Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudará A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

CĂłmo hacer una buena leche de almendras en casa.

CĂłmo hacer una buena leche de almendras en casa.: leche

Buena y genuina, la leche de almendras es para muchos una alternativa válida a la leche de vaca. Averigüemos cómo hacerlo fácil en casa.

CĂłmo hacer leche de almendras en casa.

la leche de almendras Está experimentando una notoriedad repentina. Si, de hecho, en algunas zonas de Italia (especialmente Puglia y Sicilia) es un ingrediente ampliamente utilizado por la tradición, en el resto de la Península se está volviendo cada vez más popular no solo por su sabor muy especial, sino también porque puede representar una buena alternativa a la leche. La vacuna, que en cambio pierde cada vez más el favor del público.

¿Por qué beber leche de almendras?

Hay muchas razones que hacen que muchas personas dejen de consumir leche de vaca y busquen una alternativa en los distintos tipos de leche vegetal: hay personas que siguen la dieta vegana, que es intolerante a la lactosa y aquellos que simplemente aman la leche por varias razones les resulta difĂ­cil digerirla.

Para reemplazar el leche vacuna por lo general las alternativas más populares son las leche de soja o arroz, pero también la de almendras, que entre los tres es sin duda el más dulce, rico en vitaminas (pero también calcio, fósforo, fibra, magnesio, selenio, manganeso, zinc, potasio, hierro), libre de colesterol y lactosa y altamente digestible. Y, escucha, escucha, es posible. hazlo en casa también Más bien simple, sin activar una hipoteca para las compras. Las almendras son solo una licuadora (o alternativamente un procesador de alimentos) y un poco de organización.

Receta Crujiente De Almendras

Leche De Almendra Casera

AquĂ­ es cĂłmo proceder:

  1. Poner el almendras en un tazón grande sumergido bajo al menos un dedo de agua; Tenga en cuenta que las almendras absorberán el agua y, por lo tanto, se hincharán, ocupando espacio.
  2. Déjelos en remojo durante la noche sin cubrirlos: cuanto más tiempo permanezcan en el agua, más suave y cremosa será nuestra leche.
  3. Al dĂ­a siguiente, enjuague lo anterior. almendras bajo agua frĂ­a y pĂłngalos en la licuadora con dos tazas de agua;
  4. mezclar a alta velocidad durante dos o tres minutos, hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Con la ayuda de un tamiz recubierto con una gasa, filtre la mezcla en un recipiente y con la ayuda de sus manos, separe la mezcla. leche de la pulpa de almendras.
  6. Pruebe el resultado y agregue miel o jarabe de arce para endulzar.
  7. Finalmente, ponga el lĂ­quido en la nevera en un recipiente de vidrio sellado durante dos dĂ­as.

No te preocupes por la pulpa de almendra Avanzado: desde el punto de vista sanitario y ambiental del reciclaje, puede usarlo para hacer pan, focaccia, rellenos para pasteles, galletas o pralinés de frutas secas (en este caso agregará copos de chocolate, pasas, dátiles, pistachos o avellanas a la pulpa de almendra)., batirá con la batidora de cocina, y finalmente, después de haber formado algunas bolas con la mezcla pegajosa obtenida, las dejará en la nevera durante 30 minutos / hora).

Cómo hacer almendras praliné.

Variaciones de la receta.

Alternativamente, si no tiene forma de organizarse con el largo remojo provisto por esta receta, puede dejar el almendras Remojar incluso durante una hora, solo para ablandarlos un poco. Si, por otro lado, desea agregar algunos pellizcos de diferentes gustos, coloque una o dos fechas, unas rodajas de plátano o un albaricoque seco en la licuadora junto con las almendras. Tu leche de almendras será mejor y con más cuerpo (¡pero ten cuidado incluso con más calorías!).

Munchies: el sitio innovador sobre comida y alrededores

Leche de almendras: propiedades nutricionales

En cuanto a las propiedades nutricionales de esta bebida, tenga en cuenta que la leche de almendras obviamente contiene menos proteína que leche vacuna, aunque esta no es su característica más "peligrosa": la leche de almendras de hecho, es bastante calórico, hasta 50 calorías por 100 ml. Así que el consejo es no beber más de un vaso al día.

También sepan que leche de almendras Se puede usar en lugar de leche de vaca o crema para preparar, por ejemplo, puré de papas o sopas, pero también dulces y batidos que serán aún más buenos.


Vídeo: Básicos: Cómo hacer LECHE DE ALMENDRAS | Leches vegetales


MenĂş