Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudar谩 A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Recetas de Detto Hecho el 24 de octubre: grapas de chocolate.

Recetas de Detto Hecho el 24 de octubre: grapas de chocolate.: detto

Las recetas de Detto Fatto el 24 de octubre: el pizzero Gianfranco Iervolino prepara alimentos de chocolate.

Las recetas de Detto Fatto el 24 de octubre.

Siguen siendo buenas recetas para todas las ocasiones en Detto Fatto: hoy vemos una receta verdaderamente tradicional, especialmente en Cmapania, pero distribuida un poco por toda Italia con nombres diferentes. Estamos hablando de los alimentos b谩sicos, es decir, las donas fritas y azucaradas. Gianfranco Iervolino propone una versi贸n ligeramente m谩s ligera en comparaci贸n con la receta original, pero por otro lado rellena con crema de avellana.

Las recetas de Detto Fatto el 25 de octubre.

Grapas de chocolate Iervolino

En la masa estar谩 la harina 0, tenga cuidado de no usar la harina 00: estas son las donas fritas t铆picas, que sin embargo suelen tener papas en la masa, en este caso Iervolino propone una masa ligeramente m谩s liviana.

Combinamos leche, levadura, az煤car y sal en el mezclador planetario y mezclamos. Entonces, sigamos agregando la harina: usando harina 0 porque es m谩s resistente en la masa. Luego agregar los huevos, y luego la c谩scara de naranja y lim贸n. Al final, agregue la mantequilla, c贸rtela en trozos ya temperatura ambiente, insertando una pieza a la vez en la mezcla. As铆 que deja reposar la masa durante al menos una hora y ver谩s que volver谩 a crecer.

Vamos a extender la masa sobre la superficie de trabajo y espolvorear con harina. Luego cortamos la masa en trozos y vamos a hacer las rosquillas. En este punto, las donas deben colocarse en una sart茅n con papel de pergamino y deben descansar al menos otra hora. As铆 que vamos a fre铆r los donuts en aceite de semilla hirviendo. La rosquilla debe cocinar durante 3-4 minutos. Una buena manera de no romper la dona es ponerla en el aceite directamente con la hoja de papel pergamino debajo, que se quita de inmediato con unos alicates.

Una vez que el donut est谩 listo, lo enrollamos en el az煤car y luego, con la ayuda de una bolsa de pasteler铆a, perforamos el donut y lo hacemos con la crema de avellanas.

Aqu铆 est谩 el enlace para revisar la receta de chocolate.


V铆deo:

Men煤