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Recetas de verano para cenas con amigos.

Recetas de verano para cenas con amigos.: amigos

Algunos amigos, buena música, muchas velas y la terraza abierta en la ciudad vacía. Es una cena de verano, una visita obligada para celebrar con platos sencillos, deliciosos y probados por nosotros.

Recetas de verano para una cena con amigos.

No hay nada más fácil que pueda pasar en una cálida noche de verano: todo lo que se necesita es una terraza o un jardín, y algunos amigos se quedan en la ciudad e inmediatamente cenan todos juntos. Todo lo que necesitas es el deseo de estar juntos, buena música de fondo y un buen vino blanco helado. Y, obviamente, un puñado de recetas frescas y cautivadoras de verano, y no demasiado laboriosas de preparar: ¿quién quiere quedarse dos horas detrás de la estufa con este calor? Además nunca será una cena elegante.

Te ofrecemos un puñado de recetas deliciosas, fragantes y frescas. Bono: casi todos estos platos se pueden preparar con anticipación y dejar en el refrigerador, nada mejor para pasar una tarde relajante en todo y para todo, incluso para los que cocinan. Si está buscando otras ideas, eche un vistazo también a nuestras recetas de pescado de verano.

aquí recetas de verano para una cena para 4 personas de la que ya no estarás sin:

¡Busca un festival o un evento en los alrededores y date un fin de semana genial!

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Pan relleno de fragancia de verano.

ingredientes

  • Una hogaza de pan casero.
  • Tomates cherry bien maduros
  • hojas de albahaca
  • cebolla al gusto
  • Sal, pimienta, aceite al gusto.

preparación

  1. Compre una hogaza de pan mediano-grande (dependiendo del número de invitados) el día antes de la cena. Déjalo reposar toda la noche.
  2. Con un cuchillo afilado, haga una "cubierta" en la parte superior del pan, con un corte horizontal.
  3. Vacíe el "tazón" de pan de la miga, que romperá y empapará en un poco de agua en un recipiente. Sazone el pan con aceite, albahaca, sal y pimienta., y si te gusta la ensalada de cebolla fresca. Mezclar bien y agregar los tomates Pachini cortados por la mitad.
  4. Sazone con sal y pimienta, y mezcle todo con las manos limpias.
  5. Coloque el pan ablandado en forma de pan y manténgalo en la nevera durante al menos una hora y media.
  6. Servir el pan con una tapa, cuchara y hojas de albahaca.

Paquetes de ricotta y mortadela

Aquí hay una receta realmente deliciosa que es muy fácil de preparar: solo necesitas un poco de hojaldre (el preparado está bien también), la ricotta y la mortadela, así como los condimentos. Todo lo que tienes que hacer con tus manos es un tipo de mega raviolis rellenos de mortadela y ricotta, que se mezclan bien primero para hacerlo más cremoso. Cierre, sazone con aceite, sal y semillas de amapola y revuelva a 200°. Aquí la receta detallada.

Organice una fiesta con amigos que se hayan quedado en la ciudad como usted en la terraza y dígales a todos que traigan a alguien. Será una forma de hacer nuevos amigos y divertirse.

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Farfalle con pesto de cohete

ingredientes

  • 200 gramos de mariposas
  • 100 gr de cohete
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • 50 gr de piñones pelados
  • 1 diente de ajo
  • Orégano, azúcar, aceite de oliva, sal y pimienta.

preparación

Cocer la pasta y escurrir bien al dente. Sazonar con un poco de aceite de oliva. y déjalo enfriar. Lave el cohete, séquelo y póngalo en la batidora con piñones, ajo, queso, sal y un vaso de aceite. Mezcla por unos momentos hasta que obtengas una salsa cremosa. En este punto, solo necesitas vestir pasta con este pesto muy simple, en todos los aspectos similar al pesto de albahaca tradicional, pero con un sabor más particular dado por el cohete. Puede hacer que esta receta simple sea más especial agregando otros ingredientes de su elección, como los tomates secos picados.

Terrina De Patata Con Crema Y Pimienta

ingredientes

  • Un kilo de patatas
  • crema de cocina
  • sal y pimienta

preparación

  1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas bastante finas. Coloque una capa en un plato para hornear (o en pequeñas terrinas de una sola porción), Sazonar con sal y pimienta y cubrir con crema..
  2. Repita esta operación para varias capas (al menos 4).
  3. Hornee en un horno precalentado a 180° -200° durante aproximadamente una hora.
  4. La superficie debe ser dorada y la crema debe haberse absorbido. Servir terrines fríos o calientes.
  5. Si desea que este plato sea aún más delicioso, intente agregar algunas rebanadas de panceta o jamón entre las capas.

Nuggets De Pollo Con Limón

ingredientes

  • Una pechuga de pollo
  • una cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • El jugo de un limón sin tratar.
  • aceite, sal y pimienta

preparación

  1. Cortar el pollo picado Y lo ponemos a marinar en un bol, con aceite de oliva, ajos machacados, cebolla picada y zumo de limón. Descansa un par de horas.
  2. Luego escurra los cubos de la marinada, agregue sal y pimienta y cocine hasta que estén dorados.
  3. Servir caliente o frío (pero no de la nevera) con rodajas de limón y hojas de menta

Sal y sal de nuevo! Explora lugares de tu ciudad donde nunca fuiste: callejones especiales, plazas lejos de casa donde nunca vas por miedo al tráfico

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Crema Chantilly Con Fresas

ingredientes

  • Crema 2.5 dl,
  • 50 gr de azúcar glas
  • 50 gr de pistachos pelados
  • 4 o 5 fresas

preparación

  1. Batir la crema con un batidor eléctrico.
  2. Cuando es densa verter el azúcar glas a la lluvia y continúe ensamblando con movimientos desde la parte inferior hacia arriba para incorporar bien el azúcar, siempre en la misma dirección, hasta que la crema se haya duplicado en volumen.
  3. Golpee los pistachos, lave y seque las fresas y ventilelas. Distribúyelos en las tazas con los pistachos y sirva.

En lugar de la crema chantilly puedes preparar una crema de mascarpone, aunque sea un poco más pesada.

Si está buscando otras ideas realmente fáciles y rápidas, así como el verano, para el postre para ofrecer a sus amigos, eche un vistazo a nuestro libro de recetas para los postres de verano. O prepare deliciosas paletas hechas en casa, tal vez con el sabor de los cócteles, o si tiene más tiempo para dedicarse a cocinar, intente hacer helado en casa. Y si ya tiene helado, descubra cómo crear hermosas tazas de helado a prueba de Instagram para sus invitados.

Las reglas para crear el ambiente.

Abre la tarde con un chorrito u otros cócteles de aperitivos (encuentre todas las recetas en nuestra guía de aperitivos caseros). Acompañar la cena con un rojo brillante o un buen blanco helado. Para aquellos que no beben alcohol, esperen bebidas antiguas como el chinotto. Al final de la noche no te pierdas el clásico. rebanada de sandía fría, o, si tienes imaginación, de pinchos de fruta (melón, piña, coco, plátano, melocotón, fresa) para acompañar con una cucharada de helado de crema. La consigna es: sin cansancio. Descanso, placer y gusto, para los que organizan y los que están invitados.

El toque extra: decorar el ambiente en el que se consumirá la cena. linternas de bambú hágalo usted mismoentrelazando Ramitas de unos 80 cm de largo. Para formar bases para un vidrio coloreado o transparente en el que colocar una vela. Elige para la mesa blanco y mimbre¡O colores azules o brillantes, porque el verano debe ser celebrado! Y después de la cena, disfruta del silencio. una copa de malvasia, un café por copa, un poco de música, una buena historia, una película proyectada en sábanas estiradas, esperando a una estrella fugaz...


Vídeo: 5 recetas para quedar como un verdadero chef


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