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Las recetas con coliflor cruda y sabrosa son buenas.

Las recetas con coliflor cruda y sabrosa son buenas.: sabrosa

La coliflor cruda puede ser una buena sorpresa: esta verdura, adem谩s de hacerlo muy bien, se puede comer directamente cruda, aqu铆 est谩n todos los consejos para sazonarla de la manera m谩s deliciosa y algunas recetas.

Coliflor cruda: las recetas y c贸mo condimentarla.

Ya no puedo vivir sin los remedios de mi abuela. Desde que descubr铆, en un viejo armario abandonado, el cuaderno donde la t铆a abuela rastreaba los trucos milagrosos para administrar la casa y sus eventos imprevistos al m谩ximo, me siento un paso por delante de todos ellos. No te digo la decepci贸n de haber notado que una de estas pociones m谩gicas es un "s貌la". La t铆a abuela recomienda agregar comino para cocinar para no hacer que la coliflor huela, bueno, lo intent茅 pero no funcion贸: la coliflor cocida apesta. Me aconsejas que lo intente con el vinagre. Ya est谩 hecho y la historia no cambia.

C贸mo cocinar el repollo de una manera elegante

驴Quieres saber cu谩l es la mejor manera de evitar que la coliflor huela? Evitar cocinarlo. S铆, si ya te est谩s preguntando c贸mo usar el coliflor cruda En la cocina y c贸mo vestirla, ya has superado la desorientaci贸n y est谩s en un buen momento, el punto perfecto para descubrir algo. Receta Con Coliflor Cruda F谩cil y sabroso. Puse mi mano sobre el fuego, si la t铆a abuela hubiera sabido las maravillas de coliflor cruda marinada 茅l agregar铆a una nota extra a su precioso diario casero.

Aqu铆 tiene todo lo que necesita saber sobre las recetas de coliflor cruda y coliflor cruda:

  • 驴Es la coliflor cruda buena para ti?
  • Coliflor Cruda En Ensalada
  • Coliflor Cruda Adobada
  • Ensalada de coliflor mediterr谩nea
  • Cusc煤s De Coliflor Crudo
  • Ensalada de col con col roja
  • Tartar De Coliflor Con Pesto
  • Sandwich De Coliflor Adobado
  • Extracto de coliflor y zanahorias.

驴Es la coliflor cruda buena para ti?

coliflor cruda

coliflor cruda coliflor cruda (fuente:)

驴Qui茅n de nosotros nunca ha o铆do hablar de las 5 porciones de frutas y verduras que se consumen todos los d铆as? Sin embargo, para mantenerse en forma, la cantidad no es suficiente: la calidad debe tenerse en cuenta. Las 5 porciones, de hecho, deben entenderse como crudas o poco hechas para garantizar el mantenimiento de todas las propiedades organol茅pticas de los alimentos y absorber los nutrientes en mayores cantidades. La col no es una excepci贸n y es por eso que usamos el coliflor cruda en la cocina Es un movimiento inteligente.

La gran flor comestible es muy rica en propiedades beneficiosas: sales minerales, vitamina C, 谩cido f贸lico, f贸sforo y hierro. 驴Por qu茅 privarse de gran parte de esta bendici贸n cocinando la coliflor e inundando la cocina con su exhalaci贸n de azufre? El camino a tomar es solo uno: luz verde para Recetas Con Coliflor Cruda (tambien morado!)

Recetas de fantas铆a con br贸coli

Coliflor Cruda En Ensalada

ensalada de coliflor

ensalada de coliflor Ensalada De Coliflor (Fuente:)

La respuesta no es 煤nica. Realmente depende de la receta en la que se usa, pero hay un punto fijo: condimentar la coliflor cruda como estaba una ensalada es una gran idea Sal, pimienta, aceite y jugo de lim贸n. Son los ingredientes principales a los que puedes agregar tus especias favoritas.

Coliflor Cruda Adobada

Tambien el marinado Es una t茅cnica perfecta para aplicar a la coliflor cruda: despu茅s de cortar la coliflor en rebanadas (sin tallo) sazone con pan rallado empapado en vinagre de vino y complete con aceite de oliva virgen extra, alcaparras y ajo y perejil picados. Aqu铆 hay una excelente coliflor marinada para preparar en 5 minutos.

Ensalada Mediterr谩nea De Coliflor Cruda

ingredientes:

  • 1 coliflor
  • 2 zanahorias
  • 3 cucharadas de tomates secos
  • 2 cucharadas de aceitunas taggiasche
  • 1 cucharada de alcaparras desaladas
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 tallo de apio
  • 1/2 lim贸n aceite evo q.b
  • sal y pimienta q.b

Preparaci贸n:

  1. Lavar la coliflor y cortarla por la mitad.
  2. Cortar las dos mitades del repollo en rodajas muy finas con un cuchillo y cortarlas en trozos peque帽os.
  3. Tambi茅n lave las zanahorias y el apio, corte la primera en juliana y la segunda en trozos peque帽os.
  4. Enjuague las alcaparras para eliminar el exceso de sal.
  5. Ahora transfiera todos los ingredientes a una ensaladera y sazone con jugo de lim贸n, aceite, sal y pimienta.

Una idea m谩s: Para hacer de la ensalada un plato 煤nico, tambi茅n agregue pan integral tostado, unos cuantos cubitos de queso de soja o queso bajo en grasa y un pu帽ado de nueces.

Coliflor morada

Coliflor morada Coliflor morada (fuente:)

Cusc煤s De Coliflor Crudo

ingredientes:

  • 1 coliflor
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 10 tomates datterini
  • 1/2 aguacate
  • albahaca fresca q.b
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • 1/2 lima
  • sal y pimienta q.b

Preparaci贸n:

  1. Lavar la coliflor y cortar las flores.
  2. Mezclarlos de forma intermitente para obtener una consistencia granulada similar a la del cous cous, pero teniendo cuidado de no crear una pulpa.
  3. Retire los pimientos peciolos, las semillas, los filamentos y c贸rtelos en cubos.
  4. Pelar el aguacate, retirar la piedra y cortar su pulpa en trozos.
  5. Finalmente, lave cuidadosamente los tomates con la fecha y c贸rtelos en cuatro partes.
  6. Coloque el cusc煤s de coliflor y las verduras en un solo taz贸n y sazone con el jugo de media lima, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

El truco extra: Para evitar que el aguacate se torne negro, v铆stalo inmediatamente despu茅s de cortarlo en trozos con jugo de lim贸n y aceite de oliva virgen extra.

C贸mo cocinar el br贸coli

Ensalada de col con col roja

Ensalada De Col

Ensalada De Col Ensalada de col con col roja y zanahorias (fuente:)

ingredientes:

  • 1 col roja
  • 80 gramos de yogurt natural de soja
  • 2 cucharadas de jugo de lim贸n
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • sal q.b
  • 200 ml de aceite de girasol
  • 1 pu帽ado de semillas oleaginosas mixtas

Preparaci贸n:

  1. Retire las hojas exteriores del repollo rojo, c贸rtelo con el cuchillo y l谩velo con agua corriente.
  2. Prepare la mayonesa de yogur mezclando con un batidor el茅ctrico: yogur reci茅n extra铆do, lim贸n, mostaza, jarabe de arce y una pizca de sal.
  3. En este punto, contin煤e batiendo con la batidora agregando el aceite.
  4. Sazone la col roja cruda con mayonesa ligera y un pu帽ado de semillas de aceite mezcladas.

Recetas f谩ciles con br贸coli.

Tartar De Coliflor Con Pesto

ingredientes:

  • 1 coliflor
  • 1/2 lim贸n
  • 3 cucharadas de pesto alla genovese
  • hojas de albahaca q.b

Preparaci贸n:

  1. Lave cuidadosamente la coliflor y s谩quela de las hojas y tallos.
  2. C贸rtelo en trozos grandes y transfi茅ralo a un mezclador.
  3. Picar la coliflor hasta que alcance una consistencia fina y granulada.
  4. Transfiera la coliflor a un taz贸n al que agregar谩 el jugo de medio lim贸n y el pesto.
  5. Revuelva hasta que el pesto est茅 incorporado y sirva el tartar de coliflor con un cortador de pasteler铆a redondo.
  6. Decorar con albahaca fresca.

Sandwich De Coliflor Adobado

ingredientes:

  • 1 coliflor
  • miga de pan duro q
  • 1/2 diente de ajo
  • 6 alcaparras
  • perejil fresco q.b
  • vinagre de vino q.b
  • mayonesa q.b
  • ensalada de endivias q.b
  • pan en una caja q.b
  • sal y pimienta q.b

Preparaci贸n:

  1. Limpie la coliflor retirando hojas y tallos, corte los fl贸sculos y c贸rtelos en rodajas finas.
  2. Empape el pan duro que tiene disponible en el vinagre y agr茅guelo a la coliflor dentro de un taz贸n.
  3. Tambi茅n agregue el medio diente de ajo y el perejil picado, las alcaparras, la sal y la pimienta.
  4. Mezcla todo bien y agrega tanta mayonesa como quieras en tu s谩ndwich.
  5. Lave la ensalada de escarola y deje a un lado las hojas que pondr谩 en el s谩ndwich junto con la ensalada de coliflor marinada con mayonesa.
  6. Tueste las rebanadas de pan en el plato y haga los bocadillos de coliflor marinada para servir como aperitivo.

Extracto de coliflor y zanahorias.

ingredientes:

  • 250 gr de coliflor
  • 250 gramos de zanahoria
  • 1/2 lima

procedimiento

  1. Lavar bien las zanahorias y la coliflor.
  2. Retire las hojas y el coraz贸n del repollo y corte el resto en trozos gruesos.
  3. Introduzca las zanahorias y los trozos de coliflor dentro del extractor, altern谩ndolos.
  4. Una vez que se extrae la coliflor y el jugo de zanahoria, agregue el jugo de media lima y, si le parece demasiado espeso, agregue un poco de agua.


V铆deo: ENSALADA DE COLIFLOR, RECETA DELICIOSA!

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