Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudará A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Ensalada de arroz: la receta original y todas las variaciones.

Ensalada de arroz: la receta original y todas las variaciones.: todas

La ensalada de arroz es el plato de verano por excelencia, ideal para llevar a la playa o simplemente para disfrutar en los días más calurosos. Un plato aparentemente banal, pero que puede hacerse muy sabroso con poco esfuerzo.

Todas las recetas de ensaladas de arroz

La ensalada de arroz es imprescindible para el verano: práctica, rápido, fresco, puede prepararse con antelación y es conveniente llevarlo a la playa (¡para romper la rutina de los sándwiches habituales!), a los picnics o para trabajar en la schiscetta.

¿Cómo prepararlo? Es importante seguir una serie de precauciones fundamentales para hacer una buena ensalada de arroz. Por qué lo enfrentamos: esta receta típica de verano a menudo se maltrata injustamente, es trivial, es de mala calidad, etc. La verdad es que puedes hacer una excelente ensalada de arroz respetando algunas reglas simples y eligiendo ingredientes de calidad.

Ensaladas de verano: muchas recetas

No despreciemos por la fuerza. Los frascos de verduras en aceite listos. para sazonar el arroz, incluso si por sí solos producen una ensalada de arroz que es un poco "pobre" y tiene un sabor ligeramente más sabroso. Sin embargo, si se agregan otros ingredientes frescos a la preparación, el resultado es algo completamente distinto. Además de la clásica ensalada de arroz, no olvide que puede preparar muchos otros platos de arroz frío con los ingredientes más variados.

¿Qué arroz usar para la ensalada de arroz?

Para hacer la ensalada de arroz debe elegir un arroz que lo mantenga bien cocinado: entre los más adecuados se encuentra el Arborio o parboiled. Sin embargo, también podemos elegir soluciones menos "golpeadas", las de los arroces un poco más exóticas, incluso si ahora se encuentran en todas partes, como el arroz basmati o el arroz negro.

Cómo enfriar el arroz para la ensalada de arroz.

Aún sobre el tema del arroz, otro punto muy importante en el aderezo para ensaladas es el enfriamiento de arroz. El método más común es siempre drenar el arroz casi completamente cocido y luego pasarlo bajo el chorro de agua fría del grifo para enfriarlo. Sin embargo, este método tiene el gran inconveniente de eliminar los aromas y el sabor del arroz. Pero, ¿cómo podemos resolver este problema? El mejor método, aunque sea un poco más engorroso, es drenar el arroz bien y luego esparcirlo en una bandeja para hornear muy grande cubierta con un paño y esperar a que alcance al menos la temperatura ambiente. Luego proceder con el aderezo y guardar en la nevera.

Ensalada de pollo: todas las formas en que puedes hacerlo.

Ensalada de arroz con o sin mayonesa?

En muchas casas, la tradición dice que la ensalada de arroz está sazonada estrictamente con mayonesa. Pero, ¿es esta realmente una opción sensata?

En realidad, la mayonesa tiene un cierto número de contras: en primer lugar, realmente se necesita mucho para sazonar el arroz (lea las calorías de entrada), además, estos ingredientes cubren todos los sabores y hacen que la ensalada de arroz sea banal y de sabor plano. Y, lo que es más importante, la mayonesa hace que nuestra ensalada de arroz sea mucho más perecedera, y nos exige que la consumamos como máximo dentro de un día, mientras que, por otro lado, una de las ventajas de este plato es que puede conservarse durante unos días.

Moraleja: es mejor evitar la mayonesa, y si uno de nuestros invitados no puede evitarlo, es mejor poner la mayonesa en la mesa por separado para que todos puedan agregarla solo si lo desean.

Recetas fáciles y sabrosas con espelta.

Ensalada de arroz receta original sencilla.

ingredientes:

  • 250 gramos de arroz para ensaladas
  • 1 lata pequeña de preparación de ensalada de arroz (alrededor de 280 gr)
  • 1 tomate
  • 1 huevo cocido
  • 4-5 hojas de albahaca
  • atún
  • aceitunas negras
  • salchicha
  • cubitos de jamon cocido

Con estos ingredientes puedes hacerlo. alrededor de 3 porciones grandes de ensalada. El procedimiento es muy sencillo: el arroz se cocina y se sazona con preparado a los que se agregan ingredientes frescos: tomate y huevo cocido cortar en trozos pequeños y le hojas de albahaca picado en trozos grandes

Pasta fría: muchas recetas de verano.

Ensalada De Arroz Con Arroz Negro

El arroz Venus, también conocido como arroz negro, destaca por su color muy especial. Si hasta hace unos años se consideraba decididamente exótico, hoy en día es bastante fácil de encontrar incluso en el supermercado. Además del color, el arroz venere también tiene un sabor bastante fuerte y particular, y ciertamente no es muy apreciado por los ingredientes habituales de la ensalada de arroz.

Entonces, ¿cómo condimentar el arroz negro en una versión de verano? Lo ideal es emparejar el pescado. Dos ideas ganadoras? Salmón y aguacate, o camarones cocidos rápidamente en una sartén con vino blanco. Luego agregue los tomates, el cohete y otros ingredientes al gusto.

Ensalada vegetariana de arroz

Si eres vegetariano, pero solo si quieres una ensalada de arroz muy liviana, opta por una buena ensalada vegetariana de arroz, fresca y baja en calorías. ¿Alguna idea sobre las verduras a utilizar? Pruebe los pimientos (también crudos, pero en pequeñas cantidades), el calabacín a la parrilla, los tomates cherry siempre perfectos, las tiras de ensalada, los pepinos, las zanahorias, las aceitunas y las alcaparras. Si lo quieres un poco más sólido, agrega unos huevos duros y un poco de queso fresco (evita la mozzarella).

Ensalada ligera de arroz

¿Quieres hacer una ensalada ligera de arroz a toda costa? Primera regla: evitar la mayonesa, los huevos duros y los quesos. Por otro lado, los cubitos de jamón cocido pueden ir bien sin exagerar.

Para el resto puede seguir la receta básica de ensalada de arroz, teniendo siempre cuidado de no exagerar los condimentos.

Ensalada de marisco: todas las recetas

Ensalada de arroz con arroz basmati

De la forma alargada típica y el sabor y aroma inconfundibles, el arroz basmati es ahora muy común en nuestras mesas. ¡Y no tienes que regarlo con salsa de soja! La ensalada de arroz hecha con esta excelente calidad de arroz debe ser capaz de adivinar la combinación con los ingredientes correctos, que no dominan demasiado el sabor. Aquí hay algunas ideas:

  • Con salmón y verduras picadas.
  • Clásico con tomates cherry, aceitunas y alcaparras, y por supuesto albahaca.
  • Dulce, con cebolla cruda y verduras mixtas.

El toque de clase? Completa esta ensalada de arroz con un poco de jugo de limón.

Ensalada De Arroz Con Arroz Rojo

Pero llegamos a otra variedad de arroz que se está volviendo cada vez más común en nuestra área: el arroz rojo también llamado tailandés. Al igual que el arroz negro (de algunos, difiere bastante) el arroz rojo va particularmente bien con el pescado, y luego puede adaptar la idea para la ensalada de arroz negro: luz verde para ingredientes como el salmón ahumado, los camarones o incluso el filete De atún fresco salteado en una sartén. También la combinación perfecta con legumbres (especialmente garbanzos) y verduras.

Ensalada De Arroz Con Verduras

¿Quién dijo que la ensalada de arroz con verduras es solo una dieta? En realidad, basta con seleccionar muchos tipos de vegetales deliciosos y sazonarlos de la manera correcta para hacer una ensalada realmente sabrosa y, sobre todo, fresca y de verano. Ofrecemos dos ideas:

  • Ensalada de arroz con verduras crudas: haga una verdadera ensalada, teniendo cuidado de cortar todos los ingredientes en trozos pequeños. Tomates, lechuga, brotes de soja, zanahorias, pepinos, pimientos (sí, incluso crudos), rábanos, espinacas baby están bien.
  • Ensalada de arroz con verduras cocidas: berenjenas y calabacines a la parrilla, papas hervidas hechas con cubos muy pequeños, pimientos asados ​​fríos, judías verdes e incluso espinacas hechas con un poco de "puré" en la sartén y cortadas finamente.

Ensalada de arroz integral

El arroz integral, comparado con el blanco, no está privado de la cobertura externa. Es perfecto durante la dieta porque, a pesar de ser bajo en calorías, es muy nutritivo y tiene propiedades desintoxicantes. Y, por supuesto, también es excelente para ensaladas de arroz. ¿Una pareja perfecta? ¡Prepáralo siguiendo la receta de ensalada de arroz con verduras cocidas arriba!

Si, por otro lado, desea preparar una ensalada de arroz ligera pero nutritiva, esta es una idea para probar absolutamente: pruebe las legumbres. Los guisantes o especialmente los garbanzos son perfectos, y si estás en el período también habas. Combínelos con hongos champiñones, tomates secos (obviamente no en aceite) y espinacas pequeñas crudas y cortadas muy finas.


Vídeo: Ensalada de Atún con Arroz Fácil y Rápida


Menú