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Espinacas: las recetas más rápidas y sabrosas.

Espinacas: las recetas más rápidas y sabrosas.: base

No solo espinacas a la sartén: esta verdura saludable se puede cocinar de muchas maneras rápidas y sabrosas, ¡elija su receta favorita!

Todas las formas de cocinar espinacas.

Las recetas con espinacas a menudo se limitan al plato de acompañamiento: el mosto es la espinaca a la sartén o mantequilla, pero a menudo tendemos a ser muy limitadas en términos de soluciones culinarias para experimentar con estas verduras de hoja.

Al igual que la acelga, la achicoria y las hojas de nabo, los spianci son excelentes en la sartén, pero pueden convertirse en el complemento de muchos otros platos diferentes, además de que también pueden comerse crudos y pueden ser parte de deliciosos platos individuales o primeros platos de pasta y arroz

Sobre el hecho de que espinacas Lo hacemos bien, tenemos muy pocas dudas: contienen grandes cantidades de hierro, así como vitaminas y minerales en grandes concentraciones. Además, su sabor se presta a muchas recetas diferentes, en el invierno y más allá, e incluso las más simples son decididamente más apetecibles que muchas otras verduras. Si es espinacas frescas o congeladas, pídales que sean muy fáciles y muy rápidos de cocinar, y además también se pueden consumir crudos (esto obviamente solo en el caso de las espinacas frescas). Aquí está una colección útil de recetas fáciles y sabrosas basadas en espinacas para tener siempre a mano en la cocina.

Aquí están todas las recetas:

  • Ensalada de espinacas crudas
  • Espinacas Salteadas En Una Sartén
  • Espinacas hervidas o al vapor
  • Espinacas al horno
  • Mantequilla Y Espinacas Parmesanas
  • Tarta rústica de espinacas
  • Pasta con espinacas y ricotta.
  • Risotto De Espinacas
  • Ravioli De Ricota Y Espinacas

Espinacas crudas: cómo hacer una ensalada de espinacas

Espinacas crudas en ensalada

Platos a base de espinacas | FOTO (11 imágenes) Platos a base de espinacas: recetas básicas y varias formas de cocinar y servir espinacas (fuente:)

ingredientes:

  • 2 racimos de espinacas pequeñas y tiernas
  • 2 cucharadas de nueces
  • aceitunas verdes
  • aceitunas negras
  • escamas de parmesano
  • sal q.b.
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

Libro de recetas de verduras gratinadas.

procedimiento:

  1. Lavar las espinacas y cortar las hojas.
  2. Colóquelos en un tazón y agregue las aceitunas, las nueces y las hojuelas de queso parmesano.
  3. Condimentar con sal, aceite y vinagre balsámico.

Espinacas Salteadas En Una Sartén

Espinacas a la sartén

Platos a base de espinacas | FOTO (11 imágenes) Platos a base de espinacas: recetas básicas y varias formas de cocinar y servir espinacas (fuente:)

ingredientes:

  • 3 manojos de espinacas frescas
  • sal y pimienta
  • un diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • queso parmesano rallado q.b.

procedimiento:

  1. Lavar y limpiar cuidadosamente las espinacas.
  2. Saltear en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo.
  3. Solo unos minutos para cocinar.
  4. Agregue sal y pimienta y antes de servir, agregue un montón de queso parmesano rallado.

Recetas De Verduras Rellenas

Espinacas hervidas o al vapor

Espinacas al vapor

Platos a base de espinacas | FOTO (11 imágenes) Platos a base de espinacas: recetas básicas y varias formas de cocinar y servir espinacas (fuente:)

ingredientes

  • 3 manojos de espinacas frescas
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento

  1. Lavar y limpiar cuidadosamente las espinacas.
  2. Colóquelos en la parrilla del vaporizador y continúe cocinando durante aproximadamente 15 minutos.
  3. Alternativamente, puede cocinarlos con un poco de agua hasta que se marchiten.
  4. Cuando la espinaca esté cocida, sazone con sal, aceite y pimienta.

Espinacas al horno

Espinacas al horno

Platos a base de espinacas | FOTO (11 imágenes) Platos a base de espinacas: recetas básicas y varias formas de cocinar y servir espinacas (fuente:)

ingredientes:

  • 500g de espinacas
  • 150gr de bechamel
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • 5 cucharadas de queso parmesano

procedimiento:

  1. Lavar y limpiar cuidadosamente las espinacas.
  2. Cocínalos en una sartén con un poco de aceite y sal durante unos 5 minutos.
  3. Luego, colóquelos en una fuente de horno, cúbralos con bechamel y queso parmesano, y hornee a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos.
  4. Servir las espinacas calientes con pimienta negra recién molida.

Recetas con verduras avanzadas.

Mantequilla Y Espinacas Parmesanas

Mantequilla Y Espinacas Parmesanas

Platos a base de espinacas | FOTO (11 imágenes) Platos a base de espinacas: recetas básicas y varias formas de cocinar y servir espinacas (fuente:)

ingredientes:

  • 3 manojos de espinacas frescas
  • sal y pimienta
  • un diente de ajo
  • 40 g de mantequilla
  • queso parmesano rallado q.b.

procedimiento:

  1. Lavar y limpiar cuidadosamente las espinacas.
  2. Saltear en una sartén con la mantequilla y un diente de ajo.
  3. Solo unos minutos para cocinar.
  4. Agregue sal y pimienta y, antes de servir, agregue abundante parmesano rallado y escamas.

Tarta rústica de espinacas

Tarta rústica de espinacas

Platos a base de espinacas | FOTO (11 imágenes) Platos a base de espinacas: recetas básicas y varias formas de cocinar y servir espinacas (fuente:)

ingredientes:

  • 125gr. de harina 00
  • 50gr. de agua caliente
  • 50gr. de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de levadura instantánea para tartas saladas
  • sal y pimienta

Para el relleno:

  • 1 huevo
  • 100gr. de crecimiento
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • 50gr. de mozzarella
  • aceite de oliva virgen extra
  • 100gr. de espinacas ya hervidas
  • cebolla
  • sal y pimienta

procedimiento:

  1. Lavar las espinacas y saltearlas en una sartén con aceite y un poco de cebolla.
  2. Prepare la base mezclando vigorosamente todos los ingredientes.
  3. Cubra un molde para pasteles de unos 24cm de diámetro.
  4. Preparar el relleno, agregando las espinacas, huevo, crescenza, parmesano, mozzarella, sal y pimienta previamente cocidos y enfriados.
  5. Rellene el quiche con la mezcla de espinacas preparada y hornee a 180 grados durante aproximadamente 15 / 20min.

Pasta con espinacas y ricotta.

Ricotta pasta y espinacas

Platos a base de espinacas | FOTO (11 imágenes) Platos a base de espinacas: recetas básicas y varias formas de cocinar y servir espinacas (fuente:)

ingredientes

  • 300gr de mariposas
  • 100gr de ricotta
  • 1 manojo de espinacas
  • sal y pimienta
  • un diente de ajo
  • un poco de nuez moscada
  • 2 cucharadas de queso parmesano

procedimiento:

  1. Lavar las espinacas y saltearlas en una sartén con aceite y un diente de ajo.
  2. Cuando estén cocidos y fríos, agréguelos al ricotta junto con el queso parmesano y un poco de nuez moscada.
  3. Cocine la pasta en abundante agua salada y cuando esté al dente, sazone con la crema de ricotta y espinacas.
  4. Servir con pimienta negra recién molida.

Risotto De Espinacas

Risotto De Espinacas

Platos a base de espinacas | FOTO (11 imágenes) Platos a base de espinacas: recetas básicas y varias formas de cocinar y servir espinacas (fuente:)

ingredientes

  • 300gr de arroz carnaroli
  • 2 manojos de espinacas
  • 50gr de robiola
  • aceite de oliva virgen extra
  • una cebolla
  • sal y pimienta
  • 500 ml de caldo de verduras
  • ½ vaso de vino blanco
  • 50 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de queso parmesano

procedimiento:

  1. Limpiar y lavar las espinacas.
  2. Cocínalos en una sartén con un poco de aceite y sal.
  3. Freír la cebolla con unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  4. Añadir el arroz, tostarlo y añadir el vino blanco.
  5. Luego agregue las espinacas salteadas y continúe cocinando agregando el caldo de verduras de vez en cuando.
  6. Cuando el risotto esté listo, agregue la robiola, la mantequilla y el queso parmesano.
  7. Servir todo con pimienta negra recién molida.

Ravioli De Ricota Y Espinacas

Ravioli De Ricota Y Espinacas

Platos a base de espinacas | FOTO (11 imágenes) Platos a base de espinacas: recetas básicas y varias formas de cocinar y servir espinacas (fuente:)

ingredientes:

Para pasta de huevo

  • 150 gramos de harina 0
  • 150 gr de sémola de trigo duro
  • 2 huevos + una yema
  • una pizca de sal
  • agua q.b.

Para el relleno de raviolis.

  • 400gr. de búfala ricotta
  • 100g de espinacas
  • Sal hasta q.b.
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Para la salsa

  • 50gr. de mantequilla
  • salvia fresca
  • Sal y pimienta negra q.b.

procedimiento:

  1. Prepare la masa de huevo trabajando todos los ingredientes en una tabla de madera.
  2. Cuando la masa esté suave y elástica, cúbrala con un paño.
  3. Lave las espinacas y saltee en una sartén con un poco de aceite y sal durante unos 5 minutos.
  4. Preparar el relleno trabajando la ricotta con el queso parmesano y la sal.
  5. Luego agregar las espinacas cocidas y frías.
  6. Cuando la pasta de huevo y el relleno estén listos, prepare los raviolis asegurándose de que estén bien cerrados, evitando que se abran cuando se cocinan.
  7. Cocer los raviolis en abundante agua salada.
  8. Cuando estén cocidos, colóquelos en una sartén con mantequilla, sal y salvia finamente picada.

Vídeo: ENSALADA DE ESPINACA Y LECHUGA, Receta # 101, ensaladas de lechugas


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