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Ensalada de naranja en 10 versiones

Ensalada de naranja en 10 versiones: ingredientes

La naranja en la ensalada es una receta sabrosa para comer frutas c铆tricas ricas en vitamina C: aqu铆 hay muchas ideas para preparar la ensalada de naranja de diez maneras diferentes.

Ensalada De Naranja: Las Recetas

L 'ensalada de naranja Es un acompa帽amiento ligero y s煤per saludable, tambi茅n excelente para degustar naranjas ricas en vitamina C y, por lo tanto, excelente para consumir en abundancia desde el oto帽o hasta la primavera. La receta b谩sica de la ensalada de naranja (generalmente muy invernal como receta) tambi茅n se conoce como "ensalada siciliana": de hecho, est谩 muy extendida en Sicilia, pero tambi茅n en casi toda la pen铆nsula ib茅rica, e incluye la combinaci贸n de naranjas e hinojo. Aparentemente este plato fue introducido por los 谩rabes en el siglo XV.

Llegamos a otra premisa importante: cuales naranjas elegir 驴Para degustarlos en ensaladas? En realidad, cualquier tipo de naranja es bueno, pero los que mejor se adaptan a la ensalada son el tarot, que tambi茅n se usa mucho para hacer jugos, y que se caracteriza por un sabor particularmente dulce y una piel delgada. Para la preparaci贸n de naranjas en ensaladas es muy importante no solo pelarlas, sino tambi茅n eliminar toda la parte blanca externa debajo de la c谩scara.

Aqu铆 hay algunas ideas para preparar la ensalada de naranja, todas las recetas son muy simples, porque es suficiente para combinar los ingredientes crudos y condimentarlos:

  • Ensalada De Naranja Y Hinojo
  • Ensalada De Naranja Y Radicchio
  • Ensalada De Naranja Y Camarones
  • Ensalada De Naranja Y Anchoa
  • Ensalada De Naranja Y Manzana Con Nueces
  • Ensalada De Naranja Y Cebolla
  • Ensalada De Naranja Y Atun
  • Ensalada De Naranja Y Salm贸n
  • Ensalada De Naranja Y Almendras
  • Ensalada De Naranja Y Limon
  • Otros ingredientes para la ensalada de naranja.

Ensalada De Naranja Y Hinojo

Ensalada De Naranja Y Hinojo

Ensalada De Naranja Y Hinojo Ensalada de naranja e hinojo (fuente:)

La ensalada de naranjas e hinojos es quiz谩s la versi贸n m谩s famosa y famosa de la ensalada de naranja, y como ya se mencion贸, es una receta t铆pica siciliana. Esto es lo que necesitamos para prepararlo (obviamente los ingredientes est谩n en proporci贸n con el n煤mero de comensales, pero tambi茅n de acuerdo con los gustos):

ingredientes

  • naranjas
  • hinojo
  • Aceitunas Negras o Taggiasca.
  • Sal, pimienta y aceite de oliva.

procedimiento:

  1. Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas.
  2. Lavar los hinojos y rebanarlos finamente.
  3. Combine las naranjas, el hinojo y las aceitunas en un bol.
  4. Sazonar con sal, aceite y pimienta.
  5. Deje reposar durante al menos media hora (incluso en la nevera) antes de servir.

C贸mo hacer ensalada de mariscos.

Ensalada De Naranja Y Radicchio

Naranjas y radicchio

Naranjas y radicchio Ensalada de naranja y radicchio (fuente:)

El radicchio es tambi茅n un ingrediente interesante para combinar con las naranjas, especialmente si son particularmente dulces. Para aumentar el contraste, se puede preparar una vinagreta con miel y vinagre para el aderezo. Vamos a ver c贸mo.

ingredientes:

  • naranjas
  • Radicchio rojo
  • miel
  • Vinagre bals谩mico
  • Sal en aceite y pimienta al gusto.

procedimiento

  1. Pelar las naranjas y cortar en rodajas.
  2. Lave algunas hojas de radicchio y c贸rtelas finamente
  3. A帽adir aceite, vinagre y miel hasta obtener una emulsi贸n.
  4. Usa la emulsi贸n para dar sabor a naranjas y radicchio.
  5. Sazonar con sal y pimienta.

Ensalada De Naranja Y Camarones

Otra combinaci贸n realmente interesante es que entre c铆tricos y camarones.

ingredientes:

  • naranjas
  • Unas hojas de lechuga de cordero.
  • Gambas frescas
  • 1 diente de ajo
  • aceite EVO
  • Sal y pimienta
  • lim贸n

procedimiento:

  1. Pelar y rebanar las naranjas.
  2. Emulsionar aceite y jugo de lim贸n y sazonar con sal y pimienta.
  3. Lavar la valeriana
  4. Limpiar las gambas dejando la cola.
  5. En una sart茅n fre铆r el ajo en aceite EVO brevemente
  6. Retira el ajo y fr铆e los langostinos por unos minutos, luego d茅jalos enfriar
  7. Combine las naranjas, la valeriana y las gambas en una ensaladera y sazone con la emulsi贸n preparada previamente.

Ensalada De Naranja Y Anchoa

ingredientes

  • naranjas
  • boquerones
  • Aceitunas negras
  • alcaparra
  • Jugo de limon
  • un poco de cebolla
  • Sal y pimienta

procedimiento

  1. Mezclar el aceite, el jugo de lim贸n, la sal y la pimienta.
  2. Pelar y rebanar las naranjas.
  3. Agregue los otros ingredientes: cebolla muy peque帽a, anchoas, algunas alcaparras y aceitunas negras.
  4. Vestido con la emulsi贸n.
  5. Descansa por lo menos media hora y sirve.

Otra variaci贸n interesante de esta ensalada se puede preparar con arenque.

Ensalada De Naranja Y Manzana

ingredientes

  • naranjas
  • Jugo de naranja
  • manzanas
  • hinojo
  • Olio evo
  • Sal y pimienta

procedimiento

  1. Pelar y rebanar las naranjas.
  2. Pelar y picar las manzanas.
  3. Lavar y rebanar el hinojo.
  4. Emulsionar zumo de naranja, aceite, sal y pimienta.
  5. Sazona los ingredientes y d茅jalos reposar durante media hora.

Ensalada De Naranja Y Cebolla

Naranjas y cebolla

Naranjas y cebolla Ensalada De Naranja Y Cebolla (Fuente:)

ingredientes

  • naranjas
  • Cebolla Fresca De Primavera
  • Aceitunas negras
  • Aceite EVO
  • Sal y pimienta

procedimiento

  1. Pelar y rebanar las naranjas.
  2. Cortar finamente la cebolla fresca (alternativamente una cebolla roja)
  3. Combine las cebollas, naranjas y aceitunas
  4. Sazonar con aceite EVO, sal y pimienta.

Ensalada De Naranja Y Atun

ingredientes

  • naranjas
  • Filete De At煤n En Aceite
  • Un poco de puerro o cebolla.
  • aceite EVO
  • Sal y pimienta

procedimiento

  1. Pelar y rebanar las naranjas.
  2. Escurrir el filete de at煤n, picarlo y agregarlo a las naranjas.
  3. Cortar finamente un poco de puerro o cebolla fresca.
  4. Sazonar con aceite, sal y pimienta.

Un poco de hinojo se puede agregar f谩cilmente a esta receta

Ensalada De Naranja Y Salm贸n

Salm贸n ahumado

Salm贸n ahumado Salm贸n Ahumado (Fuente:)

ingredientes

  • naranjas
  • hinojo
  • Salm贸n ahumado
  • Aceitunas negras
  • Aceite EVO
  • Sal y pimienta

procedimiento

  1. Pelar las naranjas y convertirlas en rodajas.
  2. A帽adir el salm贸n picado.
  3. A帽adir el hinojo lavado y cortado.
  4. Combinar las aceitunas negras.
  5. Sazonar con aceite, sal y pimienta.

Ensalada De Naranja Y Almendras

Naranja y almendras

Naranja y almendras Naranja y almendras (fuente:)

ingredientes

  • naranjas
  • Almendras En Escamas
  • ensalada de ma铆z
  • Aceitunas taggiasca
  • Jugo de naranja
  • Aceite EVO
  • Sal y pimienta

procedimiento

  1. Pelar y rebanar las naranjas.
  2. A帽adir las almendras en rodajas y las aceitunas.
  3. Hacer una emulsi贸n de jugo de naranja, aceite, sal y pimienta.
  4. Sazonar la ensalada
  5. Dejar reposar durante media hora y temporada.

A esta receta podemos agregar f谩cilmente hinojo en cantidades moderadas.

Ensalada De Patata: 10 Recetas

Ensalada De Naranja Y Limon

Aqu铆 hay una receta muy especial, todos a base de c铆tricos. Si la combinaci贸n de naranjas y limones te "asusta" y te puede parecer demasiado agrio para que los pruebes, debes saber que en realidad los sabores c铆tricos est谩n mitigados por el az煤car y la cebolla.

ingredientes

  • naranjas
  • Limones (en la misma cantidad de naranjas)
  • Cebolla Fresca De Primavera
  • Az煤car: 1 gr por cada c铆trico utilizado (ejemplo: 2 naranjas y 2 limones requieren 4 g de az煤car)
  • perejil

procedimiento

  1. Pela naranjas y limones cuidando de eliminar tambi茅n la parte blanca externa.
  2. Rodajas de c铆tricos
  3. Picar finamente un poco de cebolleta y agregarla a los c铆tricos.
  4. Emulsione el az煤car en una o dos cucharadas de agua y use la emulsi贸n para vestir los c铆tricos.
  5. A帽adir el aceite EVO, sal y pimienta.
  6. Espolvorear con perejil

Ensalada de naranja: otras variaciones

La belleza de la ensalada de naranja es que se puede hacer de muchas maneras. Adem谩s de las recetas hasta ahora reportadas, a煤n le damos algunas otras ideas alternativas, con algunos ingredientes que se pueden combinar muy bien tanto con naranjas como entre s铆, para crear ensaladas diferentes cada vez.

  • Semillas para comer
  • Frutos secos
  • Huevos duros
  • cohete
  • aguacate
  • caballa
  • scamorza
  • lechuga
  • Espinacas crudas
  • r谩banos

V铆deo: Ensalada de pepinillo

Men煤