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Aperitivos de invierno: 5 recetas super sabrosas.

Aperitivos de invierno: 5 recetas super sabrosas.: sabrosas

Aperitivos de invierno: recetas fáciles y deliciosas con ingredientes de temporada para tener siempre a mano, para abrir perfectamente nuestros menús de invierno.

Aperitivos de invierno

Aperitivos abundantes para el invierno, sabores ricos e ingredientes súper calóricos: de vez en cuando puedes. Los de invierno son aperitivos estrictamente calientes y acogedores, listos para aprovechar los ingredientes de la temporada de invierno, pero también elementos de hoja perenne como los quesos y las legumbres más sabrosos. Entonces, si tiene que organizar un buen almuerzo con familiares y una cena con amigos, concéntrese en la estacionalidad mientras estudia el menú para poner sobre la mesa, especialmente en lo que respecta al primer y segundo plato, y abra los bailes con estos aperitivos realmente deliciosos y de invierno. Para todo, también es fácil de preparar. (Obviamente, también consulte nuestras primeras recetas de invierno).

Recetas de aperitivos de invierno.

Aquí está el resumen de las recetas de aperitivos de invierno que se encuentran en este artículo:

  • Brotes de gorgonzola
  • Sopa de escarola y frijoles picantes
  • Salsa De Terciopelo De Garbanzos
  • Nabos De Patata Y Tocino
  • Rollitos de col de Saboya con jamón

Brotes de gorgonzola

gorgonzola

gorgonzola gorgonzola (fuente:)

ingredientes:

  • 150gr. de coles de bruselas
  • 100gr. de gorgonzola
  • un puñado de nueces
  • sal y pimienta al gusto

procedimiento:

  1. Lavar cuidadosamente los brotes y cocerlos al vapor durante unos 20 minutos, de lo contrario bastarán unos minutos de cocción en agua hirviendo.
  2. Una vez cocido, agregue la gorgonzola y las nueces a los brotes.
  3. Agregue sal y pimienta y coloque todo en un horno.
  4. Hornear durante unos 15min a 180°.

Sopa de escarola y frijoles picantes

escarola

escarola endivias (fuente:)

ingredientes

  • 3/4 anchoas
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1kg de escarola
  • 400gr. de frijoles
  • un diente de ajo
  • 200 ml de caldo de verduras.
  • sal y pimienta al gusto
  • chile

procedimiento:

  1. Cocine los frijoles en una cacerola y mientras tanto, lave cuidadosamente la endibia y continúe cocinando.
  2. En una sartén, freír las anchoas con un diente de ajo. Unas cuantas cucharadas de aceite serán suficientes.
  3. Luego agregue los frijoles, la endibia y unas cuantas cucharadas de caldo.
  4. Sirva la sopa con un poco de pimienta, chile y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Salsa De Terciopelo De Garbanzos

crema de garbanzos

crema de garbanzos Sopa De Garbanzos (Fuente:)

ingredientes:

  • 250gr. de garbanzos controne
  • 1 zanahoria
  • 1 papa
  • 1 costilla de apio
  • 1 cebolla pequeña
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento:

  1. Hervir los garbanzos en una cazuela y uno cultivado después de cocinar, reservar.
  2. En una sartén, freír la cebolla con la zanahoria y el apio.
  3. Luego agregue los garbanzos cocidos y sazone con un poco de sal y pimienta.
  4. Una vez cocido, mezcle todo con un mezclador de inmersión y sirva.

Descubre también las otras recetas aterciopeladas.

Nabos, Patatas Y Tocino

nabos de papa y tocino

nabos de papa y tocino Nabos De Patata Y Tocino (Fuente:)

ingredientes:

  • 500gr. de papas
  • 1kg. de nabos
  • sal y eperoncino
  • un diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento

  1. Calentar las patatas y reservar.
  2. Hervir las papas en trozos grandes en una cacerola.
  3. Una vez cocidas, sazonar los nabos y las papas en una cacerola con ajo, aceite, tocino y chile.
  4. Cuando los nabos y las papas estén listos, sírvalos en una tostada con tostadas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Rollitos de col de Saboya con jamón

rollos de col

rollos de col rollos de col (fuente:)

ingredientes

  • 6 hojas de repollo
  • 6 lonchas de jamón
  • 6 lonchas de queso caciocavallo
  • sal y pimienta al gusto
  • migas de pan migas de pan
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento

  1. Lavar cuidadosamente la col y cortar 6 rodajas en ella.
  2. Suelde en agua hirviendo por unos segundos y deje enfriar.
  3. Luego llénalo con jamón, caciocavallo en rodajas, sal y pimienta y enrolla las hojas de repollo.
  4. Coloque todo en una fuente para hornear, espolvoree los panecillos con pan rallado, espolvoree con aceite de oliva virgen extra y hornee a 180 grados durante aproximadamente 10/15 min.

Vídeo: TOP 5 PLATOS DE CUCHARA | Mis mejores recetas tradicionales de invierno


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