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C贸mo utilizar el hinojo en la cocina.

C贸mo utilizar el hinojo en la cocina.: utilizar

El hinojo es un alimento muy saludable que se puede usar en la cocina no solo para preparar deliciosas recetas, sino tambi茅n para infusiones de desintoxicaci贸n.

C贸mo utilizar el hinojo en la cocina.

la hinojo Son un vegetal fresco, crujiente y que apaga la sed, con muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo. Son purificantes, refrescantes, excelente como digestivo y ayuda a contrarrestar la distensi贸n abdominal.
Puedes preparar muchas recetas elegantes con hinojo, pero no todos saben que esta verdura tambi茅n puede ser explotada de alguna manera alternativa en la cocina, veamos cu谩les.

Recetas con br贸coli, muchas ideas sabrosas.

T茅 de hinojo

Vamos a empezar con un buen t茅 de hierbas, ligero y refrescante Para abrir esta informaci贸n sobre el hinojo y sus usos en la cocina. Este t茅 de hierbas es excelente como digestivo y para estimular el buen funcionamiento del intestino, por lo que es perfecto para consumirlo despu茅s de las comidas.

ingredientes

  • 2 cucharaditas de semillas de hinojo enteras
  • Hinojo deja afuera
  • Una ra铆z de hinojo

preparaci贸n

  1. Comenzamos triturando ligeramente las semillas para que salgan las sustancias que contienen y as铆 las hojas y ra铆ces limpias.
  2. Luego llene con 2-3 tazas de agua una cacerola peque帽a, que pone todos los ingredientes en la parte inferior, luego la calienta sin hervir, dej谩ndola en infusi贸n durante unos diez minutos.
  3. Podemos probarlo de esta manera o filtrarlo con un colador y agregar una cucharada de miel.

Fragancia de microondas

Otro uso del hinojo en la cocina es usar "El perfume"De hecho, la agradable fragancia que desprenden las hojas hervidas en agua (adem谩s de limpiar nuestras microondas) tambi茅n dejar谩 un agradable aroma fresco. En un taz贸n peque帽o poner 500 ml de agua y 2 hojas exteriores de hinojo. Puedes usar muy bien las hojas cl谩sicas ligeramente arruinadas que solemos tirar.
Cortarlos en cubos y agregar una rodaja gruesa de lim贸n.

Coloque el recipiente en el microondas, enci茅ndalo y ejec煤telo a la temperatura m谩xima durante 5 minutos. Dejamos la puerta cerrada durante media hora y luego pasamos un pa帽o para limpiarla y eliminar la condensaci贸n y la suciedad, que en este punto se desprender谩 f谩cilmente.
El horno estar谩 limpio y perfumado como nunca antes.

C贸mo utilizar el mech贸n de hinojo

Quiz谩s muchos de nosotros no sabemos cu谩ndo. limpiamos el hinojo Realmente podemos usar todo: de hecho, incluso el mech贸n, que tiramos puntualmente, es comestible. Aqu铆 es c贸mo usarlo y hacerlo un manjar. Despu茅s de haberlo lavado bien, c贸rtelo en la batidora: podemos usarlo tanto para condimentar el minestrone, como sustituto del hinojo silvestre como especia, o para preparar un pesto verde alternativo para la pasta.

Pesto de hinojo

Como acabamos de mencionar, podemos usar muy bien el mech贸n de hinojo para hacer un pesto muy especial y arom谩tico. Prepararlo es muy sencillo: ponga el mech贸n de hinojo en la batidora, una cucharada de pi帽ones, media cebolla, queso rallado, sal, pimienta y una pizca de aceite de oliva virgen extra. Luego saltee durante unos minutos con un poco de leche para obtener una consistencia cremosa y sazone la pasta escurrida.

Pudines de hinojo

隆Despu茅s de todos estos usos, sin embargo, aqu铆 hay una receta sabrosa que nos permitir谩 deleitar el paladar con pocas calor铆as y mucho sabor!

ingredientes

  • Hojas, mechones y partes externas del hinojo.
  • 1 yema de huevo
  • 3 claras de huevo
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • 50 gr de queso

preparaci贸n

Vamos a batir en la batidora todos los residuos de hinojo y reducirlos a un pur茅: luego agregue la yema y las migas de pan, siempre mezclando. Batir las claras de huevo por separado y luego agregarlas suavemente a la mezcla sin tener que desmontarlas.
En este punto, tome 3 cocotitas y mantequilla y mezcle bien: vierta el contenido en el interior y sum茅rjalos en un cubo o dos de queso. Ahora horneamos a 180掳 C durante 15 minutos. y servir o tibio. Genial!


V铆deo: Dale un sabor especial a tus comidas con ayuda del hinojo

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