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Los italianos tiran 3 kg de comida cada uno en la basura al mes.

Los datos sobre residuos, medidos a través del proyecto Reducir y los Diarios de familias italianas, todavía hablan de 3 kg de alimentos por persona por mes arrojados a la basura.

Los italianos tiran 3 kg de comida cada uno en la basura al mes.

Los italianos están mejorando el desperdicio de alimentos, pero aún no merecen promoción. Seis de cada 10 italianos declaran tirar los alimentos aún comestibles solo una vez al mes (17%), o incluso más raramente (43%). El 16% tira comida buena una vez a la semana y el 15% cada dos semanas. Pero casi todos, el 92%, se sienten tristes y culpables cuando se encuentran arrojando comida.
Solo el 7%, menos de un italiano de cada 10, se declara indiferente al desperdicio de alimentos que ha adquirido. Y un total de 4 de cada 10 italianos (39%). Dicen que desperdician menos de dos años. Estas son algunas anticipaciones de los datos del Informe de 2018 del Observatorio de Residuos del Mercado de Última Hora / SWG, monitoreado para la 9ª edición de la campaña Cero Residuos presentada en Roma en el Anci.

"Pero los datos reales sobre residuos, medidos a través del proyecto Reducir y Los diarios de las familias italianas, todavía hablan de 3 kg de comida por persona por mes tirados en la basura - explica la profesora y agroeconomista Andrea Segrè, fundadora de la campaña - En términos de costos, en comparación con las familias italianas, esto se traduce en 8,5 billones de euros tirados cada año., 0,6% del PIB. Los residuos se combaten impidiéndolos y solo una campaña de educación alimentaria capilar puede favorecer el punto de inflexión cultural ".

Con la campaña Zero Waste 2018/2019, que finalizará el 5 de febrero de 2019 en Roma con motivo de la VI Jornada Nacional de Prevención de Residuos de Alimentos., el premio Living Zero Waste también comienza de nuevo. Socios de referencia Municipios y regiones invitados a presentar su solicitud informando las buenas prácticas promovidas en el área administrativa de referencia para la prevención y recuperación de desperdicios de alimentos. Sin embargo, el premio también está dirigido a empresas, escuelas y ciudadanos para crear conciencia sobre un tema central para el futuro del planeta.

Objetivo del Premio: promover y compartir las buenas prácticas de prevención del desperdicio de alimentos adoptadas en el territorio nacional por sujetos públicos y privados, mejorando las experiencias más relevantes y favoreciendo su difusión en el territorio.

La nominación para la 6ª edición del Premio para la categoría de Negocios está abierta a todas las empresas que en los últimos 3 años hayan promovido o apoyado, dentro de su propia estructura y en el territorio, medidas, acciones o proyectos capaces de contrarrestar el fenómeno de los residuos. los alimentos. Para la categoría de Administraciones Públicas, la selección prevé la posibilidad de auto-candidaturas e informes del Jurado del Premio.
En la categoría Escuelas, la selección de las iniciativas se llevará a cabo dentro de todas aquellas instituciones que quieran proponerse y que en los últimos 3 años han promovido o apoyado, dentro de su propia realidad y en el territorio, medidas, acciones o proyectos capaces de crear conciencia sobre el tema. Problema o para contrarrestar el fenómeno del desperdicio de alimentos.
Los ciudadanos también podrán participar en el Zero Life Award descargando y completando Notas de residuosel Diario semanal concebido por la campaña Spreco Zero con el proyecto Reduce, en relación con las pruebas del Diarios de familia, descargable desde el sitio de Sprecozero.
En la categoría de testimonios, el actor Giobbe Covatta recibe el Premio Vivere a Spreco Zero 2018. Sus palabras sobre el desperdicio: "Todos conocen la estadística del pollo: hay quienes comen dos y quienes no lo comen, pero nuestro promedio será de un pollo por cabeza. ¡Así que la codicia se vuelve odiosa! Pero si la codicia también arroja la mitad de la lo que come, el suyo se vuelve perverso. Por lo tanto, como dijo Gaber, no enseñe a los niños su moral: la esperanza es que ellos, los niños, nos enseñen uno nuevo ".

Las indicaciones contenidas en este sitio no están destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relación directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su médico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "


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