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La receta para el perfecto chocolate caliente casero.

La receta para el perfecto chocolate caliente casero.: perfecto

El chocolate caliente es la bebida del invierno y es un placer al que no se puede renunciar, pero para disfrutarlo al vapor y delicioso, necesita los dispositivos pequeños pero indispensables que le revelamos.

Cómo hacer chocolate caliente denso: receta

El chocolate caliente es nuestro placer culpable favorito del invierno: humeante, denso, con un sabor irresistible, es un pecado de glotonería que a veces se puede cometer. Para devorar en soledad bajo el plaid, o junto con la familia o amigos, enriquecidos con especias, galletas o marshmellows, ante el simple pensamiento que tenemos los ojos en el corazón. Solo hay un problema: casi siempre el chocolate caliente y denso de la barra es solo un espejismo y, a pesar de nuestros compromisos, nos encontramos en la taza una mezcla de una leche con chocolate demasiado líquida, o una bebida no lo suficientemente dulce, o en la que El sabor de la leche prevalece sobre el del chocolate. Pero en definitiva, ¿cómo se hace chocolate caliente grueso en casa? ¿Cuál es la receta perfecta de chocolate caliente aunque sea casera?

Como sucede a menudo en la cocina, el secreto está en la elección de los ingredientes correctos y en la aplicación de pocas pero precisas reglas. Aquí entonces yo 10 mandamientos de la chocolate caliente en la copa. Luego venga y díganos si funcionan (y mientras observa otras recetas de bebidas calientes).

La receta del chocolate picante.

Perfecto chocolate caliente casero

  1. Primero y punto fundamental: usar solo chocolate sólido, nunca cacao en polvo. El secreto de la densidad del chocolate caliente está en este simple truco.
  2. Utilizar preferentemente chocolate extra oscuro. El azúcar y la leche corrigen el sabor amargo, pero la base debe ser extra oscura. Y sobre todo de esta manera podrás dosificar el dulce y la leche a tu gusto.
  3. Use unos 60 gramos de chocolate por taza de leche
  4. Tsolo conoce la leche entera: por supuesto que hay más grasas, pero no estás preparando una ensalada dietética, sino un delicioso y pecaminoso chocolate caliente.
  5. Use cualquier edulcorante que le guste (azúcar común, azúcar de caña, jarabe de arce), pero evite los que no tienen calorías (¡es inútil, es chocolate!) Y nunca agregue demasiado
  6. Primero caliente la leche y el azúcar en la cacerola, el chocolate debe agregarse más tarde.
  7. Agregue el chocolate desmenuzado y cualquier otro ingrediente solo cuando la leche esté a punto de hervir
  8. Siempre agregue una pizca de sal
  9. Si el chocolate te aburre (pero, ¿cómo es posible?) Agrega un poco de sabor a especias. De canela a jengibre, para una taza humeante y perfumada. O los malvaviscos muy americanos, muy de moda e incluso sabrosos para decir la verdad. La crema, un gran clásico, está bien siempre y cuando solo esté batida, fresca, ¡mejor si no se endulza!
  10. No tener sentimientos de culpa, el chocolate caliente en la taza es uno de los placeres de la vida, y después de hacer uno perfecto, ¡es mejor disfrutarlo!

Video receta de chocolate caliente.

Veamos la receta completa del chocolate caliente perfecto con todos los trucos y consejos para obtener un chocolate delicioso y espeso en el punto correcto:


Vídeo: COMO HACER CHOCOLATE CALIENTE RAPIDO Y FACIL // MARIA CONCEPCION


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