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Menú del almuerzo de Pascua: sabrosas recetas e ideas.

Menú del almuerzo de Pascua: sabrosas recetas e ideas.: sabrosas

¿Estás planeando un almuerzo familiar de Pascua? Aquí están las recetas del menú del almuerzo de Pascua para sorprender a amigos y familiares sin pasar todo el día en la cocina.

Recetas de menú de almuerzo de Pascua

La Navidad se le escapó en Navidad, pero para el almuerzo de Pascua ya sabe que tiene que cocinar para los amigos y familiares con toda su fuerza. Prohibir las ansiedades de la cocina: es hora de organizarse y comenzar a diseñar el menú del almuerzo, y acudimos en su ayuda con algunas ideas especiales, con un ojo en la tradición. Además de pensar cómo poner la mesa y todo lo que necesita (mantel, platos, vasos, servilletas, etc.), debe organizar un menú perfecto. Intenta salir de la caja y de los platos clásicos con el menú, sin exagerar con las porciones, ya que la prueba de vestuario está a la vuelta de la esquina. Concéntrese en un menú de almuerzo innovador y original que sorprenderá a los comensales y lo dejará sin palabras, en todos los sentidos. Veamos algunas recetas sabrosas, siempre acompañadas de un buen vino en el menú.

Aquí están las recetas para el menú del almuerzo de Pascua que se encuentran en este artículo:

Soufflè con setas porcini

Abrimos el almuerzo de Pascua con estos deliciosos soufflés para preparar en porciones individuales: entre otras cosas, la receta es tal que el éxito también se asegura mediante el uso de hongos porcini congelados. La preparación del bechamel de manera profesional es fundamental, como casi todos los soufflés. El bechamel luego se combina con los hongos porcini mezclados y las yemas de huevo para formar una mezcla muy sabrosa y homogénea. Finalmente, siga el procedimiento estándar en la preparación del soufflé: bata las claras de huevo hasta que estén rígidas, e incorpórelas suavemente con la mezcla de boletus. No se olvide de cubrir la parte superior de los soufflés con un poco de queso que forma una deliciosa corteza, y luego sírvalos en el momento en que los saque del horno. Aquí está la receta completa.

Primer plato: ñoquis con gambas y espárragos.

Una receta perfecta para el primer curso que utiliza un ingrediente de temporada generalmente apreciado por todos: los espárragos. La combinación de los espárragos con los langostinos es entonces famosa y muy apreciada, y vale la pena probarlos con los ñoquis, que con su dulce retrogusto están muy bien combinados con estos ingredientes. La preparación es realmente simple: solo cocine los espárragos en una sartén con la cebolla salteada, y aparte de un lado las gambas, se terminan. Otra de las ventajas indudables de esta receta es la posibilidad de preparar la salsa con anticipación y mantenerla a un lado: a la hora del almuerzo, simplemente cocinar los ñoquis. Aquí está la receta paso a paso.

Segundo plato: Chuletas De Cordero Al Horno

¡No es la Pascua sin el cordero! Y si la receta tradicional de cordero lo ha cansado y desea ofrecer algo diferente a sus invitados este año, puede probar las chuletas de cordero rebozadas. La receta original en realidad proporciona una buena fritura: la elección es tuya. Pero si desea tener un ojo para sus arterias, siga la receta horneada. Lo importante es hacer un sabroso empanado a base de pan rallado, queso de oveja, menta, perejil, ajo y cáscara de limón. Aquí está la receta completa.

Guarnición: alcachofas romanas.

Incluso las alcachofas son una gran necesidad del período primaveral: en la frutería encuentran muy buenas y sería una pena no aprovecharse de ellas. Las alcachofas son extremadamente versátiles y hay infinitas recetas, incluso si no son difíciles, con las cuales podemos consumirlas. Pero una de las recetas más famosas y sabrosas, además de histórica, es la alcachofa romana: implica una preparación bastante larga, y debes seguir la receta de la carta sin descuidar los detalles, pero el exquisito resultado te recompensará por el esfuerzo realizado. Aquí está nuestra receta de alcachofas romanas.

Postre: Tiramisú De Limón

Concluimos con un delicioso pudín que es a la vez delicioso y especial, pero no demasiado exigente de preparar. Lo que proponemos es una deliciosa variación sobre el tema del tiramisú, en este caso con sabor a limón. La preparación, que implica el uso de ladyfingers, es en todos los aspectos similar a la del tiramisú clásico, pero con dos modificaciones fundamentales: la crema de mascarpone debe ser aromatizada con limón, mientras que las ladyfingers deben estar húmedas en limoncello diluido con Agua en lugar de café. No es exactamente un postre muy ligero, pero el sabor del limón sin duda lo hace más fresco como sabes. Aquí la receta del tiramisú de limón.

Concluimos recordándole que, por supuesto, también puede probar los tradicionales pasteles de Pascua caseros, como la paloma de Pascua o, por qué no, el huevo de Pascua.


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