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Pastel de mimosa: la receta clásica, las variaciones y la receta en video.

Pastel de mimosa: la receta clásica, las variaciones y la receta en video.: mimosa

El pastel de mimosa es uno de los postres italianos más conocidos. Excelente para muchas ocasiones, suave y delicioso, por razones obvias, es muy popular para el 8 de marzo

Pastel de mimosa: la receta original fácil, las variaciones y la receta en video

¿Cuál es el pastel más clásico para poner en un menú del 8 de marzo? probablemente el pastel ¡La mimosa es la cima de las listas para el 8 de marzo! Muy delicioso y dulce gracias a la suavidad. bizcocho, la mimosa es un deber Que necesitamos saber como prepararnos. la La receta es ciertamente un poco laboriosa., pero no es dificil, basta sigue bien todas las instrucciones ¡Y tu postre para el Día de la Mujer parecerá fuera de una pastelería!

Además de la mimosa clásicahay muchos sabrosas variaciones de mimosa, por ejemplo con el fresas y merengues, que realmente vale la pena añadir a la nuestra. recetario personal para el8 de marzo! Aquí están todos los secretos de la torta de mimosa Para poner en los menús del día de la mujer.

El pastel de mimosa es uno de los grandes clásicos ¡Eso nunca pasa de moda! Donde sea que lo lleves, siempre serás recibido con una sonrisa y con un genuino deseo. Hay muchas recetas y numerosas versiones, pero la clásica es sin duda una necesidad, que debe aprenderse para probar variantes tentadoras. Pero no pierdas nuestros valiosos consejos sobre cómo hacer uno. pastel de mimosa clásicouno mimosa con fresas y uno mimosa con muy buenos merengues!

Aquí están todas las recetas de pastel de mimosa que encontrarás en este artículo:

  • Receta de pastel clásico de mimosa
  • Pastel de mimosa de fresa
  • Pastel De Mimosa De Piña
  • Pastel de mimosa té verde
  • Receta de vídeo de mimosa de pastel.

Receta de pastel clásico de mimosa

La receta clásica de la torta de mimosa se divide principalmente en dos fases: la preparación de la torta de esponja y la preparación de la crema para rellenar la torta, a menudo se utiliza la crema Chantilly.

En realidad, hay dos pasteles de esponja para preparar, que podemos preparar en dos moldes para hornear con un diámetro de 20 centímetros. El primer bizcocho, que se dividirá en dos capas para rellenar, será el cuerpo real del pastel: si lo desea, puede hacerlo aún más sustancial y dividirlo en tres capas en lugar de dos. El segundo bizcocho se derrumbará o, si desea hacer un trabajo más refinado, córtelo en cubos. De hecho, estos cubos servirán para adornar la parte superior de la torta que, con la ayuda de una capa de azúcar en polvo, reproducirá el efecto visual de las flores de mimosa.

Esta es una de las razones por las que la masa del bizcocho debe ser muy rica en huevos, para obtener un color amarillo muy brillante: aquí puede encontrar la receta original del bizcocho de mimosa de Giallozaferana que debe seguirse paso a paso. Además de los 8 huevos, la receta del bizcocho requiere harina, almidón y azúcar.

Una vez que haya hecho un bizcocho a la perfección, el resto de la receta es muy simple: solo prepare una natilla normal, a la que agregará crema batida y azúcar glas para hacer la crema chantilly. Otro paso importante pero fácil de hacer es la preparación del bagna para el bizcocho, que se basará en agua, licor y azúcar.

En este punto, solo tienes que batir el pastel: primero una capa de bizcocho para mojar con almíbar, luego la crema Chantilly y quita con la segunda capa. Luego coloca los cubos de bizcocho sobre el pastel que habrás cubierto con crema y listo.

Pastel de mimosa de fresa

Aquí hay una variante realmente sabrosa para el pastel de mimosa: si durante el Día de la Mujer no es tan fácil encontrar fresas (obviamente no están en temporada y no todos aman a los de invernadero), hay que decir que esta es una receta perfecta. Para ser realizado en el verano. La receta completa del pastel de fresas de mimosa que proponemos, que se caracteriza por una crema muy especial, hecha con ricotta y yogur con fresas (un ingrediente también presente en el bizcocho). Obviamente, tienes que obtener una gran cantidad de fresas, que se colocarán en parte dentro del pastel entre una capa y otra, con sabor a ron y en parte encima del pastel. Aquí encontrarás la receta del pastel de fresas mimosa explicada paso a paso.

Pastel De Mimosa De Piña

Aquí hay otra variante basada en piña un poco más exótica y particular. La receta es similar en todos los aspectos a la original de la torta de mimosa, pero además necesitaremos medio kilo de piña limpia. La piña debe cortarse con cuidado en trozos pequeños que luego se combinarán con la parte de crema chantilly preparada para rellenar el pastel en su interior. Luego simplemente mezcle bien la mezcla para hacerla homogénea y úsela para rellenar el pastel. El resto del procedimiento sigue siendo el mismo: encuentre la receta completa aquí.

Pastel de té verde Mimosa visto en Detto Fatto

¿Otra idea realmente original para hacer el pastel de mimosa? Muy interesante es la receta para la torta de té verde de Domenico Spadafora vista en Detto Fatto: la base de esta torta es en todos los aspectos similar a la de la torta de mimosa, con la diferencia, al menos visualmente, que es completamente verde. Para lograr este efecto, el tutor de cocina de Detto Fatto utiliza dos calidades de té: el té verde usado en infusión y el té matcha, una variedad muy especial de té ampliamente utilizada en Japón, que se usa en polvo y se disuelve en agua, y que se caracteriza por Para un color verde ácido vivo.

Pastel De Mimosa: La Receta En Video

Aquí hay una versión aún más simple de la torta de mimosa, en este caso con la adición de piña a la crema chantilly usada para rellenar la torta. En el video junto con Benedetta del canal de YouTube Fatto in casa de Benedetta, puedes seguir el proceso de preparación del pastel de mimosa en una versión super simple. Aquí está el video de la receta:


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