Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudará A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Receta tradicional de pastel de margherita.

Aquí está la receta tradicional de la torta margherita elegida por unanimidad por el jurado que la llamó "una especie de piedra de toque, de hecho, es la disciplina de la cultura de la confitería a la que se refiere"

Receta tradicional de pastel de margherita.

El 27 de febrero en Castellaro Lagusello se celebró el Feria de Santa Margherita Con motivo de la cual se realizó el concurso para elegir la mejor tarta de margherita. Este blog también dio la noticia y los organizadores me enviaron la receta del pastel ganador, para que todos puedan hacerlo de nuevo en casa ".Mejor pastel de margherita 2010".
La mejor tarta, Hecho estrictamente con los ingredientes prescritos por la antigua receta pobre - o la harina, almidón, azúcar, huevos, jugo y cáscara de limón - fue elegida por la Confraternita della Torta Margherita y fue ganada por la receta de Barbarina Micheli.
"El mérito del ganador."- escriben los organizadores - "No se trata solo de haber preparado el pastel ganador que dominó la competencia. El mérito es mucho mayor porque Torta lo ha sabido. satisfacer todas las expectativas, recordando emociones casi borradas de la memoria histórica de Castellaresi.
Un sabor antiguo que parecía perdido. La sabiduría de Barbarina, en cambio, ha regresado a la Torta Margherita que se esperaba. En apariencia, en tamaño, en consistencia, en sabor. Su receta es a partir de hoy una especie de piedra de toque, de hecho, es la disciplina de la cultura de la confitería.
"
AquĂ­ es cĂłmo rehacer el pastel de Barbarina margherita:
ingredientes
- 10 huevos frescos
- 500 gramos de azĂşcar.
- 500 gramos de almidĂłn de patata.
- 1 paquete de levadura.
preparaciĂłn
Batir bien yo yemas de huevo con eso azúcar. instalar las claras de huevo a la nieve con una pizca de sal e incorporarlos con las yemas en un molde para hornear bien profundo. entonces agrega el almidonel levadura y mezclar todo bien. cocción En el horno a 180 grados durante aproximadamente una hora.A mitad de la cocción, cubra la sartén con papel de aluminio.


VĂ­deo: Torta margherita


MenĂş