- Las recetas de cócteles más famosas.
- ¿Qué accesorios necesitas para hacer cócteles?
- Consejos para hacer buenos cócteles.
- Cóctel Bellini
- Cóctel Mimosa
- Cóctel Negroni
- Cóctel Margarita
- Receta de lo cosmopolita
- Receta de la Caipirinha
- Receta de la Pinha Colada
- Receta del mojito
- Receta De Caipiroska De Fresa
¿Quieres organizar un aperitivo en casa con amigos? El ingrediente clave son obviamente las bebidas, y en particular los cócteles: aquí está el recetario esencial de los cócteles más famosos que no pueden faltar en su aperitivo casero.
Las recetas de cócteles más famosas.
la los cocteles mas famosos para el aperitivo y no solo podemos contar con los dedos de una mano, sino que si nos pidieran que los preparáramos en el lugar, probablemente no sabríamos por dónde empezar. Pero si desea organizar un respetable aperitivo casero, debe saber desde el principio que puede preparar los bocadillos más deliciosos, pero las bebidas serán absolutamente fundamentales.
Como lo sugiere la larga historia del aperitivo, de hecho, la parte fundamental de este "rito social" siempre ha sido la bebida, incluso si en los últimos años la moda de la hora feliz (que es lo que vamos a seguir) ha cambiado mucho. atención en la comida. Vayamos entonces a ver qué podemos agregar a nuestro buffet de aperitivos (que también se pueden basar en tapas, light o vegan): si a algunos les gusta tomar un aperitivo ligero, vino, prosecco o un poco más de licores de aperitivo "vintage" como aperitivo Campari, Martini o varios amargos, la opción más atractiva es sin duda un cóctel.
Aquí está el libro de recetas fundamental para los cócteles más famosos que se rehacerán en casa, además de algunos guiños históricos deliciosos y consejos fundamentales. Este libro de recetas también será útil en muchas otras ocasiones, por ejemplo, si organiza una fiesta en casa.
- Accesorios para hacer cócteles.
- Consejos para hacer siempre buenos cócteles.
- Bellini
- mimosa
- Negroni
- Margarita
- cosmopolita
- caipirinha
- Pinha Colada
- mojito
- caipiroska
¿Qué accesorios necesitas para hacer cócteles?
Concluimos con una serie de consejos fundamentales para hacer buenos cócteles incluso en casa y sin tener un diploma de bartender. Comencemos con el equipo: no necesita comprar el equipo completo a un barman, pero podemos usar varias herramientas que probablemente ya tengamos en la cocina. Esto es lo que necesitamos:
- Exprimidor (lo necesitaremos especialmente para la lima)
- Una taza de café para usar en lugar de la cuchara barman.
- Una maja
- Una cuchara de mango largo para mezclar cócteles.
- Shaker, el típico envase en forma de botella para agitar cócteles justo antes de servir.
- Licuadora, esencial para cócteles a base de frutas.
Consejos para hacer buenos cócteles.
Concluimos con una serie de consejos absolutamente fundamentales y no difíciles de poner en práctica para preparar buenos cócteles en casa. Toma nota:
- Nunca descuides el calidad de los ingredientes: use fruta fresca recién exprimida, evite los jugos, compre licores de buena calidad y nunca olvide ningún ingrediente, aunque parezca irrelevante (por ejemplo: un Mojito sin menta no se puede definir como tal)
- Siempre poner tanto hielo: hay una razón para que en los clubes los vasos de cóctel se llenen hasta el borde con hielo, y no se use menos alcohol. La verdadera razón es que de esta manera el hielo se derrite mucho más lentamente, lo que mantiene el cóctel más fresco y lo riega menos.
- También puedes preparar cócteles. por adelantado y manténgalos en la nevera, pero en este caso deben mantenerse en una jarra de vidrio.
- No te aventures con extrañas modificaciones de tu propia invención y sobre todo. No mezcle licores o licores diferentes. Si no eres un experto. No juegues con el alcohol, y ciertas combinaciones pueden ser desastrosas para tus desafortunados invitados. Sigue las recetas con precisión y nadie saldrá herido (a menos que te excedas...).
Cóctel Bellini
Aquí jugamos en casa: de hecho, Bellini es un cóctel muy famoso inventado en Italia alrededor de 1950, para ser precisos en Venecia, por Giuseppe Cipriani, otra figura legendaria, dueño de Harry's Bar en la época frecuentada por estrellas y artistas de de todo el mundo Las notas históricas aparte de este cóctel son extremadamente simples de hacer: simplemente combine el prosecco o el vino espumoso con la pulpa de durazno blanco (y de hecho es un cóctel muy veraniego). La receta original, sin embargo, fue hecha con Champagne y también incluye puré de frambuesa. Aquí está la receta completa.
Cómo organizar un aperitivo afrodisíaco.
Cóctel Mimosa
Este cóctel nació en Francia (se sirvió por primera vez en París en 1925), pero aún es muy común en Italia, donde se consume sobre todo durante el aperitivo. Su preparación es extremadamente simple: simplemente combine una parte de jugo de naranja y una parte de vino espumoso. Obviamente, para obtener un mejor resultado es mejor exprimir las naranjas directamente en lugar de usar el jugo que se ha mezclado.
Cóctel Negroni
Incluso el Negroni tiene una historia casi centenaria: de hecho fue inventado, con la complicidad de su camarero de confianza, por el Conde Camillo Negroni en la de Florencia alrededor de 1920. El Conde, además de intelectual, fue un gran viajero, y quizás Sus viajes a los Estados Unidos inspiraron este cóctel, que no es más que una variación de otro cóctel conocido, a saber, el Americano. El Americano se hace de hecho combinando amargos Campari y vermut rojo. En el Negroni hay también la adición de ginebra. Aquí está la receta con todos los consejos.
Cóctel Margarita
Cambiamos el estado de ánimo por completo con Margarita, que no es realmente un cóctel de aperitivo, pero generalmente se consume en situaciones más "búhos". Esto no nos impide ofrecerlo a nuestros huéspedes, especialmente si son amantes del género. La Margarita nació en la zona fronteriza entre México y California y su ingrediente principal es el tequila. Y de hecho, la Margarita adopta completamente las reglas para beber tequila absoluto, es decir, ingiriendo inmediatamente una pizca de sal e inmediatamente chupando una rodaja de limón o lima.
Y de hecho, Margarita está hecha con tequila y jugo de limón, pero el detalle más importante está en el vaso, cuyo borde debe cubrirse con una fina capa de sal. Aquí está el procedimiento para preparar la margarita.
Cómo organizar un aperitivo temático.
Receta de lo cosmopolita
En cambio, aquí hay un cóctel mucho más "joven": el Cosmopolitan tiene orígenes en los Estados Unidos e hizo su aparición a fines de los años ochenta. Sin embargo, fue el programa de televisión Sex and the city el que hizo la fortuna, al menos en promedio y en todo el mundo. El Cosmopolitan es de hecho el cóctel favorito de la protagonista Carrie, y no es una coincidencia que este cóctel se asocie a menudo con el público femenino. Su inconfundible color rosado viene dado por el jugo de arándano, que debe mezclarse con jugo de limón, Cointreau y Vodka. Aquí están las instrucciones para prepararlo.
Receta de la Caipirinha
Además, la Caipirinha es un cóctel que se puede beber prácticamente en todas partes, pero su origen es brasileño. De hecho, es el cóctel más simple y más extendido en Brasil, y se basa en la cachaca, un destilado de azúcar de caña muy alcohólico. La adición de limón y mucho hielo picado lo convierten en un cóctel muy fresco, excelente para comer en verano, a pesar de su considerable contenido de alcohol. He aquí cómo hacer Caipirinha.
Receta de la Pinha Colada
Continuamos nuestro recorrido entre los cócteles más "exóticos". Incluso el Pinha Colada es muy famoso y está muy consumido en nuestro país, pero no todos saben que proviene de Puerto Rico, donde parece que la receta se desarrolló en los años 60 del siglo pasado. Aquí también nos enfrentamos a un cóctel afrutado y muy veraniego, de sabor dulce, a base de ron blanco, piña y leche de coco. Aquí está la receta detallada de Pinha Colada.
Receta del mojito
Y ahora volamos a Cuba, donde una de las bebidas más populares es el Mojito, a base de ron. La preparación de Mojito es un poco más compleja que otros cócteles, y la calidad de los ingredientes es absolutamente fundamental. En resumen, si no tienes la menta excelente disponible, déjalo solo. El mojito se prepara mezclando ron blanco, menta triturada con azúcar de caña, jugo de limón y soda. Aquí está el procedimiento detallado.
Receta De Caipiroska De Fresa
La Caipiroska es una variación "endulzada" del tema de Caipirinha, de origen mucho más reciente. En comparación con la receta de Caipirinha, en el Caipiroska se usa vodka en lugar de cachaca y, sobre todo, puede agregar frutas al gusto, incluso si la versión más famosa es la de fresa. Aquí está la receta completa.
