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La receta para el perfecto chocolate caliente casero.

La receta para el perfecto chocolate caliente casero.: perfecto

El chocolate caliente es la bebida del invierno y es un placer al que no se puede renunciar, pero para disfrutarlo al vapor y delicioso, necesita los dispositivos peque帽os pero indispensables que le revelamos.

C贸mo hacer chocolate caliente denso: receta

El chocolate caliente es nuestro placer culpable favorito del invierno: humeante, denso, con un sabor irresistible, es un pecado de glotoner铆a que a veces se puede cometer. Para devorar en soledad bajo el plaid, o junto con la familia o amigos, enriquecidos con especias, galletas o marshmellows, ante el simple pensamiento que tenemos los ojos en el coraz贸n. Solo hay un problema: casi siempre el chocolate caliente y denso de la barra es solo un espejismo y, a pesar de nuestros compromisos, nos encontramos en la taza una mezcla de una leche con chocolate demasiado l铆quida, o una bebida no lo suficientemente dulce, o en la que El sabor de la leche prevalece sobre el del chocolate. Pero en definitiva, 驴c贸mo se hace chocolate caliente grueso en casa? 驴Cu谩l es la receta perfecta de chocolate caliente aunque sea casera?

Como sucede a menudo en la cocina, el secreto est谩 en la elecci贸n de los ingredientes correctos y en la aplicaci贸n de pocas pero precisas reglas. Aqu铆 entonces yo 10 mandamientos de la chocolate caliente en la copa. Luego venga y d铆ganos si funcionan (y mientras observa otras recetas de bebidas calientes).

La receta del chocolate picante.

Perfecto chocolate caliente casero

  1. Primero y punto fundamental: usar solo chocolate s贸lido, nunca cacao en polvo. El secreto de la densidad del chocolate caliente est谩 en este simple truco.
  2. Utilizar preferentemente chocolate extra oscuro. El az煤car y la leche corrigen el sabor amargo, pero la base debe ser extra oscura. Y sobre todo de esta manera podr谩s dosificar el dulce y la leche a tu gusto.
  3. Use unos 60 gramos de chocolate por taza de leche
  4. Tsolo conoce la leche entera: por supuesto que hay m谩s grasas, pero no est谩s preparando una ensalada diet茅tica, sino un delicioso y pecaminoso chocolate caliente.
  5. Use cualquier edulcorante que le guste (az煤car com煤n, az煤car de ca帽a, jarabe de arce), pero evite los que no tienen calor铆as (隆es in煤til, es chocolate!) Y nunca agregue demasiado
  6. Primero caliente la leche y el az煤car en la cacerola, el chocolate debe agregarse m谩s tarde.
  7. Agregue el chocolate desmenuzado y cualquier otro ingrediente solo cuando la leche est茅 a punto de hervir
  8. Siempre agregue una pizca de sal
  9. Si el chocolate te aburre (pero, 驴c贸mo es posible?) Agrega un poco de sabor a especias. De canela a jengibre, para una taza humeante y perfumada. O los malvaviscos muy americanos, muy de moda e incluso sabrosos para decir la verdad. La crema, un gran cl谩sico, est谩 bien siempre y cuando solo est茅 batida, fresca, 隆mejor si no se endulza!
  10. No tener sentimientos de culpa, el chocolate caliente en la taza es uno de los placeres de la vida, y despu茅s de hacer uno perfecto, 隆es mejor disfrutarlo!

Video receta de chocolate caliente.

Veamos la receta completa del chocolate caliente perfecto con todos los trucos y consejos para obtener un chocolate delicioso y espeso en el punto correcto:


V铆deo: COMO HACER CHOCOLATE CALIENTE RAPIDO Y FACIL // MARIA CONCEPCION

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