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C贸mo reciclar vegetales avanzados: 10 ideas sabrosas

C贸mo reciclar vegetales avanzados: 10 ideas sabrosas: c贸mo

驴C贸mo reutilizar las sobras de verduras? Aunque parezcan poco apetitosos, las sobras de vegetales pueden dar vida a platos realmente deliciosos, trate de creer.

Recetas con verduras avanzadas.

驴Qu茅 hacer con el verduras avanzadas? La pregunta nos asalta la mayor parte del tiempo debido a las verduras y hortalizas utilizadas para la preparaci贸n del caldo de verduras, pero no solo. La conciencia nos obliga a no tirar nada y nunca desperdiciar alimentos, pero seamos claros: las sobras de verduras a menudo son m谩s dif铆ciles para nosotros, ya sea porque parecen un poco m谩s tristes, o por la falta de deseo de aplicar y permanecer. inventar nuevas recetas, con la creencia err贸nea de que hacer que las verduras sean sabrosas es m谩s dif铆cil.

Ante estos obst谩culos, nosotros en MothersForWomensLib acudimos en su ayuda, por lo que aqu铆 hay 10 ideas inmediatas y muy f谩ciles de poner en pr谩ctica para reciclar sabrosamente verduras y verduras avanzadas. Nos gustar铆a destacar que en estas recetas Las dosis de los ingredientes no est谩n indicadas.Para empezar, porque no podemos predecir la cantidad de sobras, porque todas las sobras deben usarse, y porque en este tipo de preparaciones de emergencia, el mejor m茅todo casi siempre es acudir a los ojos, aprovechando lo que siempre tenemos en la filosof铆a de la cocina. la recuperaci贸n.

Aqu铆 est谩 el resumen:

  • Alb贸ndigas Vegetales
  • Tortas rusticas
  • Risotto de verduras
  • Verduras fritas en masa.
  • Verduras gratinadas
  • Pasta con verduras
  • Pur茅 R煤stico Con Verduras
  • Pastel de papa vegetariana
  • Pur茅 de verduras
  • Sopa De Crema De Verduras

Alb贸ndigas Vegetales

Las alb贸ndigas son la mejor idea para reciclar pr谩cticamente cualquier ingrediente, solo porque tienes que cortarlo todo y mezclarlo en una masa para luego reducirlo en alb贸ndigas. Puedes hacer esta idea de dos maneras: puedes moler los vegetales avanzados y mezclarlos con la mezcla normal de alb贸ndigas a base de carne. O, si realmente tienes muchas sobras, puedes hacer alb贸ndigas vegetarianas, usando pur茅 de papas hervidas en lugar de carne. En la masa, mant茅n la miga h煤meda, el queso parmesano para darle sabor, el huevo para atar, la sal, la pimienta y un poco de perejil. Enrolle las alb贸ndigas en pan rallado y luego elija si desea fre铆rlas o cocinarlas en el horno.

Tortas rusticas

Este es un m茅todo muy r谩pido para crear un plato de un plato sabroso y libre de alergias. Te dar茅 un paquete de hojaldre, unas lonchas de jam贸n y un queso para combinar con mantequilla. Extienda todo sobre la masa de hojaldre junto con las verduras avanzadas, hornee a 200掳 durante unos veinte minutos, verifique que la pasta de hojaldre est茅 bien coloreada y listo.

Risotto de verduras

Risotto es una soluci贸n perfecta si tiene tiempo disponible. Las sobras de ingredientes tales como champi帽ones, alcachofas o calabacines son particularmente adecuados. Vuelva a colocar las verduras en la sart茅n, vierta el arroz directamente en la misma, tueste y luego agregue el caldo de verduras que prepar贸 por separado hasta que el arroz est茅 cocido. Agregue un poco de queso parmesano, agregue un poco de pimienta si lo desea y sirva.

Verduras fritas en masa.

Soluci贸n perfecta si hay verduras (como br贸coli o zanahorias) en tama帽os bastante grandes. Simplemente prepare una masa con agua, harina y huevos, util铆cela para cubrir los vegetales y luego fr铆alos r谩pidamente. Pero tenga cuidado: este m茅todo es bueno si las verduras avanzadas son muy compactas, mientras que es mejor evitarlo si tenemos verduras hervidas o muy cocidas que tienden a triturar.

Verduras gratinadas

Soluci贸n r谩pida y perfecta para ingredientes como el hinojo, la berenjena, el calabac铆n ya cortado en rodajas: extienda toda la bandeja para hornear forrada con papel pergamino, espolvoree con una mezcla de pan rallado, parmesano, sal y pimienta y no la coloque en el horno durante m谩s de 10 minutos. la parrilla encendida Una idea similar, aunque un poco m谩s laboriosa, es hacer verduras rellenas, tal vez utilizando las sobras como relleno.

Pasta con verduras

A煤n m谩s f谩cil de preparar el risotto: simplemente saltee las verduras en una sart茅n, tal vez enriqueci茅ndolas con jam贸n picado o tocino ahumado y util铆celas como est谩n para condimentar la pasta. Punta peque帽a: escurra la pasta cuando a煤n est茅 muy al dente, guarde un poco de agua para cocinar y luego viertala en la cacerola agregando el agua para cocinar. Agregue un poco de queso parmesano y sirva.

Pur茅 r煤stico

Una vez m谩s, las papas vuelven en nuestra ayuda: prepara un buen pur茅 de papas y, cuando est茅 casi listo, agrega las verduras y mezcla bien. Muy f谩cil!

Pastel de papa vegetariana

Siga la receta b谩sica del pastel de papas, pero entre una capa y otra, coloque las verduras sobrantes: obtendr谩 un plato vegetariano 煤nico, nutritivo y delicioso. Obviamente, si usted no es vegetariano, puede poner una selecci贸n de salami entre las dos capas del pastel.

Pur茅 de verduras

Otra soluci贸n que se realiza de una manera s煤per r谩pida si desea reciclar verduras, creando un plato s煤per saludable y diet茅tico. Si las verduras son suficientes, comb铆nelas todas, tal vez agregando un poco de caldo de verduras para hacer que el pasado sea un poco m谩s fluido. Sazone con una ronda de aceite crudo EVO y algunas semillas mixtas y disfrute de su comida.

Sopa De Crema De Verduras

Si te atrae la idea del pasado vegetal, pero quieres algo m谩s importante, incluso en este caso puedes usar el ingrediente m谩s vers谩til: las papas. Bastar谩 con hervirlos y triturarlos, y luego agregarlos a las verduras para que se mezclen siempre estrictamente junto con el caldo de verduras, que diluye la mezcla. Para completar el trabajo, bruscamente un poco de pan en una sart茅n para hacer crutones. (Y si est谩 buscando ideas o recetas m谩s elaboradas, consulte nuestra colecci贸n de recetas aterciopeladas)


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