Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudar√° A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Recetas que se hicieron el 12 de diciembre: galletas de Navidad, sopa de Eva y capón relleno

Recetas que se hicieron el 12 de diciembre: galletas de Navidad, sopa de Eva y capón relleno: diciembre

Las recetas de Detto Fatto del 12 de diciembre est√°n totalmente dedicadas al men√ļ de Navidad: comienza con las galletas navide√Īas decoradas con glaseado y contin√ļa con una sopa de verduras y cereales t√≠pica de Vigilia y un cap√≥n relleno de higos y casta√Īas.

Recetas que se han hecho el 12 de diciembre.

Las recetas de Detto Fatto del 12 de diciembre est√°n nuevamente dedicadas al men√ļ de Navidad. Las recetas navide√Īas de Detto Fatto son, de hecho, ahora un punto fijo, muy √ļtil para las comidas y cenas navide√Īas: de hecho, son recetas m√°s o menos tradicionales, muy simples de rehacer, pero con muchos trucos para presentar mejor los postres y platos. Sorprende (adem√°s de deleitar) a los invitados.

La receta dulce de hoy es muy f√°cil de rehacer y muy √ļtil en Navidad: de hecho, es la t√≠pica galleta de Navidad decorada. Luego proceda con un primer y un segundo plato para el men√ļ de Navidad. Aqu√≠ est√°n las recetas del d√≠a de dicho hecho:

  • Galletas de navidad
  • Sopa de verduras, legumbres y cereales.
  • Cap√≥n relleno de higos y casta√Īas.

Roberto Rinaldini, un buen chef de pasteler√≠a de Rimini, ofrece deliciosas galletas de Navidad basadas en galletas de mantequilla: f√°ciles de preparar, pero tambi√©n excelentes como regalo de Navidad. Las galletas est√°n hechas de pasta picada con canela, jengibre, c√°scara de naranja y vainilla. La mezcla de estas galletas se distingue, adem√°s de las especias, en la combinaci√≥n de az√ļcar granulada y az√ļcar de ca√Īa, y almid√≥n de patata combinado con harina para pasteles. Adem√°s, Rinaldini recomienda modificar la receta, si se desea, con harina integral, que combina muy bien con las especias de la receta. Las dosis est√°n dise√Īadas para producir alrededor de 100 galletas: de hecho, son galletas perfectas para decorar y regalar a amigos y familiares, tambi√©n porque no solo son buenas sino que tambi√©n son muy hermosas de ver.

Dado que las cantidades de esta receta son grandes, Rinaldini recomienda usar un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes de la masa: comenzando con los líquidos y agregando la harina. Una vez lista, la masa descansa en la nevera durante una hora.

En este punto, el glaseado (o glaseado real) est√° preparado para decorar las galletas, que se har√°n con az√ļcar glas, claras de huevo y jugo de lim√≥n. De esta forma obtendremos glaseado blanco, que tambi√©n puede ser de color.

Las recetas de Detto Fatto el 7 de diciembre.

Mientras tanto, saque la pasta corta de la nevera y exti√©ndala. En este punto, se utilizan moldes especiales de Navidad para crear las galletas, que se colocan en una sart√©n y se cocinan en el horno a 180¬į durante aproximadamente 25 minutos. Una vez cocidas las galletas, se decoran con glaseado.

El glaseado debe colorearse con los colorantes adecuados, colocarse en una bolsa de pasteler√≠a con una punta s√ļper delgada y luego usarse para decorar galletas: la bolsa de pasteler√≠a debe usarse como si fuera un bol√≠grafo. Una vez terminados los adornos, se deja secar la formaci√≥n de hielo. Este es un trabajo culinario muy divertido para hacer con los ni√Īos. (Encuentre aqu√≠ otras recetas de pastel de Navidad por Detto Fatto)

Aquí es donde puede revisar el video tutorial de la receta de galletas de Navidad de Roberto Rinaldini.

Los dos cocineros Fabio Pisani y Alessandro Negrini Ofrezca dos platos del men√ļ de Navidad con su desaf√≠o Chef contra Chef. Alessandro Negrini se encarga de la primera, y propone una. Cereal, legumbres y sopa de verduras. Se propondr√° para la v√≠spera de Navidad, que es tradicional en muchas √°reas del norte de Italia. Este es un buen plato ligero para la noche, as√≠ que puedes comer m√°s el d√≠a de Navidad. Fabio Pisani en cambio trata con el segundo, en este caso un Capon Relleno De Higos Y Casta√Īas Con Nizza Monferrato Cardo.

Legumbres, cereales y sopa de verduras por Alessandro Negrini

La sopa de Nochebuena est√° hecha con frijoles y garbanzos b√°sicos, que est√°n sazonados con salvia (si usas los secos, recuerda remojarlos a tiempo). Comenzamos preparando la escanda con las verduras: zanahorias, apio, papas. Luego agregue la col, la col, el puerro y cocine durante unos 15 minutos. Luego agregue los garbanzos y los frijoles hechos pur√© (pur√© de frijoles). S√≥lo al final de la cocci√≥n se a√Īaden espinacas y acelgas. Luego procedemos a servir.

Capon Relleno De Fabio Pisani

Para prepararlo necesitas el cofre del cap√≥n, los higos, las casta√Īas, pero tambi√©n muchos aromas. Comience limpiando el pecho del cap√≥n de la piel y agregue sal, pimienta, romero y salvia. Luego se agregan los higos y las casta√Īas hervidas: se hace una especie de paquete y se cierra con la cuerda. Luego hornee el cap√≥n a 180¬į durante 10-15 minutos. Luego proceder a cortar y servir con el cardo. Para decorar se hace un pesto de las mismas hierbas que se usa para el relleno con agua y vinagre, y se pasa para crear una salsa suave.

Aquí está el enlace para revisar las dos recetas de Rai Replay en transmisión, a las 01:48:00.

Vídeo:

ÔĽŅ
Men√ļ