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Pavo relleno de acci贸n de gracias: as铆 se prepara.

Pavo relleno de acci贸n de gracias: as铆 se prepara.: gracias

El pavo relleno es t铆pico de la tradici贸n estadounidense, donde se prepara para el D铆a de Acci贸n de Gracias, que se celebra el cuarto jueves de noviembre. Aqu铆 est谩 una receta perfecta para las vacaciones navide帽as.

Pavo relleno de acci贸n de gracias

la pavo relleno es la receta principal del men煤 tradicional de Acci贸n de Gracias, que se celebra el cuarto jueves de noviembre en los Estados Unidos. 驴Por qu茅 el pavo? La respuesta es muy simple: es uno de los primeros animales que los padres peregrinos criaron tan pronto como llegaron al Nuevo Mundo, por lo tanto, inmediatamente parte de su dieta.

la Receta original para pavo relleno. La acci贸n de gracias es extremadamente laboriosa y puede tomar casi dos d铆as de preparaci贸n. El relleno es realmente rico y variado, y otra peculiaridad es que el asado est谩 adornado con una salsa dulce de ar谩ndanos.

Pavo relleno de acci贸n de gracias

D铆a de Acci贸n de Gracias: comida y decoraciones de oto帽o (30 im谩genes) Comida y decoraciones de mesa para el D铆a de Acci贸n de Gracias o un almuerzo especial de oto帽o (fuente:)

En Italia podemos adoptar e interpretar esta receta seg煤n nuestros gustos, con peque帽os pavos y otros ingredientes, tal vez eliminando la mantequilla y la salsa de ar谩ndanos, un poco de sabor en comparaci贸n con nuestros h谩bitos. Aqu铆 est谩 la receta de pavo relleno italiano, para ofrecer un men煤 del D铆a de Acci贸n de Gracias, pero tambi茅n es genial para llevar a la mesa para el almuerzo de Navidad o al menos durante las vacaciones.

Receta De Pavo Relleno

ingredientes

  • Un pavo de unos 2,5 / 3 kg deshuesado.
  • 300 gr de carne picada (ternera o cerdo)
  • 3 salchichas
  • 100 gramos de tocino en rodajas finas
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 2 huevos
  • 3 manzanas preferentemente angosta
  • 8 ciruelas pasas
  • 10 casta帽as
  • 2 copas de vino blanco
  • Nuez moscada, sal, pimienta, salvia, romero, ajo y aceite de oliva.
  • 1/2 cebolla

procedimiento

  1. Preparar el relleno mezclando el carne picada con salchichas.
  2. A帽adir el especias (nuez moscada, pimienta), el Sal, huevos, parmesano y mezclar bien..
  3. Luego agrega el ciruelas pasas (sin piedra!), le manzanas peladas Y cortar en cubos, casta帽as cocidas y peladas.
  4. Mezclar bien y a帽adir un poco de vino. Para facilitar esta operaci贸n.
  5. El relleno est谩 listo y con esta mezcla queda llenar谩 el pavo que ir谩 entonces cosida, Envuelto con unas rodajas de tocino y atado. Con hilo de cocina.
  6. Calentar el aceite en una sart茅n y agregar el ajo, la salvia y el romero. En este compuesto dorar el pavo durante unos minutos hasta que haya alcanzado un color dorado
  7. En este punto La cocci贸n contin煤a en el horno a 180掳 durante aproximadamente dos horas y media.
  8. El pavo ira Pulverizado ocasionalmente con vino y l铆quido de cocci贸n..
  9. Una vez listo, se cortar谩 en rodajas caliente, de lo contrario se desmoronar谩.

Este relleno tambi茅n se puede utilizar para rellenar otros tipos de aves, como las gallinas de Guinea. En los EE.UU. 隆Este plato va bien con bollos de ma铆z, arroz salvaje, batatas, pastel de calabaza, etc. Para nosotros, las papas nuevas en el horno o el pur茅 estar谩n bien!

Pavo con especias

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Men煤 de video de acci贸n de gracias

Si la receta de pavo relleno que necesita para reproducir un men煤 de Acci贸n de Gracias real, eche un vistazo al video que explica todos los platos para el almuerzo que es uno de los d铆as festivos m谩s populares de los estadounidenses. Y no te pierdas la receta del t铆pico postre de Acci贸n de Gracias, que es el pastel de manzana.


V铆deo: Pavo relleno | Como hacer el pavo relleno

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