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Organiza el picnic perfecto: consejos y recetas.

Organiza el picnic perfecto: consejos y recetas.: perfecto

Picnic es la alegría de los niños: aquí están todos los elementos esenciales para llevar con nosotros y muchas recetas sabrosas que son fáciles de preparar y transportar, excelentes para comer frías en un hermoso prado.

Organiza picnics perfectos

Organizar un picnic es una costumbre que nos hace pensar mucho en la infancia, pero no significa necesariamente que deba permanecer confinado en esa área. Con la llegada de la primavera, especialmente el lunes de Pascua, y luego con el verano (especialmente para Ferragosto), el picnic se convierte en una manera perfecta de pasar un día soleado al aire libre con la familia y los amigos, tal vez organizando muchos juegos para Niños (y no solo) y, sobre todo, sándwiches y otros platos fríos súper sabrosos.

Lo primero que hay que hacer es decidir dónde organizar el picnic. Cada ciudad está equipada con parques donde es posible organizar un picnic, pero si tiene más tiempo, puede organizar el viaje proverbial fuera de la ciudad, tal vez asegurándose de que nos encontremos en el lugar paradas equipadas Equipado con mesas al aire libre y parrillas de barbacoa.

Pasemos a la segunda fase organizativa: cómo organizar una Picnic 'perfecto'? ¿Qué debes llevar? Aquí hay una lista que puede usar para organizar su picnic.

Que llevar contigo para un picnic perfecto.

  • una manta grande: por ejemplo, una manta en "pila", o una de esas mantas adecuadas para picnics, compuesta de tela en la parte superior y material impermeable en la parte inferior. Alternativamente, tomar una lona para poner debajo de la manta. Obviamente, esto se aplica cuando las temperaturas aún no son verano o es probable que se encuentre mojado en el césped, mientras que en medio del verano será suficiente un paño;
  • una mantel de papel, para usar sobre la manta si come sobre el césped, o para usar sobre las mesas de las áreas equipadas;
  • Vasos, platos, cubiertos y servilletas. de papel: los más puristas también pueden usar platos de porcelana y cubiertos de verdad, pero, por supuesto, te vuelves práctico.
  • una cuchillo picante, para cortar pan, cualquier tipo de carnes y quesos curados;
  • Agua, vino, cerveza o refrescos, posiblemente colocados en una bolsa más fresca, para que se mantengan frescos;
  • abrebotellas, que es una de esas cosas que a menudo se olvidan;
  • pañuelos de papel y toallitas húmedas, especialmente si tiene niños pequeños que pueden ensuciarse y no hay fuentes o arroyos;
  • sobres Residuos plásticos: muy importante! Todos los desechos deben ser recogidos y arrojados en las canastas apropiadas;
  • Lociones anti mosquitos, para no estropear el banquete de insectos molestos;
  • bolso o mochila, en el que guardar todo con cuidado.

Y ahora llegamos a la parte comestible, generalmente una de las más importantes para organizar un picnic respetable. Como los sándwiches y los sándwiches imaginables son una necesidad absoluta para el picnic, principalmente porque son fáciles y rápidos de preparar y cómodos de consumir. Pero no ponga límites a la imaginación: incluso las tortillas, los pasteles rústicos, las quiches y mucho más pueden salir bien. Te damos algunas ideas sabrosas que puedes encontrar a continuación:

  • Sándwiches mixtos
  • a la parrilla
  • tortillas
  • Pastel de papa
  • Focaccia con tomate y orégano.
  • Bizcocho De Ricotta Y Espinacas
  • Ensalada Songino Y Huevos
  • Magdalenas saladas
  • Tarta de mermelada

Sándwiches mixtos

Algo bueno sándwich Es el aperitivo ideal para comenzar un buen picnic. Puede hacerlo con pan blanco a partir de sándwiches, que se mantienen suaves, o con el pan en una caja hecha con nuestras manos o con la máquina de pan. La preparación de los sándwiches es bastante fácil, la parte más importante es su conservación: en resumen, es recomendable consultar nuestra guía del sándwich perfecto, donde además de muchos consejos útiles, encontrará muchas ideas y sabrosas recetas para llenar los sándwiches..

Parrilla o barbacoa

Si quieres darle un giro realmente comestible a tu picnic, es absolutamente esencial preparar una buena barbacoa o una barbacoa. Por esta razón, sin embargo, necesitamos organizarnos mucho más cuidadosamente. Date tiempo eligiendo un parque adecuado, con un área especial equipada para barbacoas. Luego consigue la barbacoa y la parrilla y todo lo necesario para el fuego.

Y luego, por supuesto, lo fundamental, a saber, la carne: haga una lista del tipo de carne que prefiere, haga una estimación lo más precisa posible de las personas que estarán allí porque será esencial hacer la lista de compras.

Y para todo lo demás leer nuestra guía de barbacoa perfecta.

tortillas

Un clásico atemporal: ya sea con cebollas, acelgas, calabacines o hierbas mixtas (perejil, tomillo y mejorana), con tomates cherry y panceta siempre tortilla ambos! La tortilla se presta bien al picnic porque es muy bueno para consumir incluso frío. Puedes cocinarlo tanto en la sartén como en el horno para obtener un resultado ligeramente más ligero, e incluso puedes hacer una tortilla vegana. También en este caso tenemos una guía para ti, con muchas recetas de tortillas fáciles y famosas. Un tipo de tortilla para probar es absolutamente la tortilla española.

Pastel de papa

Un plato que hago a menudo para fiestas, cuando quiero preparar muchos "bocadillos" para cortar en cuadrados y comer con mis dedos. En la práctica, esto es un 'pastel de patata' modificado.

Hay que hervir las papas, pelarlas y picarlas a mano con un triturador de papas: no se deben hacer con el procesador de alimentos, de lo contrario permanecen "pegajosas". Luego agregue los huevos, un puñado generoso de queso parmesano rallado, harina, sal y pimienta.

Difundir la mezcla en uno bandeja para hornear forrada con papel de hornear, espolvorear con pan rallado y hornear en un horno caliente a 180° durante unos 30-40 minutos (hasta que estén doradas). Espere hasta que esté frío antes de cortarlo o girarlo: debe solidificarse.

En esta receta puedes aplicar infinitas variaciones, a voluntad. Puedes añadir del perejil picado, salami picado, panceta. También puede rellenarlo por la mitad, creando dos capas intercaladas con jamón cocido, huevos duros, berenjenas fritas, caciocavallo, mozzarella... en definitiva: con ingredientes al gusto.

Aquí hay otra versión aún más simple y codiciosa del pastel de papas, sigue la receta en video hecha por Benedetta de Canale Canale, hecha en casa por Benedetta:

Focaccia con tomate cherry y orégano.

La focaccia es atemporal: una focaccia blanca simple o una focaccia de romero está bien, si planea comenzar el almuerzo con el salami. O puedes hacer una fantasía variante con tomates cherry, si se come como un plato propio: simplemente espolvoree la superficie de la focaccia con tomates cherry y orégano antes de hornearlo.

Bizcocho De Ricotta Y Espinacas Con Huevos Cocidos

Un pastel sabroso muy simple, al que puedes agregar otros ingredientes al gusto: alcachofas, panceta, mozzarella...

ingredientes

  • 2 paquetes de hojaldre
  • 500 g de remolacha hervida y picada
  • 300gr de ricotta
  • crema de cocina
  • queso parmesano rallado
  • 3 huevos

preparación

Trabaja la ricotta con la crema de cocina, agregar las remolachas previamente hervidas, exprimidas y finamente picadas. Sazone con sal y pimienta y agregue el queso parmesano. Extienda la mezcla sobre el primer disco de hojaldre (perforado con un tenedor). Haga tres pequeños surcos en el relleno, donde se rompen los tres huevos. Cubrir con el segundo disco de hojaldre, formando un cordón de masa a lo largo del borde, y decorando el pastel con pequeñas hojas de hojaldre.

Ensalada Songino Y Huevos

Lave la valeriana (songino), séquela y colóquela en un recipiente alto. Mientras tanto, hierva los huevos: hierva en una cacerola pequeña llena de agua y una cucharada de vinagre (que se utiliza para espesar la clara de huevo si se rompen los huevos). Se ponen primero en agua fria Y cocinar a 9 minutos del hervor.
Cuando los huevos estén fríos, pélelos, córtelos en gajos y agréguelos a la ensalada. Se sazona con una vinagreta elaborada con sal, aceite y vinagre.

Magdalenas saladas

Otra preparación perfecta para el picnic son las magdalenas saladas, que además de ser rellenas rápidamente y ser muy sabrosas son muy prácticas para comer, pero también para prepararlas. Las recetas para hacerlas de todo tipo son muy simples, y tener el tiempo de cocción en el horno también es bastante rápido. En nuestro libro de recetas encontrará recetas para todos los gustos y necesidades, desde vegetarianas hasta sin gluten.

Tarta de mermelada

Para finalizar un picnic digno de respeto, un buen postre es indispensable, y la tarta es un compromiso perfecto entre la gula, la practicidad en el transporte y el consumo. ¿Quieres probar una receta súper simple y rápida de hacer? Pruebe la receta de la tarta de Benedetta del canal de Youtube Hecho por Benedetta.


Vídeo: GUÍA:::EL PICNIC PERFECTO:


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