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Arroz Venus: cómo cocinar y por qué hace tanto bien.

Arroz Venus: cómo cocinar y por qué hace tanto bien.: arroz

El arroz Venus o el arroz negro está cada vez más extendido: revelamos todos los secretos de este arroz "exótico", desde las numerosas propiedades hasta los diferentes métodos de cocción, además de algunas recetas sabrosas y fáciles de preparar.

Cómo cocinar arroz venere o arroz negro.

Todos nos preguntamos al menos una vez: ¬Ņc√≥mo cocinamos el arroz Venus? de propiedades beneficiosas del arroz venere y de su versatilidad en la cocina podemos estar seguros: con arroz venere se preparan muchos. recetas sencillas Con verduras, incluso fr√≠as, como con el arroz basmati. La buena noticia es que, adem√°s de ser incre√≠blemente pintoresco, les va bien. En caso de que no te hayas dado cuenta, el arroz negro es poderoso. antioxidante. Incluso si ya ha huido al supermercado para hacer un suministro m√°ximo de arroz negro, vale la pena ir a la jungla de propiedades del arroz venus que lo han convertido en un ingrediente gourmet de primera clase, protagonista de muchos platos de verano y mediterr√°neos. A continuaci√≥n te explicamos como cocinar arroz venusIncluso antes de entrar en los reales. Recetas a base de arroz negro.: sus caracter√≠sticas de hecho imponen reglas de cocci√≥n. para el arroz venus Muy particular y para respetar, incluso m√°s de lo que sucede con el arroz basmati. Tambi√©n recordamos que el arroz negro tambi√©n es adecuado para muchas recetas de verano de arroz fr√≠o. Pero vamos con el orden.

Aquí está el resumen de información y recetas con arroz negro que se encuentran en este artículo:

  • Propiedades del arroz venere.
  • Porque el arroz venere es bueno para ti.
  • C√≥mo cocinar arroz venus
  • Ensalada de arroz negro
  • Arroz Venus Con Tofu
  • Plato De Arroz Venere Con Verduras Tailandesas
  • Sushi de arroz negro
  • Venus y alb√≥ndigas de arroz ricotta

Arroz negro entero

Venere de arroz negro | FOTO (10 imágenes) Arroz negro o arroz negro: muchas imágenes del arroz exótico con el que se pueden hacer muchas recetas deliciosas (fuente:)

Propiedades del arroz venere.

El arroz Venus tiene pocas calor√≠as, aproximadamente 377 por 100 gramos de peso, y contiene un 10% de prote√≠nas. Rico en hierro, calcio, selenio, zinc y vitaminas solubles en agua, el arroz Venus es muy pobre en sodio. Poco sodio, pero muchos amino√°cidos esenciales y carbohidratos complejos que no alteran los niveles de az√ļcar en la sangre. El selenio, por otro lado, en dos veces el porcentaje comparado con el arroz blanco, retrasa el envejecimiento celular y mejora las defensas del cuerpo al realizar una poderosa actividad antioxidante.

Receta de timbal de arroz

¬ŅPor qu√© el arroz negro es bueno para ti?

En pocas palabras, el arroz venéreo es el preferido por su cantidad de hierro (cuatro veces mayor que la del arroz blanco), por su poder antioxidante y por la acción de defensa contra los radicales libres llevada a cabo por las antocianinas, sustancias vegetales presentes. También en los arándanos. Las personas con hipertensión también podrán disfrutar de estos beneficios (el arroz venéreo tiene poco sodio) y las personas con diabetes, dada la presencia de carbohidratos complejos. Última aclaración: el arroz venere no tiene contraindicaciones. Si no es el precio, no es realmente popular.

¬ŅC√≥mo se cocina el arroz Venus?

La cocci√≥n con arroz Venus no deber√≠a asustarte como un cubo de Rubik. Sale de ella mucho m√°s simple. Los m√©todos de cocci√≥n son muchos y todos requieren una fase preliminar: lavar el arroz con agua corriente fr√≠a antes de proceder a cocinar. ¬ŅEl accesorio esencial? la colador de malla fina. Los m√©todos m√°s comunes para cocinar arroz venere:

  1. Arroz venus hervido - Después de lavar el arroz, déjelo remojar un par de horas en agua fría. Lleve abundante agua a ebullición (aproximadamente 1 l por cada 100 gramos de arroz) para evitar que se empaque durante la cocción. Una vez que llegue a hervir, agregue agua y agregue el arroz que se cocinará durante aproximadamente media hora. Escurrir el arroz y proceder con su receta favorita.
  2. Arroz venus en Microondas: coloque el arroz enjuagado en un recipiente de microondas apto para cocinar 3 veces la cantidad de arroz que est√° cocinando. Agregue dos partes de agua a cada parte de arroz, revuelva y coloque en el microondas. Cocine durante 10 minutos a 700 vatios, retire el recipiente, revuelva y cubra con la tapa correspondiente. Vuelva a colocarlo en el microondas durante unos 20 minutos a 550 vatios. Deje que el arroz sobresalga del horno con la tapa puesta durante unos minutos y luego c√ļbralo con un tenedor como lo har√≠a con el cusc√ļs.
  3. Arroz de venus en una sartén - El arroz Venus cocinado en una sartén, también conocido como arroz pilaf, se obtiene al hervir 2 partes de agua por cada parte de arroz en una cacerola. Mientras tanto, caliente un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente y tueste el arroz durante unos minutos, después de enjuagarlo. Vierta el agua hirviendo, cubra con la tapa y cocine, sin nunca destapar la sartén, durante 30 minutos.
  4. Arroz Venus En Olla A Presi√≥n - Coloque el arroz lavado en una olla a presi√≥n con dos partes y media de agua por cada parte de arroz. Revuelva con la cuchara y cierre la tapa. Mantenga a fuego alto hasta silbar, luego baje el fuego y cocine por otros 20-25 minutos. Apague el fuego y deje el arroz en la olla durante 5 minutos con la tapa a√ļn cerrada.

Arroz integral: porque es bueno.

Recetas con arroz venere sencillo y apetitoso.

En realidad, cocinar el arroz Venus puede parecer un poco incómodo, pero solo necesitas un poco de tu mano. Y luego, si la cocción tarda un poco más que la del arroz tradicional, también es cierto que con el arroz venere negro es posible preparar una serie de recetas sabrosas pero también muy simples. Aquí hay algunos ejemplos:

Arroz de venus pilaf

Venere de arroz negro | FOTO (10 imágenes) Arroz negro o arroz negro: muchas imágenes del arroz exótico con el que se pueden hacer muchas recetas deliciosas (fuente:)

Ensalada De Arroz Negro Venus

ingredientes:

  • 200 gr de arroz venere
  • 100 gr de zanahorias baby
  • 80 gramos de guisantes cocidos
  • 50 gramos de ma√≠z cocido
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1/2 cebolla roja tropea
  • 1 manojo de cohete fresco
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • sal y pimienta q.b
  • jugo de lim√≥n q.b

procedimiento

  1. Pase brevemente los guisantes, el maíz, las alcaparras y las zanahorias cortadas en rodajas redondas en una sartén antiadherente con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva virgen extra.
  2. Picar finamente la cebolla y reservar.
  3. Cocine el arroz negro en abundante agua salada, esc√ļrralo y deje que se enfr√≠e.
  4. Transfiera el arroz a la ensaladera y sazone con las verduras en una sartén, la cebolla cruda, el cohete fresco, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un chorrito de jugo de limón.

Una variación sobre el tema: De la ensalada a un solo plato! Agregue su proteína favorita a las ensaladas (como el tofu o las legumbres) y disfrute un poco de pan crujiente de carasau.

Tomates Rellenos De Arroz: La Receta

Arroz Venus Batido Con Tofu

ingredientes:

  • 120 gr de arroz Venus
  • 4 cucharadas de picar para saltear
  • 240 ml de caldo de verduras.
  • 1 cucharada de mantequilla de soja
  • 1 cucharada de levadura alimenticia en escamas
  • 150 gramos de tofu natural
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 20 gr de almendras en escamas
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • perejil fresco q.b

procedimiento

  1. Cocine el arroz seg√ļn el m√©todo pilaf (tostar el arroz en una sart√©n antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen extra y agregar 240 ml de caldo hirviendo y luego dejarlo en la estufa durante 30 minutos con la tapa).
  2. Mientras tanto, fr√≠e la mezcla picada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y a√Īada el tofu natural cortado en trozos junto con la salsa de soja. Mantener el calor, revolviendo ocasionalmente durante unos 15 minutos.
  3. Una vez cocido, vierta el arroz venere en la sartén con los condimentos y agregue la mantequilla de soja y la levadura para alimentos en escamas.
  4. Servir con almendras en escamas y una pizca de perejil fresco picado.

Arroz Venus Con Calabacín Y Camarones

Venere de arroz negro | FOTO (10 imágenes) Arroz negro o arroz negro: muchas imágenes del arroz exótico con el que se pueden hacer muchas recetas deliciosas (fuente:)

Plato De Arroz Venere Con Verduras Tailandesas

ingredientes:

  • 120 gr de arroz Venus
  • 2 calabacines
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolleta
  • 180 ml de leche de coco
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • curry q.b
  • sal y pimienta q.b

Recetas saludables y sabrosas con espelta.

procedimiento

  1. Cocine el arroz venere en abundante agua hirviendo durante unos 30 minutos.
  2. Mientras tanto, limpie los vegetales y córtelos en juliana. Pase la sartén brevemente con una pizca de aceite de oliva virgen extra y agregue la leche de coco y las especias. Dejar en el fuego hasta que la leche de coco se haya secado lo suficiente.
  3. Escurra el arroz, sazone con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sirva con las verduras tailandesas.

Una variación sobre el tema.: puede decidir terminar la receta salteando brevemente el arroz en una sartén con las verduras y la leche de coco para servir en un tazón (o en la mitad de una cáscara de coco ahuecada), para comer con una cuchara.

Sushi de arroz venus vegetariano

ingredientes

  • 1 aguacate
  • 100 gr de arroz venere
  • 1 hoja de alga nori
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • sal y pimienta q.b
  • vinagre de arroz q.b
  • jugo de lim√≥n q.b

procedimiento

  1. Cocer el arroz venere en abundante agua salada durante media hora. Escurrir y agregar aproximadamente 1 cucharada de vinagre de arroz.
  2. Pela el aguacate, quita la avellana y córtala en palitos cortos que aderezarás con sal, pimienta y jugo de limón.
  3. Haga el sushi como de costumbre usando el mantel de bamb√ļ apropiado.
  4. Cortar el rollo de algas rellenas con arroz venere y aguacate en trozos del mismo tama√Īo para obtener el maki.

Arroz Venus Con Vedrure

Venere de arroz negro | FOTO (10 imágenes) Arroz negro o arroz negro: muchas imágenes del arroz exótico con el que se pueden hacer muchas recetas deliciosas (fuente:)

Venus y albóndigas de arroz ricotta

ingredientes:

  • 1 rollo de hojaldre
  • 60 gr de arroz venus
  • 250 gr de ricotta de leche de vaca o soja.
  • cebolletas q.b
  • sal ahumada q.b
  • pimienta q.b.

La receta de vídeo del risotto milanés.

procedimiento:

  1. Cocer el arroz venere en abundante agua salada durante 30 minutos y escurrir.
  2. Poner el arroz venere frío en un bol. Mezclarlo con la ricotta y sazonar con sal, pimienta y cebollino.
  3. Haz cuadrados del mismo tama√Īo de la masa de hojaldre, agrega el relleno en el centro, deja los bordes libres y cierra el paquete, haciendo que las cuatro esquinas converjan en el centro. Selle bien los paquetes con sus manos y cocine a 200¬į hasta que est√©n doradas.

Las recetas con arroz venere est√°n ah√≠, el deseo de cocinar tambi√©n. ¬ŅQu√© falta? Tal vez el clima, pero las mujeres modernas estamos acostumbradas. Si fuera la falta de tiempo para detenernos, todos estar√≠amos inm√≥viles durante alg√ļn tiempo. As√≠ que arremang√©monos y recortemos una hora para dedicarnos al arroz Venus (o al menos tratemos de encontrar a alguien que nos lo prepare).

Vídeo: Receta de hamburguesas de quinoa

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