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Panettoni: la deliciosa noticia para Navidad 2019

Panettoni: la deliciosa noticia para Navidad 2018: navidad

Panettone for Christmas 2018: todas las novedades, pero también las propuestas más tradicionales, con y sin fruta confitada, de las distintas marcas para elegir su panettone de Navidad.

¿Qué sería la Navidad sin panetón? El pastel de Navidad por excelencia nació en Lombardía, pero la tradición pronto se extendió por toda la península, tanto que hoy es el tipo de pastel de Navidad más difundido. La preparación casera del panettone es en realidad bastante laboriosa, no solo en lo que respecta a la masa, sino también por la abundante y prolongada fermentación necesaria para obtener un postre suave y perfumado. Ya que es muy raro tener todo este tiempo disponible (y también tales habilidades de pastelería), generalmente tendemos a comprar panetones envasados, también porque son realmente buenos en el mercado, y después de todo, las propuestas de las diversas marcas de confitería son muchas..

Panettone di Natale 2018: ¿tradición o novedad?

Una vez frente al estante de panetones en el supermercado, las dudas que nos asaltan pueden ser múltiples. El primero se refiere a la eterna disputa entre los fanáticos del panettone con la fruta confitada, y los fanáticos del panettone con solo pasas y sin fruta confitada: y aquí debemos reunir los gustos de toda la familia, tal vez comprando un panettone de cualquier tipo. Y no termina aquí: porque además del panetón tradicional, ahora encontramos en las tiendas muchas variaciones en el tema, dulces fermentados que, al mismo tiempo que mantienen un vago parentesco con el panetón original, ofrecen relleno con cremas, varios glaseados, coberturas de chocolate y mucho más. ¿Cómo salir de esta jungla? Nos encargaremos de informarle todas las novedades de las distintas marcas, con precios y características relativas.

Como servir el panettone.

Panettoni Bauli

Panetón Bauli Clásico

Panettoni Navidad 2018 | FOTO (47 imágenes) Fotos de panettone de Navidad para 2018 propuestas por las marcas más populares, buenas para comer y para dar (fuente: Oficina de prensa)

Con Bauli permaneces fiel a la tradición, no sin alguna incursión en ingredientes más atrevidos. Como siempre, la conocida marca Veronese ofrece la versión tradicional del panettone con y sin fruta confitada: el Verona Panettone (precio 7,40 euros) hecho con la receta original y estrictamente sin fruta confitada, y el Classic Panettone (precio 6,20 euros) que En su lugar, contiene tanto pasas como frutas confitadas. Y si no desea desfigurar y dar un regalo que no pasa desapercibido, también está el Panettone Magnum: enriquecido con candi de cedro fino que pesa 2 kg (aproximadamente el doble del tamaño de un panettone normal) y se caracteriza por un elegante paquete dorado ( precio 19,90 euros).

Para aquellos que quieran probar algunas recetas más innovadoras y variadas, este año Bauli propone el Chocolate Panettone (precio 6,0 euros) lleno de chips de chocolate y los 5 cereales Panettone (precio 7,90 euros) enriquecidos con trigo. Saracen, arroz, cebada y avena en la masa. Y, por último, la novedad absoluta de 2018: el 5 Panetone de cereales con chocolate (precio de 7,90 euros), que además de los cereales en la masa está enriquecido con chocolate negro.

Panettoni Motta

Panettone Magnum Motta De Regalo

Panettoni Navidad 2018 | FOTO (47 imágenes) Fotos de panettone de Navidad para 2018 propuestas por las marcas más populares, buenas para comer y para dar (fuente: Oficina de prensa)

La propuesta de Motta es particularmente variada, pero comencemos con los fundamentos: existe el panettone original (precio 5,60 euros) que no necesita presentación, rico en pasas y frutas confitadas y fiel a la receta tradicional, junto con el panettone Gransoffice (precio 6.90 euros) que en cambio es sin fruta confitada. Las siguientes son las propuestas dedicadas a la celicaci: Panettone sin gluten (precio 9,90 euros) y Panettone sin gluten con gotas de chocolate (precio 9,90 euros), aún más delicioso.

La novedad de este año es el panettone diseñado para ser presentado como regalo, el Magnum Gift Panettone (precio 10 euros), con las dimensiones más grandes del panettone habitual y empaquetado con un envoltorio muy particular y bien acabado inspirado en el histórico de 1956.

Pero esto no termina aquí: también existe la línea de Especialidades en la que encontramos realmente muchos panetones deliciosos y enriquecidos con los ingredientes más variados. Se encuentran las Granquanettone Cherries Visciole, Frutas Rojas y Chocolate, GranPanettone Pineapple y Dark Chocolate, Panettone GranCaramello, Panettone GranGoloso con rellenos de chocolate y crema con cobertura de chocolate, Panettone Carrot and Almond y el Panettone Melograno and Fruits Rossi (precios entre 7,70 euros y 8,90 euros).

Panettone beneficioso Casamica Onlus

Panettone y pandoro casAmica onlus

Panettoni Navidad 2018 | FOTO (47 imágenes) Fotos de panettone de Navidad para 2018 propuestas por las marcas más populares, buenas para comer y para dar (fuente: Oficina de prensa)

Una buena idea, incluso para un regalo, puede ser elegir un postre que contribuya a una causa benéfica, como la torta sólida de CasAmica Onlus. Es una organización voluntaria que se ocupa de crear y administrar hogares que puedan alojar a familiares de los enfermos que tienen que abandonar su ciudad para recibir tratamiento. El panetón de la marca Giovanni Cova & Co. se puede pedir o comprar en los banquetes que aparecerán en muchas plazas italianas (toda la información en el sitio web de CasAmica), y para conseguirlo, necesita hacer una donación mínima de 16 euros.

Bonollo Panettone

Panettone OF Chocolate Bonollo pack

Panettoni Navidad 2018 | FOTO (47 imágenes) Fotos de panettone de Navidad para 2018 propuestas por las marcas más populares, buenas para comer y para dar (fuente: Oficina de prensa)

Las destilerías Umberto Bonollo de Padua proponen el Bonollo Panettone de Cioccolato, realmente especial porque se enriquece con la Reserva Grappa del Centenario. El Panettone propuesto por Bonollo se centra completamente en la alta calidad de los ingredientes: vainilla Bourbon, mantequilla italiana, huevos frescos, levadura natural y, por supuesto, la fina grappa de Bonollo. Para completar el trabajo, la levadura lenta que suaviza la masa y la cobertura en puro chocolate suizo.

Balocco panettone

Mandorlato Balocco

Panettoni Navidad 2018 | FOTO (47 imágenes) Fotos de panettone de Navidad para 2018 propuestas por las marcas más populares, buenas para comer y para dar (fuente: Oficina de prensa)

En términos de panettoni, Balocco tiene la tradición, encarnada por el Mandorlato Balocco, el gran clásico de la marca. Pasas, cáscara de naranja confitada y cedro, masa hecha con masa fermentada y, sobre todo, la tradicional formación de hielo de avellana, inventada por Balocco en los años cincuenta. A esto se le agrega un empaque bien guardado y vintage que hace que este panetón sea perfecto también como regalo.

Luego siguen las variaciones en el tema: la novedad de este año es el Cherry Loves Chocolate Panettone, relleno de cereza negra y chocolate y cubierto con chocolate.

Este año también llega una línea que rinde homenaje a la tradición, a saber, la Gamma Bottega Balocco - Panadería Italiana 1927, que rinde homenaje a la pastelería Fossano, donde comenzó la aventura Balocco en 1927. En la gama encontramos recetas originales como el Panettone Ginger, el Limón y el Chocolate Blanco y el Panettone Marrons Glacés.

Berta Grappa Panettone

Panettone Chocolate Berta Distillery

Panettoni Navidad 2018 | FOTO (47 imágenes) Fotos de panettone de Navidad para 2018 propuestas por las marcas más populares, buenas para comer y para dar (fuente: Oficina de prensa)

La propuesta de Berta Distillery fue original, que para Navidad 2018 preparó un pastel muy suave enriquecido con gotas de chocolate oscuro y gelatina Bric del Gaian, una grappa hecha con orujo de uva moscatel. En resumen, un panetón gourmet verdaderamente único, luego enriquecido por un empaque verdaderamente lujoso, que consiste en una elegante caja de hojalata. También en este caso una muy buena idea de regalo.

Caffarel Panettoni

Basso Milanés Con Crema Oscura De Caffarel

Panettoni Navidad 2018 | FOTO (47 imágenes) Fotos de panettone de Navidad para 2018 propuestas por las marcas más populares, buenas para comer y para dar (fuente: Oficina de prensa)

Los dulces navideños de Caffarel destacan sobre todo por su masa blanda y su largo tiempo de levantamiento (48 horas completas). El Panettone con chocolate (precio 21,90 euros) está enriquecido con exquisitas gotas de chocolate. Para aquellos que aman el chocolate negro, existe el Milanese Basso que se vende en un paquete especial enriquecido con chocolate negro, una excelente combinación para un delicioso regalo (precio de € 28,90).

Galup Panettoni

Gran Galup sin gluten

Panettoni Navidad 2018 | FOTO (47 imágenes) Fotos de panettone de Navidad para 2018 propuestas por las marcas más populares, buenas para comer y para dar (fuente: Oficina de prensa)

Este año, Galup se centra no solo en la calidad de los productos, sino también en sus gráficos. De hecho, llega la línea Pop Art de Galup, que nos deleita con un empaque verdaderamente único firmado por el ilustrador Max Ferrigno: estos son cuatro retratos de estilo manga con un tema navideño, cada uno de los cuales se convierte en una envoltura para el panetón Galup. ¿Y qué encontramos dentro de estas glamorosas prendas?

Están el Panettone Gran Galup Classico (Precio 15,90 euros), el Panettone Gran Galup con gotas de chocolate (precio 23,50 euros) y el Panettone Gran Galup Paradiso (precio 15,90 euros). A estos clásicos se agrega una novedad: el Panettone Gran Galup con cúrcuma (precio 15,90 euros) y el panettone galup con el marron glacés (precio 23,50 euros) y el panettone gran galup con el Gianduja (precio 25,50 euros). ). Y para colmo, Galup demuestra estar atento a las necesidades de todos al ofrecer también el Panettone sin gluten, también disponible con chips de chocolate (precio de 17,90 euros).

Alemagna Panettoni

Panettone Gran Galup

Panettoni Navidad 2018 | FOTO (47 imágenes) Fotos de panettone de Navidad para 2018 propuestas por las marcas más populares, buenas para comer y para dar (fuente: Oficina de prensa)

El de Alemagna es el clásico panettone por excelencia, con la misma receta desde 1921 (precio 12 euros). Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente: cedro de Calabrese confitado y aranas sicilianas, sultanas mediterráneas y levaduras naturales, obviamente asociadas con la fermentación prolongada para crear una masa muy suave. A esto se agrega el empaquetado refinado que recuerda la tradición del panettone del pasado.

Panettone El Viaggiator Goloso

Panettone De Chocolate Y Pera El Viaggiator Goloso

Panettoni Navidad 2018 | FOTO (47 imágenes) Fotos de panettone de Navidad para 2018 propuestas por las marcas más populares, buenas para comer y para dar (fuente: Oficina de prensa)

La gama firmada "Il Viaggiator Goloso" es muy amplia: obviamente parte del gran clásico, el clásico Panettone con pasas y frutas confitadas (precio de 7,99 euros), que está flanqueado por dos variaciones bastante clásicas, el Panettone con frutas exóticas sin pasas y con cubos de frutas exóticas, y el panettone con gotas de chocolate (precio 7,99 euros). Para los golosos también están el panettone chocolate y el jengibre (precio 8,99 euros), el panettone con pistachos (precio 9,99 euros) y el High Pastry Panettone (precio 14,99 euros) hecho con una receta todavía. Más refinado y encerrado en un elegante envase de hojalata.

Y, por último, las novedades de este año: el Panettone con Marron Galcés (precio 8,99 euros), la Veneziana (precio 9,99 euros) y el Vegan Panettone (precio 9,99 euros) diseñados para aquellos que siguen una dieta vegana. También está disponible con chips de chocolate y sultanas y naranja confitada.

¿Quieres hacer un recorrido virtual por los estantes de las tiendas? Aquí hay un video rápido con todas las noticias de 2018 sobre las propuestas de las marcas más famosas para el panettone de Navidad:

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Vídeo: Receta del tradicional panettone de Navidad


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