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La pizza de pascua

La pizza de pascua: dulce

Para un almuerzo tradicional, la receta de pizza dulce de Pascua es esencial, ya que pocos otros postres est谩n relacionados con la tradici贸n de Pascua como esta.

Receta de pizza dulce de Pascua

S铆, la pizza tambi茅n existe en una versi贸n dulce, y en este caso es una torta de Pascua alta y suave que es t铆pica de Umbr铆a. Pero incluso si no eres originalmente de esta hermosa regi贸n, 驴por qu茅 no probar la receta de pizza dulce de Pascua? Sin duda puede convertirse en una alternativa a la paloma pascual, a la pastiera oa los huevos.

La pizza dulce de es una t铆pica alta, suave y deliciosa de la Regi贸n de Umbr铆a, una delicia, una gran alternativa. La pizza de Pascua es f谩cil de preparar y har谩 que el men煤 de Pascua sea muy especial. La dificultad en la preparaci贸n es media, y se basa principalmente en reducir el tiempo apropiado: si de hecho la preparaci贸n de la masa dura aproximadamente 10 minutos, tomar谩 al menos 2 horas de fermentaci贸n. El tiempo de cocci贸n es en lugar de 45 minutos.

Por supuesto, tambi茅n hay versiones sin gluten o veganas de los tradicionales pasteles de Pascua. Quien quiera recetas r谩pidas puede preparar postres de Pascua con Thermomix. Una alternativa tentadora a los postres tradicionales son los pastelitos o galletas de Pascua. Aquellos que aman las recetas de especialidades regionales estar谩n encantados con las donas de Pascua del Marche, la tarta de queso Easter y los postres de Apulia, Abruzos y Calabria.

ingredientes

  • 500gr de harina, mejor si 250 gr de harina 00 + 250gr de harina de manitoba
  • 150gr de az煤car
  • 70 g de manteca
  • 20 g de mantequilla
  • 40gr de levadura de cerveza
  • 100 ml de leche a temperatura ambiente.
  • 4 huevos
  • una pizca de nuez moscada
  • lim贸n rallado y c谩scara de naranja
  • 1 bolsita de vainillin
  • 1 vial de aroma de almendra
  • 1 vaso peque帽o de alquimis
  • 1 cucharadita de canela

procedimiento

  1. Agregue la levadura de leche y disu茅lvala cuidadosamente.
  2. Vierta 100 g de harina en un taz贸n y agregue la leche con el polvo de hornear, amasar y cubrir con un pa帽o de algod贸n.
  3. Dejar reposar durante una hora completa.
  4. Mientras tanto ponemos los aromas en infusi贸n en el vaso peque帽o de licor.
  5. En un bol aparte, batir los huevos con el az煤car y una pizca de sal: agregarlos a la masa y al resto de la harina y una vez que todos los ingredientes est茅n bien mezclados, agregar el licor con los aromas.
  6. Finalmente agregue la manteca y la manteca suavizada a fuego lento. Amasar hasta que todo quede suave y homog茅neo.
  7. Dejar reposar durante una hora.
  8. Toma un molde para hornear con bordes altos., ungirlo con mantequilla y pan rallado y colocar sobre 茅l la mezcla preparada.
  9. Dejar reposar durante 2 horas hasta que est茅 suave y bien hinchada. Hornee a 190 grados durante 45 minutos.
  10. Al final de la cocci贸n, antes de extraer la pizza dulce de Pascua, prueba el palillo para ver si est谩 cocido dentro del pastel.
  11. Servir en la mesa, en un colorido plato rodeado de peque帽os huevos de chocolate.


V铆deo: HACIENDO PIZZA DE PASCUA!

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