocine el cusc├║s durante el tiempo indicado en el paquete, d├ęjelo reposar en el recipiente cubierto durante unos minutos y c├║bralo con un tenedor.
  2. Sazona con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  3. Prepare el hummus mezclando los garbanzos cocidos con dos cucharadas de jugo de lim├│n, una cucharada de aceite de oliva virgen extra, sal, comino y cilantro en polvo.
  4. Lavar cuidadosamente el tomate, el pepino, la ensalada y la menta.
  5. Cortar los tomates y el pepino en cubos peque├▒os y picar finamente la menta.
  6. Pelar la cebolla y cortarla finamente.
  7. Combine las verduras en un solo recipiente, agregue los granos de granada y sazone con una cucharada de jugo de lim├│n, sal y pimienta.
  8. Cortar el halloumi en rodajas y colocarlos en la sart├ęn caliente despu├ęs de untarlos ligeramente.
  9. Sirva el plato ├║nico combinando todas las preparaciones en un solo plato.

Vegetarianos rapidos y sencillos

Pastel vegetariano sabroso con pasta loca

ingredientes

  • 200 gramos de harina de trigo integral
  • 100 gramos de harina tipo 1
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal
  • 130 ml de agua
  • 2 papas
  • 150 gr de br├│coli hervido
  • 1 pu├▒ado de alcaparras
  • 1 pu├▒ado de aceitunas negras
  • 150 gramos de mozzarella
  • sal y pimienta q.b

procedimiento

  1. Prepare la pasta loca cerniendo las harinas y uni├ęndolas en un taz├│n grande.
  2. Agregue sal, aceite y agua al ras, mientras amasa con sus manos.
  3. Amasar la masa durante unos minutos.
  4. Dejar reposar cubierto con un pa├▒o durante unos 10 minutos.
  5. Lavar las papas, pelarlas y cortarlas en rodajas muy finas. A├▒adir la sal y la pimienta.
  6. Estirar la masa sobre una hoja de papel pergamino enharinado con un rodillo.
  7. Coloque la masa loca en el fondo de una sart├ęn redonda y pinche con un tenedor. Organiza las papas en un patr├│n radial y completa con las florecillas de br├│coli, las aceitunas, las alcaparras y la mozzarella en dados.
  8. Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos.

Ensalada De Garbanzos

ingredientes:

  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • 4oo gr de tomates datterinos
  • 150 gr de aceitunas taggiasca
  • 1 cebolleta
  • sal y pimienta q.b
  • albahaca fresca q.b
  • 4 rebanadas de pan integral
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra q.b

procedimiento

  1. Lavar los tomates y cortarlos en 4 partes. Agregue sal y p├│ngalos en un colador porque pierden el exceso de agua.
  2. Cortar el diente de ajo por la mitad y pasarlo sobre cada rebanada de pan.
  3. Plato del pan y sazone con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  4. Transfiera los garbanzos a un taz├│n, agregue el tomate, las aceitunas, la albahaca picada y sazone al gusto.
  5. Servir la ensalada de garbanzos a temperatura ambiente con pan caliente.


V├şdeo: PREPARACION DE COMIDA VEGANA PARA LA SEMANA

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