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Los italianos tiran 3 kg de comida cada uno en la basura al mes.

Los datos sobre residuos, medidos a través del proyecto Reducir y los Diarios de familias italianas, todavía hablan de 3 kg de alimentos por persona por mes arrojados a la basura.

Los italianos tiran 3 kg de comida cada uno en la basura al mes.

Los italianos est√°n mejorando el desperdicio de alimentos, pero a√ļn no merecen promoci√≥n. Seis de cada 10 italianos declaran tirar los alimentos a√ļn comestibles solo una vez al mes (17%), o incluso m√°s raramente (43%). El 16% tira comida buena una vez a la semana y el 15% cada dos semanas. Pero casi todos, el 92%, se sienten tristes y culpables cuando se encuentran arrojando comida.
Solo el 7%, menos de un italiano de cada 10, se declara indiferente al desperdicio de alimentos que ha adquirido. Y un total de 4 de cada 10 italianos (39%). Dicen que desperdician menos de dos a√Īos. Estas son algunas anticipaciones de los datos del Informe de 2018 del Observatorio de Residuos del Mercado de √öltima Hora / SWG, monitoreado para la 9¬™ edici√≥n de la campa√Īa Cero Residuos presentada en Roma en el Anci.

"Pero los datos reales sobre residuos, medidos a trav√©s del proyecto Reducir y Los diarios de las familias italianas, todav√≠a hablan de 3 kg de comida por persona por mes tirados en la basura - explica la profesora y agroeconomista Andrea Segr√®, fundadora de la campa√Īa - En t√©rminos de costos, en comparaci√≥n con las familias italianas, esto se traduce en 8,5 billones de euros tirados cada a√Īo., 0,6% del PIB. Los residuos se combaten impidi√©ndolos y solo una campa√Īa de educaci√≥n alimentaria capilar puede favorecer el punto de inflexi√≥n cultural ".

Con la campa√Īa Zero Waste 2018/2019, que finalizar√° el 5 de febrero de 2019 en Roma con motivo de la VI Jornada Nacional de Prevenci√≥n de Residuos de Alimentos., el premio Living Zero Waste tambi√©n comienza de nuevo. Socios de referencia Municipios y regiones invitados a presentar su solicitud informando las buenas pr√°cticas promovidas en el √°rea administrativa de referencia para la prevenci√≥n y recuperaci√≥n de desperdicios de alimentos. Sin embargo, el premio tambi√©n est√° dirigido a empresas, escuelas y ciudadanos para crear conciencia sobre un tema central para el futuro del planeta.

Objetivo del Premio: promover y compartir las buenas pr√°cticas de prevenci√≥n del desperdicio de alimentos adoptadas en el territorio nacional por sujetos p√ļblicos y privados, mejorando las experiencias m√°s relevantes y favoreciendo su difusi√≥n en el territorio.

La nominaci√≥n para la 6¬™ edici√≥n del Premio para la categor√≠a de Negocios est√° abierta a todas las empresas que en los √ļltimos 3 a√Īos hayan promovido o apoyado, dentro de su propia estructura y en el territorio, medidas, acciones o proyectos capaces de contrarrestar el fen√≥meno de los residuos. los alimentos. Para la categor√≠a de Administraciones P√ļblicas, la selecci√≥n prev√© la posibilidad de auto-candidaturas e informes del Jurado del Premio.
En la categor√≠a Escuelas, la selecci√≥n de las iniciativas se llevar√° a cabo dentro de todas aquellas instituciones que quieran proponerse y que en los √ļltimos 3 a√Īos han promovido o apoyado, dentro de su propia realidad y en el territorio, medidas, acciones o proyectos capaces de crear conciencia sobre el tema. Problema o para contrarrestar el fen√≥meno del desperdicio de alimentos.
Los ciudadanos tambi√©n podr√°n participar en el Zero Life Award descargando y completando Notas de residuosel Diario semanal concebido por la campa√Īa Spreco Zero con el proyecto Reduce, en relaci√≥n con las pruebas del Diarios de familia, descargable desde el sitio de Sprecozero.
En la categor√≠a de testimonios, el actor Giobbe Covatta recibe el Premio Vivere a Spreco Zero 2018. Sus palabras sobre el desperdicio: "Todos conocen la estad√≠stica del pollo: hay quienes comen dos y quienes no lo comen, pero nuestro promedio ser√° de un pollo por cabeza. ¬°As√≠ que la codicia se vuelve odiosa! Pero si la codicia tambi√©n arroja la mitad de la lo que come, el suyo se vuelve perverso. Por lo tanto, como dijo Gaber, no ense√Īe a los ni√Īos su moral: la esperanza es que ellos, los ni√Īos, nos ense√Īen uno nuevo ".

Las indicaciones contenidas en este sitio no están destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relación directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su médico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "


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