Un postre chic y delicioso, perfecto en todas las ocasiones y sobre todo fácil de preparar.
Paleta de vino tinto y chocolate.
Siempre es bueno tener un sabor dulce al final de una comida, tal vez mientras estamos agachados en el sofá para disfrutar del relajacion nocturna! Esta vez recomendamos un postre que comienza con una receta clásica, pero que se ha modificado para que se convierta en una delicia. verdadero gourmet: a carámbano a vino rojo y chocolate. Pruébalo y luego dinos lo bueno que es!
Carámbano en vino tinto y chocolate.
Ingredientes para 4-6 paletas
(Dependiendo del tamaño de sus moldes de hielo)
- 1 taza de vino tinto
- 1 1/2 taza de chocolate cortado en trozos pequeños
- 1 taza 1/2 de leche
Tome una cacerola pequeña, vierta el vino y deje que se cocine a fuego lento durante unos 12 a 18 minutos, dejando que se retire. Quitar el cacerola pequeña junto al fuego y mezclar el chocolate hasta que esté completamente derretido.
También agregue la leche. Poner todo en el molde para hacer polos de hielo y arreglarlos. en el congelador Y déjalos toda la noche.
Descubre también la receta de helado casero tan bueno como el artesano y la receta de granita casera.
FAQ - 💬
❓ ¿Cuál es el mejor vino para cocinar con chocolate?
👉 Y es que si el chocolate combina de maravilla con muchos ingredientes, hay algunos para los que parece estar destinado. Yo suelo optar por el café a la hora de cocinar con cacao, pero en este caso el producto estrella es el vino tinto.
❓ ¿Cómo se preparan los vinos?
👉 Salpimiéntalas, pásalas por harina, séllalas (fríelas brevemente por los 2 lados) en una sartén con 3-4 cucharadas de aceite e introdúcelas en la olla. Vierte el vino y dale un hervor.
❓ ¿Cómo hacer rabo de ternera en salsa de vino tinto y chocolate?
👉 Karlos Arguiñano elabora una receta de rabo de ternera en salsa de vino tinto y chocolate en la olla rápida y lo acompaña con rosas de patata cocinadas en el horno. Trocea el rabo, salpimienta, pásalo por la harina y fríelo por los 2 lados en una sartén con un chorro de aceite.