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Cómo preparar postres veganos rápidos y fáciles.

Cómo preparar postres veganos rápidos y fáciles.: fáciles

┬┐C├│mo hacer postres veganos? Aqu├ş est├ín las recetas r├ípidas y f├íciles para hacer postres veganos realmente sabrosos con todos los trucos del oficio.

Postres veganos: recetas ligeras más fáciles y rápidas.

La verdadera historia: soy vegana, como dulces, hago pasteles. El primer pensamiento que tuve cuando decid├ş hacerme vegano fue a los postres: lograr├ę hacer dioses. postres veganos r├ípido y f├ícil? Tambi├ęn son suaves, codiciosos, cal├│ricos y adictivos (incluso si por defecto los postres veganos son un poco m├ís luz)? Me tom├│ muy poco comprender que la pregunta ni siquiera surgi├│: un a├▒o despu├ęs, trat├ę de crear un pastel de cumplea├▒os vegano con bizcocho, crema, crema y crema.

Pero ahora estamos aqu├ş para hablar sobre los aspectos fundamentales, es decir, esas recetas r├ípidas y f├íciles. hacer postres vegetariano en casa, como habr├şas hecho con leche, huevos y mantequilla, tal vez para desayunar. ┬┐C├│mo hacer excelentes postres veganos? Comencemos con los conceptos b├ísicos y continuemos con algunas recetas muy f├íciles y s├║per sabrosas.

Aqu├ş hay algunas cosas que debes saber sobre los postres veganos:

  • Postres veganos y de levadura.
  • C├│mo reemplazar los huevos en los postres veganos.
  • ┬┐Qu├ę dulces hacen en versi├│n vegana?

┬┐Los postres veganos crecen normalmente?

En primer lugar, existen postres veganos r├ípidos y f├íciles. Se elevan, se hinchan durante la cocci├│n, son suaves, desmenuzables y tambi├ęn como aquellos que no son veganos. Puede utilizar polvo de hornear normal: su funcionamiento no se ve afectado por la ausencia de ingredientes como la leche o los huevos.

Recetas para un aperitivo vegano.

┬┐C├│mo reemplazar los huevos en los postres veganos?

Usted ha escuchado a menudo que reemplazar huevos es dif├şcil, pr├ícticamente imposible. Hay quienes usan el "no-huevo" pag├índole un ojo a la cabeza y aquellos que usan bananas trituradas, produciendo una serie infinita de "bananas y..." dulces. Con estas recetas f├íciles y r├ípidas, comprender├í que no es necesario reemplazar los huevos: el aceite, la levadura, la leche vegetal y el yogur, cuando sea necesario, ser├ín suficientes para hacer que los postres veganos sean suaves y con levadura.

┬┐Qu├ę dulces podemos hacer en una versi├│n vegana?

No hay l├şmite a la imaginaci├│n. Chocolate, pasteles de frutas, muffins, pasteles, brioche, incluso panettone y pandoro. Ya sea que sean f├íciles y r├ípidos o terriblemente elaborados, los postres veganos son la nueva frontera del sabor: se adaptan como veganos, intolerantes a la lactosa, al├ęrgicos a los huevos e incluso a aquellos que desean renunciar a las grasas animales por motivos de salud o dieta.

Las recetas de los postres veganos no son m├ís complicadas que las de los postres tradicionales, de hecho, parad├│jicamente requieren menos atenci├│n precisamente porque no usan "ingredientes sensibles" como los huevos. Si no lo crees, estas 5 recetas f├íciles est├ín listas para prob├írtelo. Aqu├ş est├ín:

  • Clafoutis De Fresa
  • Pastel de chocolate vegano
  • Strudel vegano
  • Pastel de pi├▒a al rev├ęs
  • Tarta De Manzana Vegana

Clafoutis De Fresa

ingredientes:

  • 80 gr de az├║car de ca├▒a cruda
  • 60 gramos de harina 00
  • 20 gr de harina de coco
  • 300 ml de leche de soja vainilla
  • 10 fresas frescas
  • az├║car glas q.b.

procedimiento:

  1. Agregue el az├║car y la harina, agregue la leche de soja para crear una masa similar a la de los crepes.
  2. Lave las fresas y c├│rtelas por la mitad para luego colocarlas en el fondo de la sart├ęn. Vierta la mezcla para cubrir las fresas y hornee a 180 grados durante 30 minutos.
  3. El calfoutis está listo cuando comienza a oscurecerse en la superficie.
  4. Una vez extra├şdo del horno, deje que se enfr├şe un poco y c├║bralo con abundante az├║car glas.

Una idea m├ís: El clafoutis es bueno con cualquier fruta, siempre y cuando est├ę en temporada. As├ş que ve a la cita mensual con los clafoutis, siempre con un fruto diferente.

El almuerzo vegano para llevar al trabajo.

Pastel de chocolate vegano

ingredientes:

  • 200 gramos de harina 0
  • 100 gramos de harina de arroz
  • 50 gr de cacao en polvo
  • 130 gramos de az├║car de ca├▒a
  • 350 ml de chocolate con leche de soja.
  • 2 cucharadas de aceite de semilla de ma├şz
  • 1 paquete de polvo de hornear
  • copos de chocolate negro q.b
  • canela en polvo q.b.

procedimiento:

  1. Agregue todos los ingredientes secos, incluidas las chispas de chocolate, y mezcle bien hasta que todo est├ę bien mezclado.
  2. Tambi├ęn vierta el aceite y la leche, revuelva de nuevo.
  3. Coloque la mezcla en un molde redondo de silicona, o en una sart├ęn cubierta con papel pergamino, y hornee a 180┬░ durante aproximadamente 30 minutos.

Una idea m├ís: ┬┐Por qu├ę no enriquecer el pastel con peras? C├│rtelos en rodajas finas y col├│quelos en un patr├│n radial en el fondo de la sart├ęn y c├║bralos con la mezcla de chocolate.

Strudel vegano

ingredientes:

  • 1 rollo de hojaldre vegano
  • 3 manzanas
  • 1 pu├▒ado de pasas remojadas
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 3 cucharadas de az├║car moreno
  • jugo de lim├│n q.b
  • canela en polvo q.b.

procedimiento:

  1. Desenrolla la masa de hojaldre y pincha con un tenedor para facilitar su cocci├│n posterior.
  2. Pelar las manzanas, cortarlas en trozos y mezclarlas con las pasas, el limón, el azúcar y la canela. Antes de verter la mezcla de frutas en la masa de hojaldre, cúbrala con migas de pan. De esta manera, la humedad excesiva de las manzanas se absorberá manteniendo la masa crujiente.
  3. Cerrar el rollo y hacer cortes en la superficie con el cuchillo. Hornear a 180┬░ hasta que est├ęn doradas.

Una idea más: En primavera, reemplace las fresas con manzanas, agregue una cucharada más de migas de pan y use almendras en copos en lugar de pasas.

C├│mo hacer una tortilla vegana.

Pastel de pi├▒a al rev├ęs

ingredientes:

  • 1 pi├▒a en conserva
  • 200 gramos de harina de trigo integral
  • 80 gramos de az├║car de ca├▒a + 1 pu├▒ado
  • 1 paquete de polvo de hornear
  • 50 ml de delicado aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml de jarabe de pi├▒a
  • 220 ml de leche de almendras
  • az├║car glas q.b.
  • canela en polvo q.b.

procedimiento

  1. Cubra el fondo de una lata de pastel redonda con papel pergamino y distribuya un pu├▒ado de az├║car morena y un poco de canela en polvo en la parte superior.
  2. Organice las rodajas de piña sin superposición, probablemente habrá 5.
  3. A├▒adir las harinas al az├║car y la levadura. Mezclar cuidadosamente y agregar el aceite, el jarabe de pi├▒a y la leche de almendras. Mezclar y verter la mezcla en la sart├ęn, sobre las rodajas de pi├▒a en alm├şbar.
  4. Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos. Deje que el pastel se enfr├şe y s├şrvalo despu├ęs de darle la vuelta en un buen plato para servir.

C├│mo hacer lasa├▒a vegana

Una idea m├ís: use tazas para hornear de silicona de una sola porci├│n, cuya parte inferior corresponde al ancho de la rodaja de pi├▒a, para crear dulces individuales que se servir├ín al rev├ęs con una pizca de crema batida vegetal.

Muffins de plátano veganos

Ingredientes para 6 magdalenas.

  • -200 gr de harina 0
  • 80 gr de az├║car de ca├▒a
  • 30 ml de aceite de semilla de ma├şz
  • 90 ml de leche de arroz
  • 1 paquete de polvo de hornear
  • 1 pl├ítano
  • 40 gr de chips de chocolate

procedimiento

  1. En un taz├│n grande, vierta todos los ingredientes secos y mezclarlos.
  2. Machaca el pl├ítano con un tenedor y agr├ęgalo a la leche. Vierta la crema de pl├ítano en el recipiente con la harina y agregue el aceite.
  3. Revuelva vigorosamente y divida la masa en 6 tazas para muffins. Hornear a 180 grados durante unos 20 minutos.

Una idea más: Sirva los muffins con un rizo de crema vegetal batida a la que haya agregado un poco de cacao amargo.

Postres de verano: las recetas más frescas.

Tarta de yogur vegano con manzanas

ingredientes:

  • 2 tarros de yogur de vainilla y soja
  • 2 tarros de harina 00
  • 2 tarros de maicena (mazeina)
  • 1 bote peque├▒o de az├║car de ca├▒a
  • 1/3 jarra de leche de soja vainilla
  • 1 cucharada de licor dulce
  • 1 paquete de polvo de hornear
  • gran manzana
  • az├║car glas q.b.

procedimiento

  1. Pelar la manzana y cortarla en rodajas finas. Agregue las dos harinas al az├║car y la levadura y comience a revolver.
  2. Agregue el yogur, el aceite, la leche, el licor y revuelva nuevamente hasta que todo est├ę bien mezclado.
  3. Coloque las manzanas en un patr├│n radial en la parte inferior del molde de rosquilla y luego c├║bralas con la mezcla. Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos.
  4. Una vez que se haya retirado el pastel del horno, espere a que se enfr├şe antes de sacarlo del molde para no arriesgarse a romperlo. Espolvorear con abundante az├║car glas.

Una idea adicional: puede enriquecer la rosquilla de manzana agregando pasas, nueces picadas y algunas semillas aceitosas. Si est├ís convencido de que los postres veganos r├ípidos y f├íciles, realmente r├ípidos, existen de verdad, prueba a probarlos. Permanecer en teor├şa ser├şa detenerse en lo m├ís bello y, como alguien dijo: quien est├ę satisfecho disfruta, m├ís o menos. Le creemos, aunque solo sea porque nos est├í dando una buena excusa para alternar una rebanada de pastel de yogur con una cucharada de clafoutis...

Si está buscando otras ideas para postres veganos, consulte nuestros libros de recetas sobre postres veganos de Navidad, postres veganos de Carnaval y postres veganos de Pascua: estas son recetas muy fáciles.


V├şdeo: 10 POSTRES VEGANOS F├üCILES | SIN HORNO

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