Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudará A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Tiramisú de fresa: receta simple (incluso sin huevos)

Tiramisú de fresa: receta simple (incluso sin huevos): receta

Strawberry tiramisu es la versión de verano de uno de los postres italianos más clásicos y queridos: veamos cómo prepararlo de muchas maneras diferentes y adaptado a las necesidades de todos.

Tiramisú de fresa

Las fresas abundan en este período, son baratas como todas las frutas de temporada y pueden convertirse en las protagonistas del tiramisú. con fresas, un postre fácil y delicioso, una variación fresca y veraniega del famoso tiramisú. Es un postre bueno para adultos pero también para niños en la versión sin, por supuesto, el licor, pero también se presta a muchas variaciones que satisfacen las necesidades de todos. La preparación es bastante fácil, y el resultado está asegurado. Si está buscando otras recetas sabrosas, eche un vistazo a nuestra receta de postres de fresa.

aquí todas las recetas de tiramisú de fresa que encuentras en este artículo:

  • Receta original de tiramisú de fresa.
  • Receta de tiramisú de fresa simplificada
  • Tiramisú de fresa sin huevos.
  • Tiramisú de fresa sin mascarpone.
  • Tiramisú de fresa sin pavesini.
  • Tiramisú De Fresas Con Thermomix
  • Tiramisú de fresa ligero
  • Tiramisú de fresa y chocolate.
  • Tiramisú De Ricotta De Fresa
  • Tiramisú De Fresa De Coco
  • Tiramisú de fresa y crema.
  • Receta video de tiramisú de fresa

Preparación de tiramisú de fresa.

Tiramisú de fresa | FOTO (12 imágenes) Tiramisú de fresa: muchas formas cautivadoras y elegantes de componer y servir a los invitados (fuente:)

Receta original de tiramisú de fresa.

Ingredientes para 4 tazas de tiramisú.

  • 200 gramos de fresas
  • 250 gr de mascarpone
  • 4 cucharadas de azucar
  • 1 huevo
  • 12 ladyfingers
  • 4 cucharadas de licor de naranja o limoncello

procedimiento

  1. En primer lugar, tenemos que hacer un jarabe de fresa para cortar la fruta y secarla en una cacerola con una cucharada de azúcar durante 10 minutos. Una vez listo, déjalo a un lado y déjalo enfriar.
  2. Por separado, los ingredientes se utilizan para hacer la crema: el mascarpone, las 3 cucharadas de azúcar restantes, el rojo del huevo y a esta crema se deben agregar 3-4 cucharadas de jarabe de fresa.
  3. El blanco del huevo se monta por separado y se agrega delicadamente a la crema de mascarpone, como en el tiramisú tradicional.
  4. Vierta la parte más líquida del jarabe de fresa en un plato hondo con el licor de postre. Con esta mezcla, se remojan las galletas que, rotos, se colocarán en la base de las tazas de postre.
  5. Luego proceder con la crema y finalmente agregar las fresas en almíbar. Luego, las tazas se colocan en el refrigerador y se mantienen frescas durante al menos 2 horas antes de servirlas.

Receta de cheesecake de fresa

Receta simple de tiramisú de fresa

La receta básica del tiramisú de fresa es en sí bastante simple: la única dificultad es la preparación del jarabe de fresa. Luego puede hacer un puré de fresas aún más simple con un procedimiento alternativo: ponga la mitad de las fresas de la receta original (luego 100 gramos) en la licuadora con 30 gramos de azúcar y mezcle bien. Si el puré parece demasiado espeso, agregue un poco de agua y use este "jugo de fresa" para remojar los dedos.

Luego puedes usar las fresas cortadas por la mitad y como están para adornar la parte superior de la torta.

Todas las recetas de crema de mascarpone.

Tiramisú de fresa ligero

Tiramisú de fresa | FOTO (12 imágenes) Tiramisú de fresa: muchas formas cautivadoras y elegantes de componer y servir a los invitados (fuente:)

Tiramisú de fresa sin huevos.

Si tiene problemas con alergias e intolerancias a los huevos, o simplemente quiere hacer un tiramisú más ligero, deberá realizar un cambio en la preparación de la crema de mascarpone. En este caso, prepararemos una crema simple a base de mascarpone y crema fresca, que podemos usar en partes iguales.

Saque el mascarpone de la nevera unos veinte minutos antes de preparar la crema, luego aplíquelo con una cuchara y agregue el azúcar glas (50 gramos de azúcar glasa por 200 gramos de mascarpone). Batir por separado la crema fresca, y luego incorporarla suavemente con el mascarpone: aquí está la crema lista para adornar nuestro tiramisú libre de fresas con huevos.

Tiramisú de fresa sin mascarpone.

Como se sabe, el mascarpone es un ingrediente muy calórico y con alto contenido de grasa (es un queso hecho de crema), y definitivamente no se recomienda si está a dieta. Sin embargo, el tiramisú también se puede hacer sin mascarpone, aunque obviamente no es lo mismo. Pero el resultado aún será apreciable.

Para reemplazar el mascarpone, tiene al menos dos alternativas: puede usar el queso fresco para untar (que hará que su tiramisú se parezca más a una tarta de queso) o, si desea un resultado aún más ligero que el yogur natural bajo en grasa.

Tiramisú de fresa sin pavesini.

La receta original de tiramisú, y no solo la de fresas, es en realidad sin Pavesini: requiere el uso de ladyfingers, un poco "más pesados" en su composición, pero que se prestan muy bien a esta preparación, especialmente por cómo reaccionan. Cambio de consistencia cuando se remoja en sirope de fresa. Por lo tanto, podemos utilizar los ladyfingers, tanto artesanales como de producción industrial.

También hay otra facción que es particularmente aficionada a la preparación de tiramisú con las galletas secas Sai Saiwa en lugar de pavesini. De esta manera, el resultado final es mucho más compacto y decisivo en sabor.

Tiramisú con fresas por copa

Tiramisú de fresa | FOTO (12 imágenes) Tiramisú de fresa: muchas formas cautivadoras y elegantes de componer y servir a los invitados (fuente:)

Tiramisú De Fresas Con Thermomix

El tiramisú de fresa también se puede preparar con la ayuda del procesador de alimentos, lo que hace que la preparación sea más fácil y más fácil, incluso si el tiramisú ya es bastante fácil de preparar. El Bimby es particularmente útil en la preparación de jarabe de fresa y crema de mascarpone: en el libro de recetas oficial encontrará la receta completa de tiramisú de fresa con Thermomix.

Tiramisú de fresa ligero

El tiramisú de fresa es un manjar que es casi imposible de resistir en este período, pero si estás a dieta es un buen rasgón. La solucion? En lugar de mortificarte, prepara mejor una versión superligera de este pastel y haz una pequeña lágrima. Para hacer un ligero tiramisú de fresa es necesario reemplazar algunos de los ingredientes más importantes.

En primer lugar, en lugar de galletas de esponja, Pavesini es mejor usar, un poco más ligero.

Pasemos ahora a la crema, que en la receta original contiene huevos y mascarpone. Para hacer un tiramisú ligero podemos usar una crema alternativa compuesta de 150 gramos de ricotta y 100 gramos de yogur natural, a la que agregaremos 30 gramos de azúcar glas (obviamente, si desea preparar un tiramisú más grande doble la dosis). Primero mezcle el azúcar junto con la ricotta, y luego agregue el yogur. Si quieres una crema aún más ligera puedes usar yogurt bajo en grasa.

Tiramisú de fresa y chocolate.

Si, por otro lado, tu preocupación no es la dieta, pero encuentra una manera de hacer que tu tiramisú de fresa sea aún más delicioso, aquí tienes una idea para un libro de texto. Para enriquecer el tiramisú, puede agregar chocolate a las fresas. Consíguete una barra de chocolate de tu elección, ya sea leche u oscura, o incluso blanca, y córtala en escamas con la ayuda de un rallador. Espolvorea las capas de tiramisú con chips de chocolate, o agrégalos directamente a la crema de mascarpone y listo.

Tiramisú de fresa con ricotta.

Otra forma de reemplazar el mascarpone en el tiramisú de fresa, además de usar queso o yogurt para untar, es usar ricotta. De esta manera tendremos un tiramisú con un sabor ligeramente más delicado y, sin duda, menos rico en grasas y calorías. Lo importante es trabajar el ricotta bien con una cuchara junto con el azúcar (mejor usar azúcar en polvo, más fino), para que adquiera una consistencia suave y cremosa.

Tiramisú de fresa y coco.

Aquí hay otra variación sobre el tema del tiramisú de fresa realmente delicioso. Si le encanta el sabor del coco y la forma en que lo hace con las fresas, también puede utilizar una pizca de coco rallado. Dependiendo de su gusto, puede rociar solo la superficie del tiramisú con coco, o incluso utilizarlo para adornar la capa subyacente. Si desea dejar aún más espacio para el sabor del coco, ponga dos cucharadas directamente en la crema de mascarpone.

Tiramisú de fresa y crema.

Tiramisú de fresa | FOTO (12 imágenes) Tiramisú de fresa: muchas formas cautivadoras y elegantes de componer y servir a los invitados (fuente:)

Tiramisú de fresa y crema.

Otra receta alternativa fácil de preparar: es una versión súper fácil de tiramisú de fresa, que implica el uso de crema batida azucarada simple en lugar de crema de mascarpone. Una receta por lo tanto más ligera que la original.

El procedimiento es realmente sencillo: en lugar de preparar la crema rica con huevos y mascarpone, solo tienes que preparar 250 ml de crema fresca junto con 50 gramos de azúcar o azúcar glas. Luego, usualmente se bate el tiramisú alternando savoiardi (o pavesini), crema y fresas. Dejar reposar en la nevera durante al menos 2 horas.

Tiramisú de fresa: receta en vídeo.

Concluimos proponiendo una versión más del versátil tiramisú de fresa, que puede seguir aún más en la receta de video creada por la talentosa Benedetta del canal de Youtube Fatto in casa de Benedetta, que también nos da una buena idea de la composición estética del postre.:


Vídeo: TIRAMISU THERMOMIX


Menú