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Recetas dulces con frutas cítricas, la idea original para la mesa de invierno!

Recetas dulces con frutas cítricas, la idea original para la mesa de invierno!: cítricas

Las naranjas y mandarinas son deliciosas en la mesa, incluso en los postres: aquí están las recetas dulces con las mejores y deliciosas frutas cítricas.

Recetas dulces con cítricos.

Delicioso, suculento y refrescante, el agrios son la savia del invierno. Ahora veamos qué uso podemos hacer de él. Dulces y postres para servir al final de una comida.Para redondear una cena de invierno, para desayunar o por qué no, ¡a media tarde quizás con una buena taza de té!

Recetas para batidos centrífugos y de invierno.

Ensalada Dulce En Salsa De Naranja

¬°Una receta muy especial que combina frutas y verduras para deleitarnos al final de una comida de una manera ligera, y luego condimentada con el jugo de la fruta de invierno es a√ļn m√°s deliciosa!
¡Ideal sin embargo, incluso para una merienda ligera, una merienda o por qué no, parte de un aperitivo!

ingredientes

  • Una coliflor
  • 300 gramos de fresas o bayas
  • Az√ļcar glas
  • La piel de 4 naranjas org√°nicas.
  • 500 cc de agua
  • 250 gramos de az√ļcar

preparación

Despues de tener Limpia y corta los mechones de coliflor. Blanquearlos en agua hirviendo: luego escurrirlos y cocinarlos en un jarabe de az√ļcar y agua. Apagamos, dejamos enfriar y mezclamos con fresas o bayas. Por separado, prepare la salsa: hierva la c√°scara de naranja en tiras en agua fr√≠a, esc√ļrralas y coc√≠nelas a fuego alto con agua y az√ļcar.

Una vez retirado el compuesto, servimos coliflor Con las frutas rojas en un platillo, echamos sobre una buena salsa fr√≠a, espolvoreando todo con az√ļcar glas.

Crema de cítricos

¡Para un postre dulce y delicado, aquí hay una crema que nos dejará un poco de dulce amargo en la boca! Luego podemos adornarlo con algunas galletas o servirlo con una rebanada de pastel.

ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 250 ml de agua
  • Jugo de 3 mandarinas, 1 lim√≥n y 1 naranja.
  • 20 gramos de mantequilla
  • 50 gr de maicena o harina 00
  • 100 gramos de az√ļcar

preparación

Pon el agua en una cacerola, jugos y mantequilla y calentar a fuego lento. Mezclar las yemas de huevo con el az√ļcar y la maicena por separado para obtener una salsa cremosa, verterla en la mezcla caliente y mezclar constantemente. Una vez que est√© espesa, la crema estar√° lista: servimos en tazas transparentes y decoramos con una rodaja de naranja, c√°scara rallada y una galleta! Codiciosos...

Tarta De Ricotta De Limón

Codicioso, delicado y con sabor, ser√° ideal para terminar una comida o para comenzar un d√≠a... ¬Ņvamos a empezar?

Ingredientes para la pastelería.

  • 1 huevo y 1 yema
  • Harina de 350 gr
  • 170 gr de mantequilla
  • 120 gr de az√ļcar
  • C√°scara de lim√≥n rallada 1/2
  • sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Ingredientes para la crema.

  • 150 gr de az√ļcar
  • 2 huevos
  • 80 gr de almendras en polvo
  • 400 gr de ricotta de vaca
  • 40 gr de jugo de lim√≥n
  • Corteza rallada de 2 limones.

preparación

Ponemos en Un bol el huevo y la yema, el az√ļcar., la mantequilla fr√≠a picada, la c√°scara de lim√≥n rallada, la harina, una pizca de sal y la levadura: mezcle todo r√°pidamente y haga una bola que colocaremos en la nevera durante unos 60 minutos. Luego, tom√©moslo y separemos una parte que dejaremos para las decoraciones: el resto, lo extendemos circularmente sobre papel para hornear y lo colocamos en un molde para la tarta.

Ahora recortemos el borde e Pinchamos la masa con los dientes. De un tenedor, para que no se hinche durante la cocci√≥n. El shortcust permaneci√≥ en la masa que utilizaremos para decorar. Lo metemos en la nevera antes de rellenar. Preparar la crema Mezclar la mitad de la ricotta con la mitad del az√ļcar. Y en otro bol ponemos el resto del az√ļcar con los huevos: mezclamos bien las dos masas y luego unimos.
En este punto, agregue el jugo de limón, la cáscara rallada y las almendras.

Verter la crema sobre la masa y decorar con tiras, después de lo cual Hornear a 180 grados durante 40 minutos. Cuando esté cocido, deje que la tarta se enfríe, colóquela en un plato para servir y sirva.

Postre de cítricos (semifreddo)

Semifreddo coreográfico, delicioso y delicioso postre, con el aroma de naranja, pomelo y limón, iluminará el paladar y la vista sin distinción.

ingredientes

  • 130 gr de az√ļcar
  • 36 gr de agua
  • 5 yemas de huevo
  • 400 ml de crema
  • 1 naranja organica
  • 1 toronja ecol√≥gica
  • 1 lim√≥n org√°nico
  • 30 gr de cedro confitado
  • 20 gr de naranja confitada

preparación

Lavamos y limpiamos todos los c√≠tricos y priv√©moslos de las pieles que cortaremos finamente: entonces escaldelos en un recipiente con agua hirviendo, esc√ļrralos y col√≥quelos en un taz√≥n peque√Īo al que agregaremos el cedro y la naranja confitada picada. Poner el agua a hervir con el az√ļcar y hervir hasta que alcance 121¬į C.

Aparte de Batir las yemas de huevo vertiendo el sirope caliente.: nos volvemos a montar hasta que la mezcla esté a temperatura ambiente. Agregar las cáscaras picadas a esto, batir la crema y agregar a la mezcla. En este punto, tomar los moldes y vierta la mezcla en ellos: luego coloque en el congelador por lo menos 2 horas antes de servir. Para extraerlos, antes de servir, sumergir el molde en agua caliente por un momento y encender un plato. Decoramos a gusto con cáscara fresca y rodajas de cítricos.


Vídeo: Decoración de mandarinas: Un ambiente festivo de fragancia exquisita

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