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Las recetas de Detto Fatto de diciembre 2: bu√Īuelo de Navidad y bacalao cremoso

Las recetas de Detto Fatto de diciembre 2: bu√Īuelo de Navidad y bacalao cremoso: recetas

Los tutoriales de cocina muy √ļtiles de Detto Fatto: aqu√≠ est√°n las recetas que se vieron en transmisi√≥n el 2 de diciembre, con enlaces para revisar el video en Raiplay

Las recetas de Detto Fatto de diciembre 2: video streaming

M√°s y m√°s Navidad, el estudio de Detto Fatto, y tambi√©n las recetas propuestas para la transmisi√≥n de los tutoriales de cocina se adaptan a la atm√≥sfera. De hecho, la primera receta de Detto Fatto el 2 de diciembre es un postre simple y navide√Īo, que Simona galimberti Sali√≥ de la tradici√≥n de los a√Īos 50. Luego tenemos un plato de pescado muy espectacular hecho por un nuevo chef, Pasquale D'Ambrosio: es el bacalao cremoso.

aquí Las recetas de Detto Fatto el 2 de diciembre.:

  • Bu√Īuelo de manzana navide√Īa de Simona Galimberti
  • Bacalao salado de Paquale D'Ambrosio

Simona Galiberti nos lleva hoy en 1954 con el postre en boga ese a√Īo, a saber, el pastel de manzana. Galiberti propone una revisi√≥n: una dona de manzana enriquecida con especias y decorada con un glaseado de az√ļcar y una leche muy dulce que contrasta con la masa especiada. La decoraci√≥n la hace muy navide√Īa.

Comenzamos por preparar la masa base, con huevos, az√ļcar, harina, levadura y, como se anticipa, tambi√©n incluye canela y jengibre. Una vez que la mezcla sea homog√©nea, agregue las manzanas ralladas y mezcle bien. La mezcla se inserta en un molde en forma de rosquilla. Una vez que tenemos el donut, procedemos a la decoraci√≥n con la guinda, lo que hace que este pastel sea muy navide√Īo.

la formaci√≥n de hielo Debe hacerse con az√ļcar glas y leche entera: mezclar hasta que alcance una consistencia cremosa. La guinda se coloca de inmediato en la dona, y tarda aproximadamente un cuarto de hora en solidificarse. El pastel se puede adornar con grosella roja.

Aquí está el enlace para revisar el video de la receta de donas de Navidad de Simona Galimberti.

Huerto en el mar: crema de bacalao por Pasquale D'Ambrosio

Nuevo chef en Detto Fatto: nos encontramos con Pasquale D'Ambrosio, un amable chef de Campania que se mudó a Milán. El plato presentado por Pasquale D'Ambrosio se llama "Orto sul mare": detrás de este nombre imaginativo se oculta un bacalao cremoso.

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Esta es una receta que, además del bacalao, tiene entre los ingredientes de la leche de soja y muchas verduras: en realidad, puede hacerlo con su propia imaginación o con lo que tenemos en la nevera. Después de dejar remojar el bacalao, quítalo y quítale la piel. Luego, el bacalao se cocina en agua y en leche de soja, y se elige específicamente para hacer que la receta también sea adecuada para las personas con intolerancia a la lactosa. Cocinar - a fuego lento - debe durar unos 25 minutos.

En este punto, tome el bacalao cocido y colóquelo en la batidora planetaria y mezcle con aceite de cacahuete y leche para cocinar. Poner la mezcla en reposo en la nevera durante unas dos horas. Luego tome las verduras y proceda a servir, literalmente sembrando las verduras en el bacalao.

Aquí está el enlace para revisar el video de la receta de bacalao "orto sul mare".


Vídeo:

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