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Las recetas de Detto Made el 7 de diciembre: el registro navide├▒o.

Las recetas de Detto Made el 7 de diciembre: el registro navide├▒o.: detto

Recetas de Navidad en Detto Fatto: los tutoriales de cocina del 7 de diciembre están dedicados al menú de Navidad, a partir de la receta para el registro de Navidad de Michel Paquier.

Recetas que se han hecho el 7 de diciembre.

Las recetas de Detto Fatto est├ín ahora completamente en el estado de ├ínimo navide├▒o: mientras que la Navidad se acerca al popular programa dedicado a los tutoriales conducidos por Caterina Balivo Nos ofrece cada vez m├ís recetas dedicadas al men├║ navide├▒o. De hecho, el tutorial del d├şa es el de un postre, que es, entre otras cosas, uno de los dulces navide├▒os por excelencia, a saber, el Tronco de navidad.

Aqu├ş est├ín las recetas del 7 de diciembre de Detto Fatto:

  • Tronco de navidad

El registro de Navidad es una de las recetas m├ís t├şpicas del per├şodo navide├▒o, y es un postre notoriamente de origen franc├ęs. No es casualidad que la receta sea ilustrada por el famoso pastelero franc├ęs Michel Paquier.

El registro navide├▒o de Michel Paquier es particular porque est├í relleno de uno. crema de chocolate, y con la mermelada de chinotto: es un c├ştrico conocido por la bebida hom├│nima que se elabora con ella y que crece casi exclusivamente en el ├írea de Savona y en Sicilia.

Para la base del tronco la particularidad es la harina de almendra. Para la masa primero debes batir las claras de huevo y agregarlas al resto de la masa. Los tintos del huevo se añaden más tarde. La masa se extiende sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y se informa por unos minutos. El resultado final es una galleta compacta pero suave.

En este punto procedemos a hacer la crema, que consistirá en natillas, crema batida y chocolate negro. Derrita el chocolate oscuro y mezcle muy lentamente con las natillas, revolviendo con un batidor. Luego agregue la crema batida, revolviendo vigorosamente con un batidor de masa.

Las recetas de Detto Fatto del 6 de diciembre.

Se prepara un bafna de c├ştricos, que consiste en lim├│n, naranja y az├║car glas. Con este tipo de jarabe, la base del tronco se cepilla en ambos lados. Luego, la mermelada de chinotto se extiende, pero puede ser reemplazada por mermelada de naranja, ya que la mermelada de chinotto no es muy f├ícil de encontrar. Finalmente, extienda la crema de chocolate en la base y enrolle el tronco.

Una vez enrollados, lo cubrimos con la crema de chocolate restante y lo espolvoreamos con cacao en polvo. El tronco se puede decorar a voluntad con galletas y otros adornos navide├▒os.

Aqu├ş est├í el enlace para revisar el tutorial con la receta del registro navide├▒o de Michel Paquier.

Preparaci├│n del tronco navide├▒o.

Los dulces troncos navideños (19 imágenes) Un montón de ideas para inspirarse y preparar memorables, sabrosos y hermosos adornos navideños (fuente: iStock)

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