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Hojaldre Con Chocolate Y Peras

Hojaldre Con Chocolate Y Peras: hojaldre

Un delicioso postre jugado con la combinación ganadora de peras y chocolate, envuelto en una fragante pastelería: una receta realmente sabrosa y efectiva, pero muy simple y rápida de hacer.

Editado por Bárbara muscionico

la Pastel de chocolate y pera juega en una combinación de ingredientes realmente deliciosa y decididamente invernal, que gracias a la base de hojaldre también nos recuerda al strudel de manzana. la la receta es muy rapida y realmente simple de hacer: ¡en un momento tendremos un delicioso postre para sorprender incluso a los invitados inesperados! También es una excelente idea como postre navideño, que debe prepararse con poco esfuerzo en la economía organizativa de las fiestas, que, como todos sabemos, implica una gran cantidad de trabajo culinario.

ingredientes
1 rollo rectangular de hojaldre.
3 peras medianas
3 cucharadas de azucar
Un botĂłn de mantequilla
100 gr de chocolate negro (1 tableta)

procedimiento

Tomar el perasPelarlos, ponerlos en un núcleo y cortarlos en trozos. Póngalos en una sartén con las 3 cucharadas de azúcar y la tuerca de mantequilla.

Cocine a fuego lento durante 7-8 minutos. Las peras deben caramelizar suavemente sin tomar demasiado color.

Retire del fuego y colĂłquelos en un plato para enfriarlos.
Tomar el rol de hojaldreEn la mitad de la masa se hacen pequeños cortes diagonales (será la parte superior de la torta), mientras que en la otra mitad se distribuyen las peras cocidas.

Cortar el chocolate en trozos pequeños y extenderlo sobre las peras.

Cubra la parte con las peras con el medio vacío y selle los bordes humedeciéndolos con un poco de leche.

Spennelare la superficie con un poco de leche o una yema de huevo, y distribuya el azúcar. Hornee a 180° durante 20-25 minutos (la masa de hojaldre debe hinchado y marrón)
Deje enfriar el pastel, espolvorear con azĂşcar glas y servir!

Buon Appetito!

Vídeo: Peras rellenas en masa de hojaldre y bañadas en chocolate


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