Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudará A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Las recetas de Detto Fatto de 12 de diciembre: solomillo de cerdo en costra y chocolate y caramelo.

Las recetas de Detto Fatto de 12 de diciembre: solomillo de cerdo en costra y chocolate y caramelo.: detto

Profundice cada vez más en el ambiente navideño en Detto Fatto con la receta de filete de cerdo en una corteza de Ilario Vinciguerra y el tren de chocolate y dulces de Giulia Vaiana

Recetas Dadas Hecho del 12 de Diciembre.

Quedan menos de dos semanas para Navidad y Detto Fatto continúa dedicando sus tutoriales de cocina al menú de Navidad: el episodio de hoy no es una excepción. Comenzamos con una dulce idea dedicada a los más pequeños y creada por Giulia Vaiana, experta en decoración de pasteles, que nos muestra cómo crear un tren de chocolate y dulces navideños. Nos ocupamos del segundo almuerzo de Navidad con Ilario Vinciguerra, quien revela todos los secretos del filete de cerdo en la corteza con el que sorprender a los invitados.

Giulia Vaiana nos regala una dulce y navideña idea enteramente dedicada a los niños.

La base de este tren está hecha con una masa a base de chocolate, para ser precisos, es un pastel de madeira, aunque es muy similar al pastel de esponja de cacao. Comencemos combinando mantequilla y azúcar en un mezclador planetario. Por separado combinamos los huevos y la leche con la ayuda de un batidor. Aparte combinamos los ingredientes secos, es decir, harina, cacao y levadura.

Agregue los ingredientes secos y líquidos a la mantequilla y el azúcar alternando poco a poco y termine de amasar bien. Ponga la masa en una fuente para hornear y hornee a 160 grados durante 40 minutos, haciendo la prueba del palillo para verificar la cocción.

Cortemos tres rectángulos en la masa para hacer las bases de los vagones del tren. Podemos combinar las distintas partes de la masa con la crema de avellanas. Encima de cada rectángulo ponemos un marco de oblea, para siempre pegarnos con la crema de avellanas, para formar una especie de "cerca" en la que colocar los dulces para los niños. Las ruedas están hechas con galletas redondas para pegar siempre con crema de avellanas. Siempre con galletas u otras obleas podemos hacer las vías del tren.

Aquí está el enlace para ver el video con la receta del tren de chocolate de Giulia Vaiana.

Filete De Cerdo En La Corteza

Para esta receta necesitamos dos filetes de cerdo, que se combinarán con el repollo, los champiñones, los pimientos y la manteca de colon, todo ello en una masa de pizza.

Primero que todo, tendremos que hacer la masa de pizza de acuerdo con la receta que preferimos y hacerlo crecer nuevamente (aquí nuestras recetas de pizza hechas en casa). Una vez hecho esto, repartimos la masa de pizza.

Mientras tanto, ponga el aceite EVO en una sartén y dore el solomillo de cerdo, al que agregaremos sal y pimienta.

Blanquear la col en agua con sal y hornear los pimientos en el horno a 180° durante 10 minutos. Retiramos la piel de los pimientos tan pronto como se enfrían un poco: de hecho, eliminando los pimientos se vuelven más digestibles.

Coloque las hojas de repollo sobre la masa de pizza y luego coloque los pimientos encima. Por encima ponemos la manteca de colonnata. Luego ponemos nuestro filete dorado en el centro de la masa así rellena. Cerramos la masa alrededor del filete y cepillamos con la yema de huevo. Hornear a 180 grados durante 10 minutos.

Cuidemos a los Champiñones: los hacemos en rodajas y los rellenamos en una sartén, donde agregamos ajo machacado y los doramos bien. Cuando están secos, los retiramos del calor y los colocamos en un recipiente profundo, luego agregamos un poco de leche y batimos con la licuadora de inmersión. Mientras tanto, el filete estará listo y se servirá con la crema de champiñones como base.


Vídeo:


Menú