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Segundos platos rápidos: recetas para preparar la cena sobre la marcha.

Segundos platos rápidos: recetas para preparar la cena sobre la marcha.: segundos

¿Cuántas veces te encuentras con los minutos contados para preparar la cena? A menudo, un segundo curso agradable y rápido es suficiente

Segundos platos rápidos: recetas para la cena.

Llegamos por la noche y, a menudo, nos asaltan las dudas: "... ¿qué estoy preparando esta noche?" Lo que necesitamos es un segundo curso rápido para preparar, o más bien un solo plato, y luego comenzamos a pensar en las comidas anteriores, el almuerzo, las cenas de la semana, tratando de distribuir mejor los diversos ingredientes básicos. Pero las ideas, por desgracia, están casi al final: las hemos probado todas, desde la caprese hasta la ensalada, desde los huevos duros hasta los de ojo de buey. Y estos son los momentos en que necesitamos un receta fácil pero sabrosa Que nos des un ancla de rescate. Cuando la imaginación en la cocina parece haberse ido de vacaciones y el tiempo escasea como siempre, eche un vistazo a estas recetas simples pero sabrosas. segundos cursos rapidos eso te salvara la cena Le recordamos que si está buscando buenas recetas para preparar en MothersForWomensLib en poco tiempo, encontrará colecciones muy útiles de primeros platos rápidos, postres fáciles e incluso recetas vegetarianas que ahorran tiempo.

Aquí están las recetas que encontrarás en este artículo:

  • Segundos cursos rápidos y baratos.
  • Segundos platos de carne rápida y deliciosa.
  • Segundos platos vegetarianos
  • Segundos platos al horno rápidos
  • Segundos platos de pescado rápido

Segundos cursos rápidos y baratos.

  • Tortilla de primavera: espárragos, pimientos, tomates, zanahorias, ajos, puerros, hinojo silvestre, tomillo y mejorana. Aquí están los ingredientes que en cubos harán esta tortilla de primavera muy colorida y sabrosa. Después de hacer una mezcla de verduras y aromas en cubitos, póngalos en una sartén para saltear con abundante aceite de oliva virgen extra: una vez cocidos, agregue los huevos, uno para cada comensal, bien batidos, mezclando todo. Completa la cocción en una sartén grande con aceite de oliva a fuego lento. Servimos en trozos calientes o fríos. Aquí encontrará la receta detallada y muchas otras recetas de deliciosas tortillas.
  • Rollo de tortilla: seamos sinceros, la tortilla siempre es un truco perfecto cuando busca un plato rápido para preparar, que con un mínimo de compromiso puede ser realmente sabroso e incluso cautivador en la presentación (lo hablamos en nuestro especial dedicado a las tortillas). Perfecta para disfrutar en las cenas de verano, la tortilla también se puede presentar como un plato estéticamente impecable, sabroso y completo como plato principal, tal vez con un acompañamiento de verduras frescas. Intentemos, por ejemplo, hacer tortillas con espinacas picadas en el interior: una vez que estén frías, llénelas con queso fresco y aceitunas, con una rebanada de jamón crudo o si preferimos cocinarlas, pero en realidad puede darse un capricho con lo que tiene en la nevera, lo importante es que hay un ingrediente "suave" (como el queso fresco) que de alguna manera actúa como un pegamento. Enrolle bien la tortilla y rebane el rollo que tenemos, luego sírvalo en rodajas. Para mantener las rodajas en forma, puedes ayudarte con un palillo.

Menú para una cena barata con amigos.

Segundos platos de carne rápida y deliciosa.

  • Escalopes De Pollo Al Limon: un segundo flash que sin duda hará las delicias de niños y adultos. La preparación es muy simple, pero hay que tener cuidado de respetar las reglas precisas, en cuyo caso el resultado dejará algo que desear. Tomamos una pechuga de pollo y la cortamos en cubos, o si preferimos rebanarla, infariniamolo muy bien y saltéela en la olla con mantequilla (o si quiere la versión "saludable" use aceite de Evo) Es muy importante no poner sal en el pollo. Fase, porque la sal hace que el pollo salga del líquido que arruinaría el éxito de la receta. Una vez que el pollo esté cocido, sacarlo de la sartén. En la sartén agregamos jugo de limón y un poco de caldo de verduras a los jugos de cocción y dejamos que la salsa, que luego vertemos sobre el pollo ya cocido, se acumule sobre el calor. En este punto podemos ajustar la sal. Servimos de inmediato.
  • Hamburguesa Con Jamón Y Queso: el triunfo de las proteínas, en este plato rápido y realmente sabroso. Tomamos carne picada y hacemos suizos finos en un recipiente cuadrado: entre dos capas de carne picada insertamos una rodaja de jamón y una rodaja de queso. Extraemos del molde y cortamos diagonalmente para obtener dos triángulos. Cocinar en una cacerola y servir caliente con queso que fluye. Disfrutamos de verduras frescas o espinacas salteadas.

El menú para una cena elegante.

Segundos platos vegetarianos

  • Rollitos De Tortilla: simples y rápidos, pueden ser un acompañamiento perfecto para disfrutar con ensalada fresca o zanahorias julianas. Hacemos tortillas pequeñas y delgadas de una sola porción solo con huevo y queso parmesano, que luego enrollaremos con queso rebanado y espárragos. Una vez enrollado, detengámoslo con un palillo y ponlo en el microondas durante un minuto para que se caliente. Servimos de inmediato y disfrutamos de tibio. Aquí está la receta original.
  • Sándwiches de berenjena: rápidos de preparar, sabrosos y completos, nos permitirán realizar un segundo plato de una cena preparada muy rápidamente. Tomemos una berenjena redonda de color morado y cortémosla alrededor de medio centímetro por rebanada. En una sartén antiadherente colocamos aceite de oliva virgen extra y conservas frescas de tomate crudo con hojas de albahaca en el fondo. Luego hacemos pilas de berenjenas alternando tres rebanadas de berenjena con la salsa, la rodaja de mozzarella y el queso parmesano rallado, completando cada piso con una hoja de albahaca y una pizca de aceite de oliva virgen extra, apuntando con un palillo para evitar cocinar. 15 minutos y servimos un "sándwich" de berenjena por persona y lo disfrutamos caliente o frío.

Segundos platos al horno rápidos

  • Rollo de hojaldre y picado.: muy simple y rápido, sabroso y fácil de preparar nos hará una bella figura si se presenta como un segundo plato con guarniciones de zanahorias bebé hervidas o al vapor. Tomamos un hojaldre rectangular y lo rellenamos con una mezcla de carne picada, huevos y queso picado, podemos usar fontina o asiago como preferimos. Extendemos una capa gruesa de unos dos centímetros y enrollamos. Horneamos durante unos treinta minutos: cuando esté cocido aparecerá hinchado y dorado. Servimos cortados en rodajas, calientes o fríos y disfrutamos.
  • Berenjena margherita: una segunda ligera basada en berenjenas cortadas en rodajas de un centímetro de grosor, colocadas en un plato con papel para hornear y sazonadas con tomate y mozzarella, orégano y albahaca. Deje que se cocine durante unos diez minutos y, cuando estén ligeramente secos, lo retiramos e inmediatamente lo colocamos en un plato. Disfrutamos de calor o frío, como las pizzas. Delicioso y muy ligero!

Segundos platos de pescado rápido

  • Ensalada De Atún, Hinojo Y Naranja.: en un lecho de ensalada fresca y rábanos, cubierto con aceite de oliva virgen extra y sal, hemos escurrido el atún enlatado o, si preferimos, el atún fresco picado en una olla y las rodajas de pulpa de naranja sin restos de escoria. Completamos el plato con hinojo silvestre y lo disfrutamos. Aquí está la receta explicada paso a paso.
  • Calamares Con Aceitunas De Taggiasca: aquí hay una receta perfecta si con prisa conseguiste volar al mercado de pescado. Después de lavar y limpiar el calamar, córtelo en rodajas y saltee en una olla con abundante aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo, ajustando con sal y pimienta. Una vez cocidas, agregue las aceitunas de Taggiasca y termine de cocinar por un minuto o dos. Servir caliente y servir, degustamos inmediatamente. Aquí está la receta detallada.


Vídeo: Un delicioso aperitivo muy FÁCIL y rápido de hacer


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