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Recetas con cerezas: no solo dulces.

Recetas con cerezas: no solo dulces.: solo

Primavera y principios del verano, tiempo para las cerezas y luego con las recetas basadas en estas deliciosas frutas de temporada, dulces y no solo

Recetas Con Cerezas

Las cerezas son las frutas tĂ­picas de fines de primavera y principios de verano: las encontramos de hecho en los puestos de frutas comenzando en mayoY algunas variedades tambiĂ©n llegan hasta principios de julio. En cuanto a la bondad de las cerezas, hay muy poco que cuestionar (pero, Âżrealmente conoces a alguien que no le guste?). AdemĂĄs, es una fruta sĂșper saludable, baja en azĂșcar y con muchas propiedades beneficiosas.

Pero ahora llegamos al punto, es decir al "mangereccio": ademĂĄs de devorarlos con estilo. uno lleva a otroLas cerezas se prestan a una serie de preparaciones sĂșper sabrosas. Especialmente si tienes muchos, o quizĂĄs tienes la suerte de tener un cerezo en el jardĂ­n, puedes aprovecharlos haciĂ©ndolos un atasco o poniĂ©ndolos bajo jarabe, o incluso bajo azĂșcar, y luego consumirlas con facilidad durante el resto del año. Las cerezas entonces obviamente se prestan a una gran cantidad de recetas de postres y, ÂżquiĂ©n lo hubiera pensado? - incluso a algunos recetas saladas. Vamos a ver

Cerezas maduras

Recetas Con Cerezas | FOTO (18 imagenes) Fotos con muchas ideas de postres y no solo con cerezas (fuente:)

Mientras tanto, este es el resumen de todas las recetas de cerezas que se encuentran en este artĂ­culo.

  • Mermelada de cereza
  • Tarta de mermelada de cereza
  • Cerezas en almĂ­bar
  • Cerezas bajo azĂșcar
  • Postres con cerezas frescas.
  • Postres con cerezas en almĂ­bar.
  • Postre francĂ©s con cerezas: los clafoutis.
  • Recetas saladas con cerezas.

Mermelada de cereza

La mermelada es una soluciĂłn perfecta cuando tenemos una gran cantidad de fruta que no podemos consumir de inmediato y, por lo tanto, irĂ­a mal, pero nada le impide comprar mĂĄs cerezas de lo que deberĂ­a para hacer una mermelada agradable, excelente para usar luego para la tarta. Al igual que con todas las mermeladas, la receta solo requiere tres ingredientes: cerezas, azĂșcar y limĂłn. Las cantidades deben calcularse en funciĂłn del peso de las cerezas: azucar de hecho debe ser la mitad del peso de las cerezas. Por ejemplo si tenemos 500 gramos de cerezas vamos a utilizar 250 gramos de azĂșcar. En cuanto al limĂłn, calculemos uno de tamaño promedio por cada media libra de fruta.

La preparaciĂłn es un poco larga pero extremadamente simple:

  1. Lavar bien las cerezas y retirar la piedra. AsĂ­ que pĂ©salos para que sepas la cantidad de azĂșcar que necesitarĂĄs.
  2. Coloque las cerezas en una olla grande con el jugo de limĂłn, encienda el fuego, hierva y hierva por un par de minutos.
  3. Agregue el azĂșcar, baje el fuego y cocine a fuego lento durante al menos 40 minutos, hasta que la mermelada haya alcanzado la consistencia que prefiera.
  4. Mientras tanto, aparte de los frascos esterilizados, póngalos a hervir durante 20 minutos en una cacerola llena de agua y luego deje que se sequen. Recuerda que las tapas también deben hervir. Si esteriliza tantos frascos, sumerja incluso un paño que no los haga tocarse entre sí: se arriesgarían a romperse.
  5. Una vez que el atasco esté listo, viértalo en los frascos, ciérrelos bien, déles la vuelta y déjelos hasta que el atasco se haya enfriado por completo: de esta manera se forma el vacío que preservarå perfectamente su atasco.

Mermelada De Cereza Casera

Recetas Con Cerezas | FOTO (18 imagenes) Fotos con muchas ideas de postres y no solo con cerezas (fuente:)

Tarta de mermelada con receta de video

CĂłmo hacer cerezas en almĂ­bar.

Si desea conservar las cerezas enteras y luego disfrutarlas tranquilamente incluso fuera de temporada (o por quĂ© no usarlas para un poco de dulce), lo ideal es hacer cerezas en almĂ­bar. En la prĂĄctica, de esta manera las cerezas se conservan gracias a un jarabe muy simple hecho de agua y azĂșcar, aunque tambiĂ©n es posible condimentarlas con otros ingredientes, como licores o canela. Una vez que haya preparado las cerezas en almĂ­bar, tendrĂĄ que dejarlas reposar durante aproximadamente un mes y, finalmente, podremos disfrutarlas. BĂĄsicamente serĂĄ suficiente hervir las cebollas en agua, azĂșcar y limĂłn: aquĂ­ estĂĄ la receta completa.

Con el cerezas en almĂ­bar Puedes hacer muchos postres, tartas de frutas, pero sobre todo podemos usarlos en los casos mĂĄs variados: por ejemplo, en yogur, panna cotta o tarta de queso, con crepes o gofres, o combinados con cualquier crema para crear en poco tiempo. Un delicioso postre dulce.

Cerezas bajo azĂșcar

Otra receta simple pero un poco menos conocida para conservar las cerezas es ponerlas bajo azĂșcar. NecesitarĂĄ obtener azĂșcar en la misma cantidad (peso) de cerezas. DespuĂ©s de haber limpiado y picado las cerezas, pĂ©salas y obtĂ©n una cantidad equivalente de azĂșcar. Mezcle bien el azĂșcar y las cerezas y colĂłquelas en frascos de vidrio esterilizados (como se explicĂł anteriormente). En este punto, las cerezas tendrĂĄn que descansar durante 40-60 dĂ­as en un lugar cĂĄlido, lo ideal es colocarlas frente a una ventana donde el sol a menudo late. De vez en cuando debes recordar agitar el frasco con las cerezas y exponer los diferentes lados al sol. El resultado final serĂĄ muy similar a las cerezas tradicionales en almĂ­bar.

Cerezas bajo azĂșcar

Recetas Con Cerezas | FOTO (18 imagenes) Fotos con muchas ideas de postres y no solo con cerezas (fuente:)

Postres con cerezas frescas: receta de video de tarta de cereza

Si quieres hacer un postre dulce hecho con cerezas frescas, aquĂ­ estĂĄ la receta para ti. Es una tarta de cerezas muy simple que tambiĂ©n incluye una deliciosa capa de ricotta, en parte similar a Cherry Pie, un famoso postre americano. Es un postre fresco, sĂșper primaveral y muy fĂĄcil de preparar, ademĂĄs, puede seguir la receta del video hecha por Benedetta del canal de Youtube Fatto en casa por Benedetta que encontrarĂĄ aquĂ­.

Postres con cerezas en almĂ­bar.

Las cerezas en almíbar son muy sabrosas en todas sus formas, pero también son excelentes para hacer postres y, de hecho, el hecho de poder conservarlas bajo almíbar y tenerlas siempre disponibles es excelente. Pero veamos algunas recetas fåciles y deliciosas a base de cerezas en almíbar:

  • Torta de la selva negra: es una receta tĂ­pica de origen alemĂĄn, que se puede preparar tambiĂ©n y especialmente en invierno, ya que es un postre muy importante. Es un postre que generalmente incluye una base de bizcocho de cacao y un relleno de crema y cerezas en almĂ­bar. AquĂ­ encontrarĂĄ la receta bĂĄsica, pero tambiĂ©n puede experimentar con la versiĂłn del pastel de bosque negro de Michel Paquier que se ve en Detto Fatto.
  • Pastel De Cereza: una receta muy tradicional, sin embargo, enriquecida con cerezas, un poco compleja en su preparaciĂłn, pero para probar si le gustan los dulces. AquĂ­ estĂĄ la receta explicada paso a paso.

clafoutis

Recetas Con Cerezas | FOTO (18 imagenes) Fotos con muchas ideas de postres y no solo con cerezas (fuente:)

Postre de cereza francés: los clafoutis.

El clafoutis es un postre francés muy famoso y bastante barato y fåcil de preparar. Simplemente prepare una masa que se vierte en una sartén con el fondo cubierto con cerezas y hornee en el horno. El dulce que se obtiene es suave y muy sabroso. Y luego esta receta tiene la ventaja adicional de ser muy versåtil, ya que las cerezas pueden reemplazarse a casi cualquier fruta. Aquí encontrarå la receta completa de los clafoutis, pero si quiere experimentar con la pastelería francesa, eche un vistazo a nuestra colección de famosas recetas de postres franceses.


VĂ­deo: Postre con 3 ingredientes (GELATINA CON YOGURT Y FRESAS)

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