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La mesa de Santo Stefano.

La mesa de Santo Stefano.: mesa

La mesa de Santo Stefano | Con este aniversario, durante unos días, termina el ciclo de grandes fiestas y grandes comidas, esperando el Año Nuevo.

La mesa de Santo Stefano.

¿Sabía que la fiesta del día después de Navidad, o el día de San Esteban, un día dedicado al primer mártir cristiano homónimo, no se vinculará al aniversario de la Santa sino que fue establecida por el Estado italiano en 1949 con el único fin de alargar las celebraciones? Navidad? Un poco como el lunes de Pascua, no son fiestas de precepto en las que los católicos tienen que asistir a misa como la Pascua o la Navidad, pero se han declarado precisamente para hacer que las fiestas populares sean más solemnes y utilizables. Y estamos bien, así que pasamos unos días más juntos con nuestros seres queridos, ¿verdad?

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El único problema: a menudo llegamos a Santo Stefano, ya probados por las grandes comidas de los días anteriores y con todo por hacer para poner en marcha. Aquí es cómo redescubrir el espíritu correcto para sentarse en la mesa. En este día preferimos comidas ligeras y ligeramente procesadas acompañadas de infusiones de hierbas, frescas y al mismo tiempo sabrosas. En este sentido, propongo una manera de poner la mesa un poco diferente: seremos un poco minimalistas y muy modernos como lo serviremos.

  • mantel: No lo usaremos, pero en su lugar vamos a colocar manteles gruesos colocados a lo largo de los dos lados largos de la mesa. De esta manera, tendremos dos capas de tela similares a un corredor en el que colocaremos los asientos de la mesa. Preferimos el negro, si tenemos una mesa blanca, podemos ubicarlos de esta manera, pero si nuestra mesa es oscura, colocaremos un mantel claro (gris o blanco a su gusto) como base debajo de las dos tiras.

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  • platos: Usaremos un plato y un aperitivo uno encima del otro, dejando a un lado el fondo que se llevará a la mesa con el primero dentro. Debajo de la placa vamos a colocar una servilleta blanca de tamaño mediano, en posiciĂłn romboidal, para poder ver las puntas de abajo: colocaremos otra entre las dos placas de la misma manera.
  • Cubiertos: El tenedor y el cuchillo se colocarán a la derecha de la placa, unidos por una cinta de satĂ©n blanca de 5-6 cm de grosor atada con un lazo, será muy eficaz y le dará un toque de elegancia a su mesa.
  • vasos: Usaremos un vaso grande de cata de vinos y un vaso de fondo plano para el agua. Los dos se colocarán respectivamente uno arriba, en el centro del lugar de la mesa, y el otro a la izquierda del cáliz se moverá unos centĂ­metros más abajo.
  • pieza central: como centro de mesa utilizaremos el gran plato redondo del aperitivo, en el que colocaremos medio melĂłn de invierno sobre el estĂłmago, en el que pincharemos pinchos de madera preparados previamente con quesos de fiambre y verduras frescas que le darán un tono de color
  • decoraciones: en este caso, ya que es un tablero minimalista y muy esencial, solo colocaremos en la franja central en los dos lados de la pieza central jarrones de grano medio de altura Ăşnica, en vidrio transparente muy lineal, con una palma de agua y una flor cortada en su interior cada uno. Optaremos por una gran flor de corola, por ejemplo, podemos elegir entre un esplĂ©ndido lirio de color blanco, una gerbera de color largo con pĂ©talos, o un monopetal, como la cala, muy delicada y esencial, o un anthurium, flores elegantes de gran impacto. asĂ­ como de rara belleza. Consejo: ¡no uses flores falsas! QuitarĂ­an toda la elegancia y la poesĂ­a de esta esplĂ©ndida creaciĂłn tuya.

    Abeto de mesa

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Recuerda una cosa: la elegancia se da al acostarse incluso solo Pocas cosas pero con gusto y refinamiento., a menudo el "cozzaglie" de objetos de diferente color, forma o lo que sea, independientemente de en qué se conviertan, se vuelven redundantes y cómo decir "¡demasiado, demasiado!" Elija una base desde la cual comenzar y cree su propia idea, siempre continuando en esa línea: el resultado será altamente satisfactorio

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