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Las recetas de Detto Made el 15 de febrero: las alb贸ndigas de pescado y papas fritas.

Las recetas de Detto Made el 15 de febrero: las alb贸ndigas de pescado y papas fritas.: febrero

Las recetas de Detto Fatto della 15 febbraio: Dar铆o Tornatore prepara alb贸ndigas con pescado y papas fritas

Las recetas de Detto Fatto del 15 de febrero.

De vuelta a Detto Fatto, uno de los tutores de cocina m谩s queridos de la serie: es el chef Dario Tornatore, que debe las recetas de alb贸ndigas que se elaboran con casi cualquier ingrediente. Esta vez, Tornatore prepara las alb贸ndigas que son la revisi贸n de comida callejera m谩s popular en Gran Breta帽a (donde se ha mudado recientemente): pescado y papas fritas.

Alb贸ndigas de pescado y patatas fritas

Estas alb贸ndigas est谩n hechas de patatas y bacalao.

Nosotros cocinamos el bacalao en leche con c煤rcuma, mientras que las papas a煤n se cocinan en el horno con la c谩scara. Una vez que el bacalao est茅 listo, esc煤rralo y col贸quelo en una sart茅n forrada con papel absorbente. Poner en el bol los huevos triturados, el bacalao, un huevo y una salsa de guisantes. Para que sea suficiente, triture 500 gramos de guisantes hervidos, agregue un poco de yogur y seis hojas de menta.

Mezclar bien toda la mezcla, dejando el bacalao en trozos grandes. Vamos a dar forma a las alb贸ndigas y sumergirlas en otro huevo, luego enrollarlas en pan rallado y fre铆rlas.

Aqu铆 est谩 el enlace para revisar la receta de pescado y papas fritas.

V铆deo:

Men煤