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Las recetas de Detto Fatto de diciembre 2: buñuelo de Navidad y bacalao cremoso

Las recetas de Detto Fatto de diciembre 2: buñuelo de Navidad y bacalao cremoso: recetas

Los tutoriales de cocina muy útiles de Detto Fatto: aquí están las recetas que se vieron en transmisión el 2 de diciembre, con enlaces para revisar el video en Raiplay

Las recetas de Detto Fatto de diciembre 2: video streaming

Más y más Navidad, el estudio de Detto Fatto, y también las recetas propuestas para la transmisión de los tutoriales de cocina se adaptan a la atmósfera. De hecho, la primera receta de Detto Fatto el 2 de diciembre es un postre simple y navideño, que Simona galimberti Salió de la tradición de los años 50. Luego tenemos un plato de pescado muy espectacular hecho por un nuevo chef, Pasquale D'Ambrosio: es el bacalao cremoso.

aquí Las recetas de Detto Fatto el 2 de diciembre.:

  • Buñuelo de manzana navideña de Simona Galimberti
  • Bacalao salado de Paquale D'Ambrosio

Simona Galiberti nos lleva hoy en 1954 con el postre en boga ese año, a saber, el pastel de manzana. Galiberti propone una revisión: una dona de manzana enriquecida con especias y decorada con un glaseado de azúcar y una leche muy dulce que contrasta con la masa especiada. La decoración la hace muy navideña.

Comenzamos por preparar la masa base, con huevos, azúcar, harina, levadura y, como se anticipa, también incluye canela y jengibre. Una vez que la mezcla sea homogénea, agregue las manzanas ralladas y mezcle bien. La mezcla se inserta en un molde en forma de rosquilla. Una vez que tenemos el donut, procedemos a la decoración con la guinda, lo que hace que este pastel sea muy navideño.

la formación de hielo Debe hacerse con azúcar glas y leche entera: mezclar hasta que alcance una consistencia cremosa. La guinda se coloca de inmediato en la dona, y tarda aproximadamente un cuarto de hora en solidificarse. El pastel se puede adornar con grosella roja.

Aquí está el enlace para revisar el video de la receta de donas de Navidad de Simona Galimberti.

Huerto en el mar: crema de bacalao por Pasquale D'Ambrosio

Nuevo chef en Detto Fatto: nos encontramos con Pasquale D'Ambrosio, un amable chef de Campania que se mudó a Milán. El plato presentado por Pasquale D'Ambrosio se llama "Orto sul mare": detrás de este nombre imaginativo se oculta un bacalao cremoso.

Recetas de pizza de detto fatto

Esta es una receta que, además del bacalao, tiene entre los ingredientes de la leche de soja y muchas verduras: en realidad, puede hacerlo con su propia imaginación o con lo que tenemos en la nevera. Después de dejar remojar el bacalao, quítalo y quítale la piel. Luego, el bacalao se cocina en agua y en leche de soja, y se elige específicamente para hacer que la receta también sea adecuada para las personas con intolerancia a la lactosa. Cocinar - a fuego lento - debe durar unos 25 minutos.

En este punto, tome el bacalao cocido y colóquelo en la batidora planetaria y mezcle con aceite de cacahuete y leche para cocinar. Poner la mezcla en reposo en la nevera durante unas dos horas. Luego tome las verduras y proceda a servir, literalmente sembrando las verduras en el bacalao.

Aquí está el enlace para revisar el video de la receta de bacalao "orto sul mare".

FAQ - 💬

❓ ¿Qué son los buñuelos de bacalao?

👉 Los buñuelos de bacalao (o bolinho de bacalhau en portugués) son una especialidad gastronómica muy típica en Europa del Sur (entre ellos España, Italia, Francia y Portugal) con la receta oficial más antigua creada por el portugués Carlos Bandeira de Melo 1

❓ ¿Por qué se acerca la temporada de los buñuelos?

👉 ¡Se acerca la temporada de los buñuelos! Este es otro tradicional postre mexicano que suele comerse durante las Fiestas Patrias aunque, su demanda aumenta en diciembre pues suele disfrutarse con un atole blanco o una taza de chocolate caliente. Sigue leyendo para que conozcas cómo prepararlos en casa.

❓ ¿Por qué los buñuelos de Ibiza están vacíos por dentro?

👉 Cuando mi hijo los probó me dijo, mamá estos buñuelos están vacíos por dentro, pues los buñuelos tradicionales de Ibiza se hacen con patata o boniato y tienen masa en su interior. Pero, como le contesté, por algo son de viento ¿no?


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