Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudar√° A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

La m√°quina de hacer pan: uso y recetas.

Ahora es una tendencia a redescubrir las cosas caseras: es el turno del pan. Gracias a las máquinas eléctricas especiales, hacer pan en casa requiere un proceso absolutamente simple y no demasiado agotador. Aquí encontrará todo lo que necesita saber y muchas recetas para probar.

Una vez que cada casa ten√≠a un hogar horno de le√Īa: el pan se hac√≠a diariamente, porque representaba un comida esencial que requer√≠a el uso de algunos ingredientes f√°cilmente disponibles a un costo asequible. Hoy parece que se est√° poniendo de moda hacer pan en casa, obviamente incluso en ausencia de un horno de le√Īa y con batidoras el√©ctricas

El método cambia y evoluciona, pero el amor por la comida casera permanece. Quien lo desee puede elegir uno. maquina de pan, disponible para su compra en cualquier tienda de electrodomésticos. Algunos modelos permiten amasar y cocinero, por lo que se satisface cada necesidad. Al elegirlo, tenga en cuenta la capacidad de la cesta, que puede contener hasta un máximo de 1 kg. El funcionamiento de esta máquina es eléctrico y también le permite preparar la masa para el pizza y si se desea, también puede actuar como "Horno".

Todo funciona seleccionando un programa que le permite elegir el programa tambi√©n corteza dorada. Todo ingredientes deben verterse directamente en la canasta y luego se deben bastar solo la autorizaci√≥n. De esta manera comienza la fase de la masa y la siguiente. leudado. La √ļltima fase, por otro lado, se refiere a la cocci√≥n que, si la m√°quina no la proporciona, podemos hacerlo de manera normal. horno electrico. En algunos modelos es posible verificar el final de cada fase emitiendo una se√Īal audible

LEER TAMBI√ČN: RECETAS DE NO LLEVAR EL PAN

Antes de retirar el pan horneado de la cesta, es bueno tener mucho cuidado y usar el alicates especialesDe lo contrario, te arriesgas a quemarte. Un elemento que influye en el peso del pan es la cantidad de harina, por lo que es bueno seguirlo cuidadosamente. instrucciones de cantidades. Si quieres un masa dulce, y por lo tanto el az√ļcar debe ser utilizado, siempre debe ser vertido en el centro De la masa para favorecer una levadura m√°s r√°pida. Para descubrir sugerencias y errores comunes.

La mayoría de los errores con las máquinas de pan dependen de dos factores principales, Erbaviola los trae de vuelta a su hermoso blog, y nos da sugerencias valiosas:

"1. Haga el pan a mano al menos una vez antes de usar la máquina., para que sepa cómo ajustar y entender si la masa que está girando es correcta o demasiado seca o demasiado líquida
2. Lo principal, si no conoce las recetas y las técnicas básicas para hacer pan es equiparse con un buen libro o mirar la sección de este sitio donde hay muchas recetas para pan casero. Pan, pizzas, focaccias
Algunos libros excelentes para hornear en casa:
* El libro de pan completo. Historia, elaboración, tipos, recetas. De Agostini (un clásico pero un poco caro)
* Treinta recetas de pan. Larus (solo 3 euros pero un poco limitado)
* El pan, los secretos del buen pan para hacer y degustar. Fabbri (Caro pero muy hermoso, encuadernado, con muchas im√°genes. Un buen volumen completo.)
* Hacer pan en casa. Todas las recetas tradicionales de la tradición, los panes sazonados,..., Giunti Demetra (solo 4,90 euros, el más completo de todos a precio medio-bajo).

LEA TAMBI√ČN: C√ďMO HACER LA PASTA DE LA MADRE

Errores de mezcla:
1. Masa demasiado 'suave': Debe corregirse inmediatamente, agregando m√°s harina, id√©ntica a la utilizada. A√Īadir poco a poco, dejando que la m√°quina funcione. Si la mezcla es demasiado suave, el resultado ser√° pr√°cticamente cero. Vea la nueva cantidad para las pr√≥ximas panader√≠as.
2. Masa demasiado dura y grumosa. Agregue agua tibia, poco a poco, hasta alcanzar la consistencia óptima. Ver la nueva cantidad para las próximas panaderías.
3. Masa que no se levanta: Repensar las dosis de levadura o masa madre, incrementándola. Compruebe que la masa no sea demasiado blanda. La adición de una cucharadita de bicarbonato de sodio puede ayudar.
Errores de cocción:
1. Cocine solo por debajo y al lado, no adentro. La masa es demasiado acuosa. Para usar m√°s harina o menos agua, antes de levantarse debe ser una bola de masa suave pero muy el√°stica.
2. Por encima de él permanece blanco: Es uno de los problemas más extendidos y menos solucionables. El tiempo de cocción se puede extender, pero casi ninguna máquina cocina en los cuatro lados, la parte superior con el vidrio de inspección no emite calor.
3. La corteza no es crujiente: Solo agrega un poco de trigo o miel de malta a la mezcla. Una cucharada es suficiente. En este caso se debe aumentar la sal.
4. El pan se cocina bien, pero cuando se corta se desmenuza y se hace pedazos: masa demasiado seca. Mejor a√Īadir agua y alargar el tiempo de cocci√≥n.

LEER TAMBI√ČN: PAN DE AHORRO NATURAL

la costes en los √ļltimos a√Īos han ca√≠do porque se ha convertido en un aparato dom√©stico cada vez m√°s com√ļn. El precio promedio de una m√°quina sin funci√≥n de cocci√≥n est√° alrededor alrededor de 60 euros, con la funci√≥n de cocci√≥n tambi√©n 100 euros, pero a menudo se encuentra en oferta en centros comerciales o hipermercados como, por ejemplo, ocurre peri√≥dicamente en la cadena de hipermercados Lidl que ofrece la m√°quina de pan de la marca suiza Bifinett por solo 39 euros.

Sin embargo, si tenemos alguna duda sobre las distintas funciones o programas, siempre es bueno preguntar al distribuidor. Entre los marcas En la venta de este producto encontramos el Moulinex, el Kenwood, el Severin, la Princess y el Promexa.
¬ŅQuieres saber si es realmente conveniente usar la m√°quina de pan?

Durante los √ļltimos meses no hemos hablado de nada m√°s: ahora la m√°quina de pan est√° ingresando a muchas familias, especialmente porque se ofrece en grandes centros comerciales o tiendas de descuento. Hace buen pan, pero sobre todo ahorra mucho dinero. Por eso... La potencia indicada por el fabricante de MdP es la m√°xima absorbida durante la fase de cocci√≥n. Sin embargo, la m√°quina de pan (PD) dif√≠cilmente absorber√° esa potencia durante largos per√≠odos de tiempo. Tiene un termostato, y cuando alcanza la temperatura se apaga durante un tiempo, y as√≠ sucesivamente, hasta el final de la cocci√≥n. Como es mucho m√°s peque√Īo que un horno, disipa poco calor y por lo tanto consume mucho menos que un horno. Durante la fase de amasado, consume unos pocos vatios, y durante la fase de amasado.

LEER TAMBI√ČN: RECETAS DELICIOSAS Y COMIDA DE MANOS

La levadura tambi√©n, porque mantiene una temperatura de 30-40 grados. En total, dependiendo de c√≥mo est√© dise√Īado, la cantidad de pan producido, etc., puede consumir de 0,4 a 0,6 Kwh para producir un kg de pan. Dependiendo del contrato, un kWh cuesta entre 18 y 22 centavos, por lo que en promedio el consumo actual para producir un kg de pan es de unos 10 centavos.
A esto hay que sumar: 15-20 centavos de harina; 15-20 centavos de levadura; 15-20 centavos de aceite o mantequilla; 10 centavos de amortización de la máquina (si la tira después de haber hecho 300-400 veces el pan). De aquí viene un costo (todo incluido) de 70-80 centavos por un kg de pan..
Al contar con el hecho de que usted también hace dulces, una familia de 4 puede ahorrar fácilmente más de 50 euros al mes con el PD.

Recetas para hacer pan en casa (con la m√°quina de pan)
Una selección especial de recetas para hacer pan en casa con la ayuda de la máquina de pan (MdP): recetas sabrosas probadas, con las que siempre logras lucir genial
Antes de pasar a las recetas, aquí hay qCualquier "truco" rápido para hacer que el pan crezca siempre bien, lo que a veces puede fallar a la perfección:
- Los ingredientes deben ponerse en un cierto orden: agua, sal, aceite, harina, levadura y az√ļcar;
- evitar que la sal entre en contacto con la levadura, ya que tiende a bloquear la fermentación correcta;
- utilizar una buena levadura seca;
- Siempre ponga el az√ļcar en contacto directo con la levadura, por encima de la harina y lejos del agua y la sal, creando una 'casita' con sus dedos;
- Siga escrupulosamente las dosis y las medidas de las recetas.
Y aquí hay algunos tipos seguros de pan, que, al menos en mi experiencia, siempre han sido favorecidos por mis invitados.
Pan Focaccia
260gr de agua
100gr de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de azucar
3 cucharaditas de sal
Harina 300gr 0
300gr de harina 00
8gr de levadura
Programa normal, corteza media
Pan de pugliese
240gr de agua
30gr de aceite
10gr de az√ļcar
10gr de sal
250gr de harina 0
250gr de sémola
100gr manitoba
8gr de levadura seca
Programa normal, corteza oscura
Pan con aceitunas
320gr de 00 harina
200 ml de agua
20gr de aceite de oliva
10gr de sal
5gr de az√ļcar
70gr de aceitunas (posiblemente las aceitunas negras de Gaeta, que son muy sabrosas)
1/2 cubo de levadura
Programa: b√°sico, corteza media. Inserte las aceitunas en el pitido de la m√°quina.
baguette
275ml de agua
1 cucharadita de sal
550gr de sémola
75gr de harina
8gr de levadura
Programa: básico, corteza media; o programa de pan francés.
Pan con nueces
250 ml de leche
80 gramos de mantequilla derretida
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de azucar
500 gr de harina 00
una bolsita de levadura seca
100gr nueces y nueces picadas
Programa: los postres. Inserte las tuercas en el 'pitido' de la m√°quina
Masa de pizza
300 ml de agua
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azucar
Harina de 450gr
8gr de levadura (para aumentar proporcionalmente seg√ļn las porciones que desee hacer... esto es bueno para dos bandejas peque√Īas). La masa para pizza es muy el√°stica y suave cuando la saca de la m√°quina. Eso es correcto Todav√≠a est√° mezclado con un poco de harina, y se extiende dej√°ndolo muy suave. Resultado asegurado


Vídeo: Máquina para hacer Pan Recco (RMP838) Falabella TV- Tutorial

ÔĽŅ
Men√ļ