- Desayuno americano
- Desayuno americano: ingredientes básicos.
- Preparacion de desayuno americano
- Mesa puesta
- Receta de panqueques
- Huevos benedict
¿Te da curiosidad el desayuno americano? Si desea organizar un brunch sustancial, la fórmula del desayuno estadounidense puede ser para usted: aquí le indicamos cómo prepararlo de una manera profesional con todas las recetas indispensables.
Desayuno americano
Definitivamente no es dietética, la Desayuno americano Es un mundo propio, pero nunca deja de seducirnos, a menudo cuando desayunamos en vacaciones. Huevos, tocino, panqueques, magdalenas.Las pequeñas golosinas saladas y dulces nos convertirán en el desayuno en una verdadera bomba: aquí lo que necesitamos, cómo prepararlo y cómo disfrutarlo siguiendo recetas sencillas. Antes de ir a ver cómo preparar el desayuno americano, sin embargo, hacemos una premisa necesaria: es un desayuno muy rico y con muchas calorías, por lo que, considerando los hábitos alimenticios del Mediterráneo, es mejor comer un brunch que cualquier otra cosa. Además, después de un desayuno de este tipo, casi no volverá a tener hambre: en resumen, no podemos incluirlo entre los desayunos más saludables.
Recetas con avena para el desayuno.
Desayuno americano: ingredientes básicos.
El desayuno americano es una verdadera comida completa, y de hecho se considera la comida más importante de todo el día y, por lo tanto, es lo que debe ser más importante. Esto se debe a que en los países anglosajones (pero también en el norte de Europa) el tiempo y las cantidades de las diferentes comidas diarias se organizan de una manera extremadamente diferente en comparación con los países mediterráneos. La comida principal del día no es el almuerzo (como ocurre a menudo en Italia), que en realidad es a menudo muy frugal, incluso si no se omite, mientras que la cena se hace mucho antes. Por eso el desayuno debe ser extremadamente rico.
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Por lo tanto, es importante evaluar un menú apropiado para la ocasión: debe haber varios cursos que incluyen café americano, jugos, jugo de naranja, yogur, cereales, leche fría, mantequilla, fruta fresca, queso crema, chocolate, mantequilla de maní, mermeladas y muchos otros. tipos de pan
En cuanto a lo salado, es importante que no falten las salchichas, el tocino crujiente, las papas fritas y los huevos que podamos preparar con salsa frita, revueltos, hervidos, en tortilla, con verduras o Benedict. Además, no deben faltar las magdalenas, las tostadas francesas, los waffles, los panqueques, las galletas de chispas de chocolate: deben servirse con miel, mermelada, jarabe de arce, frutas cocidas y crema batida.
Preparacion de desayuno americano
Para la preparación del desayuno americano casero, es importante preparar por adelantado, incluso el día anterior, todos los platos que podamos calentar en el momento o que deban cocinarse por mucho más tiempo. Así que hablemos de galletas y muffins, ya que necesitan hornearse en el horno.
Fácil de preparar dulces para el desayuno en casa.
Antes de preparar el desayuno, es importante preparar las papas, el tocino crujiente, las salchichas y los huevos de la manera que más deseamos. Los sabrosos platos deben mantenerse calientes, mientras que podemos freír la tostada francesa con la mantequilla, preparar los panqueques y los gofres, que deben hacerse en el momento, mientras que la mezcla también se puede preparar la noche anterior. Mientras se cocinan los gofres y los panqueques, podemos tostar el pan, preparar jugo de naranja fresco, café y cualquier jugo, después de lo cual podemos sentarnos en la mesa.
Mesa puesta
Para configurar la mesa es importante servir los platos correctamente y organizar todo correctamente. Organizamos la leche, el zumo de naranja, el café, el jarabe de arce, el granola, la mermelada, la fruta fresca, la mantequilla, el queso untable, el pan, el bagel, la mermelada y los cereales de forma ordenada, después de lo cual nos dedicamos a la preparación de platos.
Cada plato debe estar preparado para cada comensal: debemos tener un par de tiras de tocino crujiente o una salchicha, acompañados de Papas Salteadas Y Huevos. En los platos centrales, organizamos todos los postres: desde galletas, muffins, panqueques, waffles, tostadas francesas y los ponemos en una posición cómoda para que cada comensal pueda utilizarlos de forma independiente.
Desayuno americano empiezas por disfrutar de alimentos dulces Pasar a salado, terminando luego con panqueques cubiertos con sirope de arce. Ahora veamos dos recetas básicas para probar.
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Receta de panqueques
Los panqueques son uno de los alimentos más comunes en el desayuno americano. Esto es lo que necesitamos para prepararlos.
ingredientes:
- 25 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 15 g de azúcar
- 125 g de harina de doble cero
- 200 ml de leche entera
- Una cucharadita de polvo de hornear para pasteles.
- jarabe de arce para completar
procedimiento
- Después de derretir la mantequilla a fuego lento, divida las yemas y las claras de huevo y bátalos a mano.
- Agregue la mantequilla derretida y la leche a las yemas: la mezcla debe ser espumosa y luego agregaremos la harina y el polvo de hornear, revolviendo con un batidor muy lentamente.
- Batir las claras de huevo agregando el azúcar y agregar a la mezcla.
- Cocine pequeñas cantidades de la mezcla a fuego medio en una sartén antiadherente y una vez cocida, colóquelas una encima de la otra y cúbralas con jarabe de arce.
Huevos benedict
Para la preparación de huevos Benedict es esencial seguir la receta para que puedan prepararse ad hoc.
ingredientes:
- u sándwiches pequeños
- 4 rebanadas de tocino
- 2 cucharaditas de vinagre
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto.
- salsa holandesa
- Cebolleta O Cebolleta Picada Para Decorar
procedimiento
- Primer paso, cocinamos el tocino en una sartén para que quede crujiente y tostamos el pan debajo de la parrilla: lo colocamos en un plato y lo reservamos.
- La cocción del huevo es esencial: después de llenar una cacerola con unos diez centímetros de agua, agregamos el vinagre y casi lo hervimos.
- Luego rompa el huevo deslizándolo directamente en el agua caliente, asegurándose de que la yema permanezca intacta: cocine a fuego lento sin hervir durante aproximadamente 3 minutos hasta que veamos la clara de huevo cocida pero la yema suave.
- Escurrir bien el huevo con el skimmer, sin romperlo.
- Colocamos una rebanada de tocino en cada sándwich y colocamos el huevo en él, le agregamos sal y pimienta al gusto y lo completamos con la salsa holandesa, luego lo adornamos con cebollino o cebolleta picada y lo disfrutamos caliente.
