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Famosos postres y pasteles ligeros.

Famosos postres y pasteles ligeros.: famosos

Los postres clásicos como el tiramisú, el milhojas o la tarta son verdaderas bombas de calorías de las cuales es mejor mantenerse alejado si está a dieta. ¡Pero para muchos de los postres clásicos puedes encontrar una versión ligera! Aquí están todos los trucos a seguir.

Postres y pasteles ligeros: recetas rápidas y fáciles.

Tiramisú, tartas, millefoglie: los postres más tradicionales y queridos son cualquier cosa menos ligera o dietética. Pero puedes cambiar estas recetas rápida y fácilmente convirtiéndolas en dulces ligeros? No hace falta señalar que las recetas originales de dulces tradicionales, llenas de crema, chocolate y quizás mascarpone, son probablemente mucho más deliciosas que sus versiones ligeras, pero objetivamente no siempre podemos permitirnos grandes glotonerías.

Afortunadamente no nos resulta difícil hacer recetas ligeras. de estos postres clásicos A la que no sabemos ceder. De esta manera podremos combinar la bondad de un postre extremadamente dulce, para el ligereza De decididamente más ingredientes dietéticos. Y como el universo de las recetas de luz no tiene límites, también recomendamos nuestras sugerencias para un aperitivo ligero, recetas de verduras ligeras pero sabrosas, recetas de pescado ligero y recetas de invierno ligeras.

Las recetas ligeras de Paola Galloni en Detto Fatto

Aquí están las recetas ligeras de dulces tradicionales que se encuentran en este artículo:

  • Luz tiramisú
  • Milhojas de luz
  • Tarta ligera

Receta de tiramisú ligero

Seguramente uno de los mejores postres que existen es el tiramisú. Ciertamente, sin embargo, con esa carga de mascarpone no podemos pensar en comerla sin sufrir las consecuencias sobre nuestro cuerpo. ¿Cómo preparar entonces un tiramisú bajo en calorías? ¡Será suficiente para sustituir algunos ingredientes excesivamente pesados ​​con otros productos ligeros! ¿El secreto de esta receta? Reemplace la crema de mascarpone, los huevos y el azúcar con el yogur (si lo desea, también puede usar un yogur de café).

De lo contrario, el procedimiento es muy similar a la preparación del tiramisú normal: remoje los dedos en el café y cúbralos con una capa de yogur. Realice el mismo procedimiento para crear otra capa de crema y galletas; pasado espolvorea un poco de cacao en tu pastel. ¡Refrigera por unas horas y tu tiramisú estará listo! El tiramisú así preparado tiene una media. 250 calorías. Aquí está la receta detallada.

¿Otra sustitución que puedes operar? Use yogur normal en lugar de yogur griego, que tiene una consistencia más compacta y cremosa, pero tenga cuidado porque también contiene una mayor concentración de grasa.

Recetas ligeras a base de pollo

Milhojas de luz

También en este caso, nuestro as en la manga será el yogur para preparar la crema en lugar de la crema y los huevos. Bastará con mezclar 6 cucharadas de yogur griego con tres cucharaditas de café, dos cucharadas de azúcar glas y leche solo lo suficiente para alcanzar la consistencia que deseamos para nuestra crema.

En cuanto a la pastelería podemos comprar galletas de barquillos para helados. Así que vamos a batir el pastel: para cada capa de oblea decoramos con una capa de crema de yogur y una capa de mermelada. Así componemos al menos dos o tres capas. Intentamos consumir este pastel lo antes posible, ya que la oblea tenderá a perder la nitidez.

Tarta ligera sin leche y huevos.

Incluso la tarta es un postre súper tradicional y delicioso: el secreto para hacer una tarta excelente es, obviamente, la preparación de la pasta corta (también se puede comprar una buena mermelada). Sin embargo, sabemos que el shortbread es una preparación de confitería que no es la más ligera, especialmente debido a la gran concentración de mantequilla y huevos que contiene. Pero entonces, ¿cómo hacerlo en una versión ligera?

Aquí hay un enlace muy útil con la receta de tarta sin huevo y sin lácteos, que también es excelente para aquellos que son intolerantes a la lactosa o los huevos. Las sustituciones son extremadamente simples: solo use aceite de semilla en lugar de mantequilla y leche de soya en lugar de huevos y leche.

Siempre aplicando algunas sustituciones, también puede preparar las recetas saladas más famosas en una versión ligera, como explicamos en nuestra guía.


Vídeo: El misterio de los dulces Portugueses mas famosos "PASTELES DE BELEM"


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