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El segundo plato navide√Īo: ideas y recetas para todos los gustos.

El segundo plato navide√Īo: ideas y recetas para todos los gustos.: navide√Īo

El segundo plato es la parte central de las cenas y almuerzos de Navidad: debe ser suntuoso, rico y sustancial, y no se permiten errores. Aquí están las ideas y recetas para la segunda navidad.

Configurar el men√ļ de Navidad nunca es f√°cil: hay que tener en cuenta muchas variaciones, y la tarea se suma al ya enorme estr√©s del per√≠odo navide√Īo. Pero si est√° recibiendo amigos y parientes para la cena de Nochebuena, la comida de Navidad o la cena de Santo Stefano, tenga la seguridad de que tendr√° que organizar y preparar recetas con estilo desde aperitivos hasta postres, sin olvidar por supuesto los guarniciones y todos los platos. otros cursos Hoy hablamos de las recetas de Segundos de navidad, especialmente importante porque representan un poco el "centro" del almuerzo o la cena. El segundo curso es, de hecho, un curso fundamental, el que m√°s atrae la atenci√≥n (y las papilas gustativas) de los invitados, y que no puedes equivocarte. ¬ŅYa est√°s ansioso? No se preocupe: en general, las recetas correctas son suficientes (y obviamente se las damos a usted) y se adaptan a nuestras posibilidades: no se aventure en platos gourmet si no son chefs experimentados, pero apunte a preparar un segundo plato simple pero apetitoso. Veamos algunas ideas.

pollo asado

pollo asado Pollo Asado Con Patatas (Fuente:)

Como ya se mencion√≥ en el caso de almuerzos y cenas importantes, es muy importante conocer sus habilidades y comportarse en consecuencia. Si rara vez cocinamos, debemos ser conscientes de nuestras limitaciones y elegir recetas estrictamente simples para poder jugar de manera segura y a√ļn as√≠ lucir genial. Aqu√≠ hay tres ideas para probar

  • Pollo relleno de papas nuevas: es un asado simple, nutritivo y sustancioso, y la √ļnica dificultad de la preparaci√≥n reside en la labor de la preparaci√≥n del relleno, que sin embargo har√° que el plato sea verdaderamente notable. Realmente no necesitas grandes habilidades culinarias para preparar este suntuoso segundo curso.
  • Chuletas de cordero con crema de terciopelo y apio: el secreto de este plato (y en general de todas las recetas a base de cordero) es el marinado. Por lo tanto, la √ļnica dificultad real de esta receta es comenzar la preparaci√≥n a tiempo, ya que la carne debe marinar durante al menos seis horas. Para el resto, siga la receta servilmente y no tendr√° sorpresas (aparte de la bondad del resultado).
  • Cerdo estofado con calabaza: tercera opci√≥n especialmente recomendada si te gusta el sabor inconfundible de la calabaza. Incluso en este caso, necesitar√° mucho tiempo para prepararse (la cocci√≥n dura al menos 2 horas y media), pero el proceso est√° al alcance de todos.

sopa de mariscos

sopa de mariscos sopa de mariscos (fuente:)

Cocinar pescado: muchos est√°n convencidos de que es dif√≠cil, pero no lo es porque es suficiente conocer muy pocas reglas generales. Y luego, si desea preparar una cena de Nochebuena siguiendo la tradici√≥n, el men√ļ de pescado es obligatorio: ya hemos informado un pu√Īado de recetas de pescado de Navidad para aquellos que no pueden cocinar, pero tambi√©n vemos algunas otras ideas.

  • Pez espada al horno en papel de aluminio: el pez espada nunca decepciona, esta receta es realmente f√°cil de hacer y ya proporciona un perfil completo. Todo lo que tienes que hacer es ir a trabajar.
  • Lubina con corteza de avellana: ¬°no subestimes la lubina! Aqu√≠ hay una receta muy simple para prepararla que, gracias al truco de avellanas, tiene un sabor particularmente refinado e invernal.
  • Sopa de mariscos: una receta verdaderamente tradicional que te har√° lucir genial y que tambi√©n se prepara con relativa rapidez. Preste atenci√≥n porque el pasaje fundamental llega mucho antes de ir a la estufa: establezca cu√°ntos y qu√© mariscos prefiere y p√≠dalos a tiempo del pescadero de confianza, y ya ser√° la mitad del trabajo.

asado perfecto

asado perfecto asado perfecto (fuente:)

¬ŅQu√© es Navidad sin el asado? Este es ciertamente el tipo de preparaci√≥n m√°s adecuada para situaciones importantes: no es tan dif√≠cil de preparar (incluso si lleva tiempo) y siempre se ve genial. ¬ŅPero qu√© asado preparar? Si quisi√©ramos seguir las sugerencias anglosajonas, podr√≠amos aventurar el pavo asado, tal vez relleno. Pero la realidad es que con los asados ‚Äč‚Äčpodemos realmente complacernos, basta con conocer bien las t√©cnicas de cocci√≥n y los condimentos adecuados. ¬ŅQu√©? Obviamente, lo explicaremos todo por palabra y punto en nuestra completa gu√≠a de asado.

Navidad vegetariana

Navidad vegetariana Recetas vegetarianas de Navidad (fuente:)

Concluimos con una opci√≥n que hoy, como hoy, no debe subestimarse. La porci√≥n de la poblaci√≥n que sigue una dieta vegetariana (o incluso vegana) es cada vez m√°s extensa, lo que significa que existe una gran posibilidad de que, si usted no es vegetariano, algunos de sus invitados puedan serlo. La recomendaci√≥n es tomar informaci√≥n sobre el evento en el momento de la invitaci√≥n: de hecho, la etiqueta requiere que el propietario pregunte sobre las necesidades diet√©ticas particulares de los hu√©spedes (por el contrario, si el hu√©sped lo mencionara, podr√≠a ser considerado de mala educaci√≥n). En resumen, tener un ojo para estas necesidades es importante: para no quedar sin preparaci√≥n, eche un vistazo a nuestro men√ļ de Navidad vegetariana.


V√≠deo: Recetas faciliŐĀsimas para Navidad y decoracioŐĀn de mesa

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