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Recetas para que los niños coman verduras.

Recetas para que los niños coman verduras.: niños

¿Hacer que los niños coman verduras es una pesadilla? ¿Está acostumbrado a volverse loco para "esconder" las verduras entre otras comidas? Aquí hay algunas recetas sabrosas y saludables que se adaptarán a usted.

Recetas de verduras para niños.

Si te has preguntado al menos una vez en tu vida. como proponer las verduras ai Niños, ustedes saben cómo son del lado oscuro de la fuerza. Por este motivo, para conocer la recetas de vegetales para Los niños son un asunto indispensable: lo que necesitas es un tanque de ideas divertidas que no hagan que los niños pequeños se enrosquen frente a la porción diaria de vegetales. El mismo que nos asustó también cuando la abuela nos amenazó con no dejarnos levantarnos de la mesa antes de cepillar nuestro amenazador brócoli.

La primera regla para garantizar que las verduras no se conviertan en un problema en la mesa es dejar de preguntarse por qué a los niños no les gustan las verduras. Probablemente con la edad expandirán el rango de gustos accesibles, mientras tanto no nos atormentemos con la pregunta principal de todas las madres a la hora de la cena: "¿Pero no te gustan de verdad o las haces a propósito?" Cualquiera que sea la respuesta, las verduras deben ser hechas para comerlas y, posiblemente, incluso placer.

Tarta de chocolate con verduras dentro.

Cada receta de verduras para niños esconde secretos y buenas prácticas que involucran tanto a adultos como a niños. Y como con cualquier situación al borde de la imposibilidad, debe insistir hasta que las mejoras estén marcadas, al igual que lo haría con su cambio de imagen de verano en jeans. Aquí hay algunos trucos para proponer verduras a los niños evitando la histeria. Lo suyo y lo nuestro.

Cómo hacer que los niños coman verduras: consejos útiles

  • Jugar adelante. Si el niño rechaza matemáticamente la espinaca, es inútil pegar de la manera habitual. Más bien, juegue por adelantado y estudie algunas recetas para esconder verduras de los niños que limitan el "esquema de trauma".
  • Hacer la comida divertida. Nosotros también lo sabemos: el ojo quiere su parte. Trate de presentar las verduras de una manera lúdica y divertida. Opte por chips de zanahoria, palitos de colores de verduras frescas para sumergirlos en salsas, rizos de calabacín (use fruta al temple) y estrellas de tomate fresco (corte una rebanada gruesa y use un cortador de pastelería).
  • No dividas las verduras. de otros alimentos. No es seguro que las verduras deban estar necesariamente ocultas, pero es una buena idea no dividir claramente "cosas buenas" de "cosas aburridas". Inserte los vegetales pequeños cortados en el plato para que sean difíciles de desechar, tanto física como psicológicamente.
  • Dar un buen ejemplo. En el momento de forzar a los niños a comer verduras, podemos omitir nuestra porción doblando hacia atrás sobre el sándwich de rescate. Comer juntos, sin embargo, mejora enormemente el éxito de la comida, tanto en términos de buen humor y relación, como en términos de nutrición. Una zanahoria para mí, una zanahoria para ti.
  • Identificar las recetas correctas. Después de varios experimentos con recetas de verduras para niños, quedará claro cuáles funcionan y cuáles, en cambio, se eliminarán de inmediato porque son completamente inútiles para la causa. Un ejemplo Si el niño rompe el sabroso muffin en busca de los guisantes que se van a quitar, lo que causará una cantidad considerable de migajas y frustración dispersas, la receta fue un fracaso. En su lugar, mantenga los más efectivos y vuelva a proponerlos regularmente.

5 recetas ligeras y rápidas a base de verduras.

Recetas de verduras para niños.

Encuentre la receta para usted, y para el pequeño crítico gastronómico que incluso Luigi Cremona, entre platos de acompañamiento de verduras para niños, sándwiches, platos de pasta y sabrosas albóndigas.

Aquí están las recetas:

Chips de zanahoria al horno

ingredientes:

  • 3 zanahorias
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimentón dulce

procedimiento:

  1. Pelar las zanahorias y pelarlas. Use un pelador de papas u otra herramienta mecánica para cortar las zanahorias en rodajas finas a lo largo. El espesor no debe exceder de 3 mm.
  2. Sazone las zanahorias con sal, una pizca de pimentón dulce y aceite de oliva virgen extra.
  3. Preparar una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino. Organice las rodajas de zanahoria para que no se superpongan y cocine a 140° durante 45 minutos.
  4. Sugerencias para servir: los chips de zanahoria son perfectos para acompañar las hamburguesas de verduras o como un bocadillo por la tarde para compartir con pequeños amigos antes de la cena.

Mezcla de verduras al horno

Albóndigas de mijo y calabacín

ingredientes

  • 100 gramos de mijo
  • 80 gramos de calabacín
  • 1 cucharada de harina
  • 1 20 gr de puerro
  • 1 puñado de aceitunas verdes sin hueso
  • sal q.b
  • aceite evo.q.b

procedimiento:

  1. Cocine el mijo en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. Corte el calabacín y las piezas muy pequeñas, agregue sal y déjelo reposar durante media hora en un tamiz con un peso puesto que perderá el exceso de agua.
  3. También corte el puerro en rodajas finas y saltee en una sartén con los calabacines y las aceitunas picadas con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. También agregue el mijo y la harina y saltee durante un par de minutos.
  4. Forme las bolas con sus manos y colóquelas en un tamaño cubierto con papel de pergamino. Hornee a 200° durante 15-20 minutos dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
  5. Sugerencias de presentación: presentar las albóndigas ensartadas en un pincho. Se recogerán como paletas y se sumergirán en un ketchup con muchos tomates y poca azúcar.

Centrífugas de invierno con frutas y verduras.

Ditalini con ragout vegetal

ingredientes:

  • 160 gr de ditalini
  • 100 gramos de calabacín
  • 100 gramos de champiñón
  • 50 gramos de pimientos
  • 50 gr de tomates de dátiles
  • 1 cebolla pequeña
  • Queso parmesano q.b
  • aceite de oliva virgen extra q.b

procedimiento:

  1. Elimine la primera parte del tallo de los hongos, páselos con un paño para quitar la tierra, enjuáguelos con agua corriente y córtelos en trozos muy pequeños.
  2. Limpie los calabacines, los pimientos y los tomates cherry y córtelos en trozos pequeños. Freír la cebolla en la sartén con aceite de oliva y, una vez seca, añadir los champiñones, la pimienta y el calabacín. Dejar en el fuego durante 10 minutos antes de agregar los tomates.
  3. Cocine la pasta en abundante agua salada y retire la sartén del asado de verduras del calor tan pronto como los tomates se hayan marchitado. Escurrir la pasta y echarla en la sartén con la salsa. Completa con parmesano o levadura inactiva, para una alternativa vegana.
  4. Sugerencias para servir: presentar la pasta en un tazón de helado de color. ¡Será el niño quien pida el encore y los tres!

Pastel de hojaldre salado y verduras.

Bocadillos de focaccia de verduras.

ingredientes:

  • 120 gramos de harina 0
  • 30 gr de harina de guisante
  • 5 gr de levadura de cerveza fresca
  • 80 ml de agua
  • 1 pizca de sal
  • 10 ml de aceite de oliva virgen extra
  • espinacas saladas q.b
  • tomate fresco q.b
  • aceitunas verdes sin hueso q.b
  • mozzarella q.b.

procedimiento

  1. Derretir la levadura en un poco de agua tibia. Agréguela a la harina junto con una segunda parte de agua y amásela rápidamente agregando la sal, el aceite y el agua restante.
  2. Amasar durante 10 minutos y colocar la bola de masa en un recipiente cubierto con una película en un lugar cálido, lejos de las corrientes de aire hasta que se duplique.
  3. Divida la masa en dos partes y extiéndela en un disco o rectángulo (dependiendo de la forma de la sartén)
  4. Coloque la primera masa en el fondo de la sartén, rellénela con las verduras en rodajas y la mozzarella y cúbrala con la segunda capa de masa, selle los bordes y pinche la superficie con un tenedor.
  5. Hornear a 200 grados durante 30 minutos.
  6. Consejos para servir: corte la focaccia en triángulos de la forma de sándwich y sirva pinchando cada parte con una bandera de color. Evitar las salsas.

Hamburguesa De Espinacas Sin Gluten

ingredientes:

  • 150 gr de garbanzos cocidos
  • 500 gr de espinacas
  • 200 gr de espinacas
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1/2 cebolla dorada
  • copos de avena q.b.
  • sal q.b

procedimiento:

  1. Hervir la espinaca en agua con sal, exprimirla cuidadosamente y colocarla en un tazón junto con la cebolla, garbanzos, guisantes, pasta de tomate y una pizca de sal previamente fritos. Mezclar y ajustar con los condimentos.
  2. Picar la harina de avena lo más finamente posible y repasar las hamburguesas de espinaca, hechas con las manos o con la ayuda de un cortador de pasteles, en harina de avena.
  3. Hornee las hamburguesas de vegetales sin gluten a 200° después de cepillarlas con aceite de oliva y ponerlas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Cocinar durante 15 minutos.
  4. Consejos de servicio: ¿Recuerdas los chips de zanahoria? Aquí está la pareja perfecta. También puede agregar un poco de salsa rosada para mojar las papas fritas preparadas mezclando ketchup con algo de mayonesa vegana de arroz o soja.

Mini tortillas rellenas de verduras de temporada.

ingredientes:

  • 6 huevos
  • 80 gramos de judías verdes hervidas
  • 2 tomates de carne de corazon
  • ensalada de valeriana q.b
  • mayonesa vegana q.b
  • sal, pimienta q.b
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • levadura inactiva q.b

procedimiento:

  1. Bate los huevos con el polvo de hornear, una pizca de sal y vierte la mezcla en un molde para hornear redondo forrado con papel pergamino con un diámetro de 20-30 cm. Cocine por 20 minutos a 180°.
  2. Para una alternativa vegana, prepare una masa con harina de garbanzos y agua.
  3. Pelar y hervir las judías verdes, escurrir y sazonar con el tomate en rodajas, un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
  4. Una vez que la tortilla se haya enfriado, cúbrala hasta obtener un número par de discos, probablemente 12. Obtendrá 6 panqueques.
  5. Rellene los sándwiches de tortilla con las judías verdes, el tomate, la valeriana lavada y un poco de mayonesa sin huevos.
  6. Consejos de servicio: Arriesga y coloca el sándwich de tortilla en una cama de ensalada de colores. Hazlo más acogedor condimentándolo con un poco de mayonesa vegana.

Estas recetas de verduras para niños no tienen contraindicación. De hecho, hay una buena ventaja: puedes reciclarlos todos para una fiesta con amigos en el jardín. El paso es corto desde la mesa de los niños hasta el bar para adultos, siempre que haya las recetas correctas.

Vídeo: Cómo conseguir que los niños coman verduras y los no tan niños


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