Los macarons son los tĂpicos franceses, buenos y hermosos a la vista: entonces, Âżpor quĂ© no prepararlos para el DĂa de la Madre para hacer un regalo sabroso y lleno de amor hecho con nuestras manos?
Receta de macarons para el dĂa de la madre.
Para el DĂa de la Madre siempre tenemos dudas sobre quĂ© regalar: la mejor idea es casi siempre hacer un verdadero regalo desde el corazĂłn. Lo que se traduce casi siempre significa pasar tiempo juntos, hacer algo hermoso, y por quĂ© no comer juntos desarrollando un menĂş temático. Por esta razĂłn, una idea muy bien pensada para el DĂa de la Madre puede ser regalar dulces hechos con nuestras manos, y si logramos hacerlo en la cocina, una receta para probar es realmente la de macarons.
Los tĂpicos pasteles de almendra franceses son, de hecho, como buenos, muy bonitos estĂ©ticamente y, por lo tanto, perfectos para regalar. AsĂ que aquĂ está la receta perfecta para ti.
ingredientes
- 220 gr de azĂşcar glas
- 120 gramos de harina de almendra
- 90 g de claras de huevo envejecidas (al menos por un dĂa) a temperatura ambiente
- 30 g de azĂşcar granulada
- 1 cucharadita de jugo de limĂłn
- Una pizca de sal.
preparaciĂłn
- Precaliente el horno a 150°, luego mezcle el azúcar en polvo, la harina de almendra y páselos al mezclador, luego tamice la mezcla.
- Batir las claras de huevo, agregar una pizca de sal y unas gotas de limón. Continuando batiendo añadimos el azúcar. Si desea que sus macarons tengan un color particular, como el rosa, es en este paso que debe agregar colorantes para alimentos. Si no desea utilizar tintes prefabricados, puede intentar colorear la mezcla dosificando un poco. puré de fresa.
- Mezcle la mezcla con la harina con las claras de huevo y luego vierta los Ăşltimos ingredientes en el recipiente.
- Use la bolsa de pastelerĂa para colocar las galletas en la bandeja para hornear, una vez en el horno no se deben cocinar por más de 14 minutos.
- Una vez listo, extiende la crema que has elegido en una de las dos mitades de los macarons y luego ciérrala como un sándwich (aquà las recetas de cremas heladas).
Ideas para aperitivos para el dĂa de la madre.
Variaciones sobre el tema.
Después de seguir el receta paso a paso piense en las variaciones que pueden hacer que sus macarons sean adecuados para la celebración de la mamá, para el té con amigos o para un simple bocadillo de primavera. la color rosa Es un deber para celebrar el mes de las flores.
Un color dulce, para las mamás de moda, un pastel, para las mamás clásicas. L 'Sabor a rosa, fresa o frambuesa., la elección es tuya para hacer que tus macarons básicos sean más fragantes y fragantes.
la toque super glam En este punto es necesario decorar la superficie de los macarons, antes de cocinarlos, con pĂ©talos comestibles, pequeñas flores y capullos o con corazones de azĂşcar (se pueden comprar ya hechos) o con una pizca de cacao o canela (para agregar cuando los macarons estĂ©n frĂos) ). Una receta sencilla!
Las recetas de los primeros fáciles para el dĂa de la madre.
también el relleno Puede convertir nuestros dulces en regalos codiciosos. Si en lugar del relleno clásico de macarons (usualmente se utiliza crema de mantequilla o crema de mantequilla) elija un poco de crema, alternada con fresas o frambuesas, ninguna madre puede resistirse. Toque final: sirva los macarons en una hermosa caja rosa o roja, con un lazo o en una canasta verde, envuelta en pétalos de rosas reales.
