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Cómo almacenar la pasta de azúcar

Cómo almacenar la pasta de azúcar: cómo

La pasta de azúcar tiene el gran mérito de poder conservarse incluso durante meses, sin embargo, es necesario conocer todas las reglas para preservarla para que no se endurezca demasiado y ya no sea utilizable.

Cómo almacenar la pasta de azúcar

La pasta de azúcar es un elemento básico para la decoración de pasteles. y magdalena Con los controfiocchi. Para un proyecto de diseño de pastel perfecto, impecable e impresionante, es importante utilizar una pasta de azúcar bien conservada con la consistencia adecuada y el grano fino.

Uno de los grandes méritos de la pasta con azúcar es que, precisamente porque está hecha principalmente de azúcar, puede conservarse durante varios meses y, si la sobra, podemos reutilizarla fácilmente para las creaciones posteriores. En este sentido, es importante saber que la pasta de azúcar, que es casera o que se compra en tortas confeccionadas, temer el calor ya que las altas temperaturas tienden a ser excesivamente suaves con el consiguiente colapso del material. Precisamente por esta razón, es esencial que la pasta de azúcar se mantenga siempre alrededor de los 18, máximo 20 grados centígrados y no más.

Guía de herramientas para modelar la pasta de azúcar.

Como si la pasta de azúcar no fuera suficiente. También teme el frío: por esta razón, nunca debe guardarse en la nevera, incluso en los períodos más calurosos del verano, ya que se secaría demasiado. ¿Cómo hacer para preservar la pasta de azúcar de la manera correcta en cada estación sin ir a deteriorarse, y para que cuando vayamos a reutilizarla no nos encontremos en manos de un bloque de cemento?

Palo de pasta de azucar

Receta de foto pasta de azúcar: cómo decorar un pastel (25 imágenes) Cómo decorar un pastel con pasta de azúcar: la foto de la receta que paso a paso explica cómo hacerlo (fuente:)

Cómo almacenar la pasta de azúcar avanzada

Ya sea que se compre pasta de azúcar, hecha en casa o incluso fondant, la masa para el diseño de la torta siempre debe colocarse en un lugar absolutamente recipiente hermético y previamente envuelto en película transparente Bien cerrado, en forma de esfera o en cilindros compactos.

Si la pasta de azúcar se hace en casa, es esencial no conservarla más de 3 meses, ya que comenzaría a deteriorarse y perdería su elasticidad inicial.

Si la pasta de azúcar se compra lista, podemos almacenarla hasta la fecha de caducidad que se muestra en el embalaje original. Recordemos, sin embargo, que una vez abierto, perderá su consistencia inicial y se volverá más difícil: en este sentido, es muy importante crear bolas de azúcar del mismo color, envolverlas bien en una envoltura de plástico y colocarlas bien cerradas para evitar que el azúcar entre en contacto con ellas. Aire y secar excesivamente.

También recordamos mantener el recipiente con la masa en un compartimento fresco, seco y bien protegido, y obviamente lejos de la luz.

Mantenga la pasta de azúcar ya en forma

Si tenemos pequeñas decoraciones moldeadas que nos gustan o que no usamos para decorar nuestro pastel, ¿por qué desecharlas? Podemos guardarlos para uso futuro en nuevos pasteles o pastelitos. Para ello debemos asegurarnos de que estén perfectamente secos, después de lo cual podemos almacenarlos en recipientes planos, abiertos y siempre cerrados para que no se acumulen polvo. Podremos conservarlos durante meses, para que puedan reutilizarse sin problemas pegándolos con un pegamento especial para alimentos en nuestra nueva realización futura. En este caso, no es necesario que la pasta de azúcar mantenga su elasticidad, precisamente porque ya no tenemos que darle forma.

Difundir la pasta de azúcar

Receta de foto pasta de azúcar: cómo decorar un pastel (25 imágenes) Cómo decorar un pastel con pasta de azúcar: la foto de la receta que paso a paso explica cómo hacerlo (fuente:)

Cómo suavizar la pasta de azúcar avanzada

Cuando necesitamos reutilizar la pasta de azúcar avanzada, puede suceder que la pasta parezca inútil porque vemos que ha perdido su consistencia y maleabilidad, volviéndose difícil y difícil de moldear.

En realidad, a los pocos meses de la apertura o la realización, con calor y manipulación, la pasta de azúcar puede encontrar una buena consistencia y maleabilidad suficiente para reutilizarla para la realización de nuevas decoraciones para empacar nuevos pasteles.

Cómo hacer pasteles con pasta de azúcar.

Para ayudarnos, podemos introducir el bloque de pasta de azúcar duro. en Microondas por unos segundos, de modo que gracias al calor se suaviza: luego, lo moldeamos de inmediato con sus manos, en unos segundos encontrará la consistencia original nuevamente, especialmente si es la que se compra en pasteles listos para usar. Recordemos absolutamente nunca agregar agua porque no lo haría más maleable, sino que solo haría que la masa se derrumbe para cambiar su composición. En este punto, una vez suavizado, podemos proceder a la nueva creación.


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