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La receta de Detto Made el 13 de diciembre: bolas de merengue navideñas.

La receta de Detto Made el 13 de diciembre: bolas de merengue navideñas.: diciembre

En el día de Santa Lucía, un nuevo episodio navideño de Detto Fatto: incluso hoy en día, recetas y tutoriales de cocina navideños, a partir de las bolas de merengue navideñas presentadas por Alessandro Servida.

Recetas que se han hecho el 13 de diciembre.

La receta de Detto Fatto el 13 de diciembre es más Navidad que nunca. Estamos en el día de Santa Lucía, y para honrar el acercamiento de la Navidad, el tutorial de cocina de hoy de Detto Fatto trata sobre un pastel muy navideño pero también muy simple de hacer, incluso para aquellos que no cocinan a menudo. La base de la receta es el merengue, con el que se "construyen" las bolas "crema": el resultado final es muy sabroso.

Vuelve el querido pastelero Alessandro Servida, que ofrece un tutorial para decorar pasteles de Navidad. En particular, el postre propuesto por Servida es el merengue, típico de la Navidad, que se puede hacer en Navidad al hacer decoraciones ad hoc, fáciles de reproducir, incluso para aquellos que no son expertos chefs. El merengue solo será la cáscara de estas bolas de Navidad, que también tendrá un relleno delicioso

Las recetas de pizza de Detto Fatto

La receta tradicional de merengue se hace con azĂşcar granulada y claras de huevo, que se hacen con el robot de cocina.

Luego, obtienes un molde con moldes semi esféricos y una bolsa de pastelería para rellenar con la mezcla de merengue. Con el saxo unos pocos, rellene la parte inferior de los moldes haciendo una espiral y hornee durante dos horas a 120°. De hecho, el merengue se debe cocinar a una temperatura muy baja para preservar el color blanco. Una vez que las bolas de merengue estén listas, tome un poco de chocolate blanco y derrítalo en un baño de agua, luego selle la parte interior de los hemisferios con chocolate derretido.

Para el relleno, se utilizan crema fresca, marron glacé, azúcar glas, vainilla, chips de chocolate y turrón picado. Todos estos ingredientes deben combinarse para formar un compuesto con el que se rellena el merengue de merengue para formar un montículo, y se "cubre" con un segundo hemisferio.

Una vez creados, los hemisferios se cubren con chocolate blanco derretido y luego se enrollan en harina de coco: obtendremos nuestras bolas de merengue recubiertas de coco que parecen bolas de nieve. Para terminar, adorna con aderezos navideños en pasta de azúcar para decorar con colorante de alimentos con brillo, para que se adhieran a nuestras esferas con la ayuda de un poco de chocolate.

Aquí está el enlace para revisar el video de la receta de las bolas de merengue de Navidad de Alessandro Servida.


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